සෝවියට් වට්ටෝරුව / හැපෙනසුළු සහ ඉස්ම සහිත ඇතුළත

සෝවියට් වට්ටෝරුව / හැපෙනසුළු සහ ඉස්ම සහිත ඇතුළත

අමුද්රව්ය:

• පිටි 500 gr.
• කිරි 3.2% 250 මිලි.
• ලුණු 0.5 ch.l.
• Bight රු හරක්ෆ් ග්රේස් 600 gr.
• ළූණු (විශාල) 2 පළාත් සභා.
• අයිස් වතුර 150 ml.
• අඹරන ලද ලුණු හා කළු බිම් ගම්මිරිස්
• කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල්

ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:

පරීක්ෂණය සඳහා කිරි 3.2% සහ 2.5% මේදය යන දෙකම භාවිතා කළ හැකිය.

අපි ලුණු එකතු කර කිරි වල මිශ්ර කරමු, ඔබට ලුණු විසුරුවා හැරිය යුතුය.

මම මික්සර් සමඟ ඇනූ දණ ගසමි.

පිටි වල, අපි ගැඹුරු වෙමින් පවතින අතර ලුණු සමග එහි කිරි වත් කරන්නෙමු.

පිටි සියල්ලම වෙනස් වන අතර වෙනස් ආකාරවලින් තෙතමනය අවශෝෂණය කර ගන්නා බැවින් සියලු කිරි වත් නොකරන්න, එබැවින් කිරි 1/4 ක් ඉතිරි කරන්න, එබැවින් ඔබට තවත් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්.

මම කිරි මිලි ලීටර් 250 ක්ම අත්හැර, සමහර විට ඊටත් වඩා පිටව ගියෙමි.

එමනිසා, ඇනූ අනුකූලතාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.

එය තදින් විය යුතුය.

එය ඉතා තදින් හැරී ඇත්නම්, ටිකක් කිරි ටිකක් එකතු කරන්න.

මෘදු නම් තවත් පිටි එකතු කරන්න.

අපි ඇනූ මිශ්ර කර, පැකේජයේ හෝ ආහාර චිත්රපටයේ එතීම හෝ විනාඩි 30 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්නෙමු.

ඇනූ විවේකයෙන් සිටියදී, ඔබට අඹරන්න පුළුවන්.

මට මා සූදානම් වීමට අඹරන ලද සොහර් එකක් තිබූ නිසා, බ්ලෙන්ඩරයක ආධාරයෙන් මම බොරළු අනුකූලතාවයට අඹරනෙමි, තුණ්ඩයකි.

මස් වලට කැඩුණු ළූණු, ලුණු, කළු බිම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

මිශ්ර කරන්න.

අපි අයිස් වතුර එකතු කර අඹරන්න ඉතා හොඳින් සේදීම.

එය දියර සාර්ථක විය යුතුය.

චෙබුරේ හි පිරවීම ඉස්ම සහිත බව පෙනේ. ෆාර්ස් සූදානම්.

ඇනූ සිට අපි දිගු "සොසේජස්" කර කොටස් වලට බෙදන්නෙමු.

බොහෝ කොටස් බෙදා ගැනීමට කොටස් සඳහා, ඔබට ඇති චෙබුරේකි ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

සෝවියට් කාලවලදී, චෙබනේක් තවත් අත්ලයක් නොවීය.

මම ඇනූ කෑලි 18 කින් බෙදා ගන්නෙමි.

සෑම කැබැල්ලක්ම සිහින්ව රෝල් කර, එක අඩක් මත 2 තේ හැදි දමන්න. අඹරන ලද මස් සහ දෙවන භාගය ආවරණය කරන්න.

දාර ඉතා හොඳින් සවි කර කුටි පිහියක් කැපීම.

පෑන් තුළ, අපි බොහෝ තෙල් වත් කර, චෙබුරේක්ස් තෙල්වල ගිලී ගැඹුරු ෆ්රයර් වලින් බැදපුහ.

තෙල් හොඳින් උණුසුම් වේ, එය ග්රෑම් 160-180 ක් විය යුතුය.

චෙබුරේකි දෙපස ෆ්රයි, එක් එක් පැත්තෙන් විනාඩි 1 ක් පමණ.

අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවා මත සූදානම් කළ පැස්ලි සකස් කිරීම.

චෙබුරේක්ස් ඉක්මනින් කබලෙන් ලිපට ලක් වෙමින් තිබේ, එබැවින් ඔබට වහාම අපගේ කුටුම්භයන්ට මේසයට ගොස් ඒවාට වහාම උණුසුම්ව ආහාරයට ගත හැකිය.

ඉස්ම සහිත අඹරන ලද අඹරන්න සහ හැපෙනසුළු චෙබරේක් සපා කෑමට ලක් වූ විට, ඉතා උණුසුම් සුප් හොද්ද ඉවතට ගැනීමට පටන් ගනී.

එය එතරම් රසවත් ...... ඒ නිසා ඔවුන් ඉතා ඉක්මණින් ආහාරයට ගනී)) හොඳ රුචියක්!

මෙම විස්තරය යටතේ වීඩියෝව පතුලේ නතර වේ.