Rok býka bude čoskoro na východnom kalendári, a chcem variť niečo nezvyčajné na túto udalosť. Je potrebné vziať do úvahy, že hovädzie alebo teľacie jedlá sa neodporúčajú. Opustiť bravčové mäso, vták, ryby, huby, zeleninu, morské plody. Voľba je veľmi široká, na ktorejkoľvek peňaženke.
Aj keď je rozpočet obmedzený, existuje dosť niekoľko spôsobov, ako diverzifikovať tabuľku, zapnúť si vlastné fantázie a kulinárske zručnosti. Zemiakové jedlá - len taká možnosť, keď polovica zložiek je penny zelenina a vyzerá ako jedlo ako v drahej reštaurácii.
Zemiakový kotúč s kuracím mäsom a údej papriky
Kuracie mäso a zemiaky - najlepšia voľba pre tých, ktorí chcú získať výdatné a krásne jedlo na novoročnej tabuľke. A korenie mu dá pikantnú poznámku domov fajčenie.
Komponenty pre riad:
- 0,5 kg zemiakov;
- 0,5 kuracie mäso;
- 2 vonkajšie hlavy;
- 2 kuracie vajcia;
- 125 g kyslej smotany;
- 100 g pevného syra;
- 3-5 TBPP. Lyžice múky (bez snímky);
- Olej na mazaciu noc;
- Soľ, údená paprika.
Varenie:
- Variť zemiaky bez čistenia z kôry. Potom vložte studenú vodu.
- Kuracie filé brúsiť spolu s 1 žiarovkou. Soľ, pridajte údenú papriku, vajcia, pár lyžičiek kyslej smotany.
- Teraz sa mleté, má byť odstránený v chladničke, aby "chytil".
- Zemiaky rošt alebo zastavte. Bully a syr tiež pasú, pridať do zemiakov. V zmesi dajte druhú polovicu vajec, múky, kyslej smotany a soli.
- Ukázalo sa, že 2 kusy mleté: zemiaky a kurča. Teraz musia byť krásne kombinované, aby urobili chutné slávnostné rolky.
- Ak nie sú žiadne skúsenosti s balením valcov, potom je najlepšie pripraviť malé časti. Takže nebudú prasknúť a rozpadnúť sa.
- Na plochom povrchu distribuujete pár zemiakových plniacich a rozmazaní, takže tortu s výškou 0,5 cm.
- Na ňom je to rovnaká jemná vrstva, je potrebné, aby mäso mleté mäso.
- Teraz úhľadne otočte roll a dajte ho na plech na pečenie.
- Rovnakým spôsobom, ako urobiť zvyšok.
- Pečieme pol hodiny.
- Ak sa valce stále ukázali s trhlinami, môžete posypať svojím syrom 2-3 minúty pred pripravenosťou.
Roll zemiakov a šampiňónov
Klasické - zemiaky s hubami - môžu byť predložené vo forme rolka. Takáto novoročná liečba je úplne vhodná pre tých, ktorí sa pripevňujú na Silvestra.
Komponenty:
- 0,5 kg zemiakov;
- 3-5 TBPP. lyžice múky;
- 350 g akýchkoľvek húb, môžete šampiňóny;
- 2 hlavy klapky plazov;
- olej na vyprážanie;
- žĺtok pre mazivo;
- sezam pre postrekovače;
- Zelení na dekoráciu;
- soli.
Proces varenia:
- Variť zemiaky.
- Fry Cibuľa Fry.
- Samostatne Fry jemne nasekané huby.
- Zmiešajte polovicu žiaroviek s šampiňónmi a druhý - s zachytávaným v jemnom strihu s varenými zemiakmi. Oba mleté mäso a pridajte múku na zahusťovanie. Voliteľne môžete dať svoje obľúbené korenie.
- Na plechu na pečenie dajte 2-vrstvové valce. Namažte šľahačkou a posypeme sezamom.
- Pečieme pol hodiny.
- Hotový kotúč narezaný do rezy a ozdobte zelene.
Zemiaková rolka so zeleninou
Zemiakový kotúč bude vyzerať veľmi pôsobivý, ak používate viacfarebnú zeleninu ako náplň. Môžete ho dať do misky: mrkva, cibuľa (vrátane zelenej), korenie, cuketa, paradajky, baklažán.
Komponenty:
- 700 g zemiakov;
- 100 ml mlieka;
- 60 g masla;
- 1 vajcia;
- Štvorcový krémový syr - 150 g;
- 1 sladký korenie;
- 1 mrkva;
- 1 žiarovka;
- zeleninový olej;
- soľ korenie.
Varenie:
- Swift purifikované zemiaky. Mix, zmiešať s mliečnym a krémovým olejom. Cool a pridajte 1 vajcia.
- Hasiť jemne nasekanú cibuľu, korenie a strúhanú mrkvu. Soľ, pridajte čierne korenie. Cool a pridajte soft syr, mix.
- Odoslanie zemiakovej hmoty na fóliu, fóliu alebo hladký povrch. Vypnúť, opustiť hrúbku nie viac ako 2 cm.
- TOP distribuovať huby Mince.
- Pomocník filmu alebo fólii, minimalizovať hmotnosť v role.
- Pečiete v rúre.
Zemiakový kotúč s vajcom a zeleným
Jednoduchá misa dostupných zložiek je svetlá, chutná a uspokojujúca liečba. Zelení a jasné žĺtky to bude slávnostné. Vajcia v kombinácii s maslom poskytnú obzvlášť jemnú chuť. Je nepravdepodobné, že by niekto mohol odolať, aby sa pokúsil aspoň kúsok.
Komponenty na plnenie:
- Vajcia zvárané v "taške" - 4-5 kusov;
- Krémový olej - 50 g;
- Petržlen alebo akékoľvek iné greeny - 1 lúč;
- soli.
Varenie:
- Pripravte si základ zemiakov v akejkoľvek uvedenej metóde vyššie.
- Krémový olej zmäkne pri izbovej teplote.
- Vajcia varia 5-6 minút v závislosti od veľkosti.
- Zelení rozdrvené, zanechal niekoľko listov na dekoráciu.
- Zmiešajte nakrájané vajcia, maslo a greeny.
- Popis s tenkou vrstvou na zemiakovi "vankúš".
- Roll Roll, Pečieme 15 minút pri teplote 185-190 stupňov.
Začíname pripravovať rolky a iné novoročné jedlá, nezabudnite, že ich hlavnou úlohou je vytvoriť slávnostnú náladu. Ale zároveň by chuť pripravených jedál by nemala sklamanie. A je lepšie byť vo všetkom vo výške, pretože pre mnoho novorok - hlavná dovolenka v roku!
Článok Zemiakové valce do nového roka: 4 Možnosti pre chutné výplne podľa roka Bull bol zverejnený na webovej stránke ItsFood.ru.
Ak sa vám páči článok, skontrolujte, prosím. Prihlásiť sa k nášmu kanálu, aby nenechali ujsť nové publikácie.