සෝස් 5 ක් ඉක්මණින් උයන්නේ කෙසේද?

ආහාර පිසීමේදී හොඳ සෝස් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. Suces සුපුරුදු පිඟන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම නව මට්ටමකට ගෙන යාම සහ ඔවුන්ගේ රසය වෙනස් කරන්න ඔබ කිසි විටෙකත් කම්මැලි නොවේ.

ඔබේ කෑම වර්ගවල රසය අවධාරණය කරන පහසු වට්ටෝරු සෝස් සමඟ "ගෙන" යන්න "ගන්න. වඩාත් ප්රසන්න දෙය: ඒවා පිසීමට, ඔබට පැය ගණනක් කුස්සියේ සිටගෙන සිටීමට අවශ්ය නැත.

1. මෙඩෝවෝ-අබ

අමුද්රව්ය

• මෙයොනීස් වීදුරු 0.5 ක්
• 3 තේ හැදි. l. ඩිජොන් හෝ ධාන්ය අබ
• 3 තේ හැදි. l. මී පැණි
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්

උපදෙස්

1. මෙයොනීස් හා අබ පාටට දමන්න.
2. මී පැණි එකතු කරන්න.
3. මිශ්ර කරන්න, එය සමජාතීය පැස්ලි ස්කන්ධයක් බවට පත් කර ගැනීම සඳහා. රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

2. මෙක්සිකානු පිකෝ ඩි ග්යෝ

අමුද්රව්ය

• 1 ඉදුණු තක්කාලි
• රතු හෝ සුදු බල්බ 0.25 ක්
• 1 පිකර් හලපෙනෝ හෝ පොලු 2 සාරෝනෝ
• අර්ධ යුෂ ලයිම්
• කිංසා
• රසයට ලුණු

උපදෙස්

1. තක්කාලි සෝදන්න, එය කුඩා කැට වලින් කපා දමන්න. සම ඉතා thick න නම්, එය ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය.
2. කුඩා කැට ගම්මිරිස් වලට කපා තක්කාලි සමඟ එය මිශ්ර කරන්න.
3. සිහින්ව ළූනු නිම කිරීම. එය වැදගත් ය, එසේ නොවුවහොත් ඔහුට තියුණු රසයක් ඇති වේ.
4. තක්කාලි හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයක ළූණු දමන්න.
5. ලයිම් යුෂ එක් කරන්න.
6. සිල්ලාන්රෝව සිහින්ව කපා අනෙක් අමුද්රව්යවලට එය අමුණන්න. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට සෝස් තුළට ඔලිව් තෙල් ටිකක් වත් කළ හැකිය.

3. ටාටාර්

අමුද්රව්ය

• 1 කෝප්ප මෙයොනීස්
• ඩිජොන් අබ වලින් ග්රෑම් 30 ක්
• ලූනු පේළියේ සුදු කොටස හෝ වෙනත් හරිත දුන්නෙන් ග්රෑම් 60 ග්රෑම්
• ලුණු සහිත පිපි umber ් umber ා 0.5 ක්
• ග්රෑම් 30 කදී.
• නැවුම් parsley හෝ ininza
• තම්බා බිත්තර 1 ක්

උපදෙස්

1. කැපුම්, පිපි umber ් umber ා සහ සමහර විට කුස්සියේ බඳුනේ හෝ බ්ලෙන්ඩරයේ බඳුනක තබන්න.
2. ඒවා අඹරන්න.
3. තම්බා බිත්තරය දමා නැවත ඉරා දමන්න.
4. මෙයොනීස්, අබ, පැස්ලි හෝ කිංසා සහ සමජාතීය අනුකූලතාවයේ මිශ්රණයක් වන තෙක් මිටියක්, අබ, අබ, parsley හෝ ininza එක් කරන්න.

4. ටෙරියාකි

අමුද්රව්ය

• සෝයා සෝස් කෝප්පයක්
• ඉඟුරු (1 තේ හැදි හැරවිය යුතුය. L. කැඩුණු මූල)
• කරාබුනැටි 1 සුදුළූණු
• 5 එච්. එල්. සහරා
• 1 තේ හැදි. l. ඉරිඟු පිෂ් .ය.
• 3 තේ හැදි. l. සහල් විනාකිරි
• වතුර වීදුරුව 1 ක්

උපදෙස්

1. සහල් විනාකිරි උනු වීමට ගෙනෙන්න. විනාකිරි වල සුවඳ මෙතරම් නොපෙනෙන විට, සෝයා සෝස් එයට වත් කරන්න.
2. සුදුළූණු සහ ඉඟුරු සිහින් ව ලෙස.
3. විනාකිරි සහ සෝස් සහිත කන්ටේනරයකට සුදුළූණු සහ ඉඟුරු එවන්න.
4. මිශ්රණය පතුලේ පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස සීනි එකතු කරන්න, දැඩි ලෙස ඇවිස්සීම.
5. එය සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තුරු ඉරිඟු පිෂ් ch ය කුඩා ජල ප්රමාණයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. සෝස් වලට අමුණන්න.
6. සෑම දෙයක්ම මිනිත්තු කිහිපයක් එකට තම්බා ගන්න. සීනි සහ පිෂ් ch යට ස්තූතිවන්ත වන අතර සිරප් වල අනුකූලතාව තෙක් සෝස් ank ණ විය යුතුය.

5. බාබකියු

අමුද්රව්ය

• ඕනෑම හරිත ළූණු හෝ මධ්යම බල්බයක පෑන 2 ක්
• 2 තේ හැදි. l. දුඹුරු සීනි
• 2 තේ හැදි. l. වෝර්සෙස්ටර් සෝස්
• 1 තේ හැදි. l. පැසිරික්ස්
• 1 තේ හැදි. l. ඩිජොන් අබ
• 2 තේ හැදි. l. මී පැණි
• 2 තේ හැදි. l. කෙචප්
• තක්කාලි සෝස් ග්රෑම් 200 ක්
• 1 තේ හැදි. l. සෝයා සෝස්.
• 4 තේ හැදි. l. විනාකිරි
• 1 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• සමහර උග්ර සෝස් (උදාහරණයක් ලෙස, ටොබාස්කෝ)
• කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු

උපදෙස්

1. සිහින් ව ළරස් කපන්න.
2. කබලෙන් ලිපට මැද ගින්න මත තබා, ඔලිව් තෙල් ටිකක් වත් කර එහි ළූණු වත් කරන්න. ඔහු තරමක් ත්රා කරන විට, දුඹුරු සීනි පෑන් වෙත එක් කරන්න.
3. දුන්න කැරමල් කර ඇති තෙක් හොඳින් මිශ්ර කර මිනිත්තු කිහිපයක් සකස් කරන්න.
4. තක්කාලි සෝස් එක් කර සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් තම්බා යන්න.
5. වර්නෙස්ටර් සෝස්, පැප්රිකා, අබ, ඉපැටූ, මී පැණි, කෙචප්, සෝයා සෝස් සහ විනාකිරි මිශ්රණයට සම්බන්ධ වන්න. මන්දගාමී ගින්නක් මත සියලුම අමුද්රව්ය විනාඩි 5 ක් පමණ සූදානම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
6. එවිට රසය අවසානයේ රසය සකස් කර දී නිමි කෑම ගින්නෙන් නිමි කෑම ඉවත් කරන්න.