Na začiatku týždňa cestujúcich od 8. marca do 14. marca, ROSPOTREBNADZOR pripomína, ako si vybrať správne produkty.
Pre mnoho slávnostných jedál: palacinky, knedle, cheerey, koláče s plnkou a bez nej, celkový produkt je múka. Tok múky vedie tieto procesy: kreslenie, snímanie, lisovanie, vývoj hmyzu a kliešťov a udržiavanie. Tvarovaná múka je sprevádzaná tvorbou špecifickej foxej vône. Kascová múka je charakterizovaná vzhľadením špecifickej kyslej chuti a zápachu v ňom a najčastejšie spôsobená porušením teploty a vlhkosti počas jeho skladovania. Pri skladovaní múky je veľmi dôležité dodržiavať podmienky stanovené výrobcom na štítku. Uistite sa, že preosiať múku pred hneteckym hnetaním, obohatí ho kyslíkom a tiež zabraňuje možným škodcom v kulinárskom výrobku.
Pri výbere chatovej syry a kyslej smotany by Kameshkovsi mal venovať pozornosť podmienkam skladovania a označovania. Teplota skladovania by nemala byť vyššia ako + 6 ° C. V zložení chatovej syry a kyslej smotany by nemali byť nič iné ako mlieko a frivors. Nemôžete kúpiť mliečne výrobky s uplynulým dátumom vypršania platnosti: Mikroorganizmy a ich toxíny sa akumulujú v nich, schopné spôsobiť otravu jedlom a tepelné spracovanie nie je vždy zbavený hotového výrobku.
Či sú mrazené bobule vhodné na plnenie, sú veľmi jednoduché vyhodnotenie v obchode: bobule by nemali byť vytiahnuté do jedného ľadu kusu - to označuje opakované rozmrazovanie a zmrazenie výrobku počas procesu skladovania, čo vedie k mikrobiologickému spureniu Bobule a strata vlhkosti spolu, s ktorými sú stratené a vitamíny. Ak sa bobule predávajú v samoobslužnom režime, je možné zasiahnuť priamo na bobule mikroorganizmov, ktoré sú uvoľnené počas kýchania a kašľa, ako aj špinavé ruky s špinavými rukami s nezávislým bobuľou.
Pri výbere mäsa je dôležité, aby ste ho nekúpili z náhodných jednotlivcov, v miestach neoprávneného obchodu, s autami pozdĺž ciest. V týchto prípadoch existuje riziko na nákup mäsa pacientov alebo klesol zvieratá. Pripomíname vám, že akékoľvek mäsové jedlá musia byť vystavené dostatočnému tepelnému spracovaniu, aby ho zachránili od mikroflóry, ktorá spôsobuje intestinálnu infekciu, ako je salmonelóza, dyzentéria a parazitové larvy, ako je bravčové a býčie reťazce, echinokcus, čo spôsobuje vážne parazitické ochorenia.