منجھند جو سلام، منهنجو پڙهندڙ. ساليا سان گڏ، ڪو به ڊش هڪ شاندار ذائقو حاصل ڪري ٿو ۽ کاڌي جو هڪ واڌارو بڻجي ويندو آهي. شديد ميڪسيڪو جي ساس کي گوشت ۽ مڇي جي ٿانو ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي برٽيو ۽ فڪراتا ۾ شامل ڪيا ويا آهن. سيول جو ذائقو ۽ چپس جي ذائقي جو جائزو وٺو. توهان ڪنهن به گروسري جي دڪان ۾ ساس خريد ڪري سگهو ٿا، پر اهو پنهنجو پاڻ کي تيار ڪرڻ لاء گهڻو ڪجهه دلچسپ آهي. خاص طور تي سٺو نتيجو ٿيندو، جيڪڏهن ڀا vegetables ين کي پچائڻ واري عمل ۾ استعمال ڪيو ويو آهي توهان پنهنجي بستري سان ٽوڙي ڇڏيو آهي.
- ٽماٽا - 0.5 ڪلو. مکيه جز جي چونڊ ۾، ڌيان پختگي جي درجي تائين ادا ڪيو وڃي. انهن کي لازمي طور تي رسالي ۽ هڪ خوشگوار خوشبو پکيڙيو.
- مصالحي واري مرچ - 1 پي سي. سليسا جي سائي مرچ هالپينو ٺاهڻ لاء مناسب. توهان چلي جي ٻين قسمن جو استعمال ڪري سگهو ٿا، اصلي شيء اها آهي ته انهن جو گوشت خاصيت واري ذائقو پکيڙي ٿو ۽ استعمال ڪيو ويو.
- بلغاريا مرچ - 1 پي سي.
- پياز - 1 پي سي.
- لہسن - 3 ڏند.
- ليمن جو رس - 2 ايڇ.
- ٽيبل وينگر - 1 ٽي ايس پي.
- شوگر جي سينڊ - 2 ايڇ.
- وڏي پيسنگ جو لوڻ - 1 چمچ. ڍا.
- پارسل.
- زميني ڪارو مرچ.
سلامي جي تياري جو نسخو پيچيده يا مونجهارو نه ٿو ڪري سگهجي، پر صرف صحيح ۽ ذميوار کوٽائي هڪ سٺي نتيجي جي اميد ڪري سگهي ٿي. پچائڻ جي عمل ۾، هيٺ ڏنل قدمن کي نظرانداز ڪرڻ ناممڪن آهي.
- ٽماٽا ٿڌو پاڻي سان ڀريل آهن، ڪيترن ئي هنڌن تي چٻاڙيو ۽ گندي ڪنٽينر ۾ پتائين.
- ٽماڪن سان گڏ ٽماٽن سان ڀريل ڪنڊن سان ڀريل.
- 15 سيڪنڊن کان پوء، پاڻي کي خشڪ ڪرڻ، بدران برف جو پاڻي شامل ڪريو.
- بيان ڪيل علاج مڪمل ڪرڻ بعد، ٽماٽا خراب چمڙي مان صاف ڪيا ويندا آهن.
- ٽماٽو گوشت نن small ن ڪعب ۾ ڪٽيو.
- پهرين پنج قدم کي شديد مرچ لاء ورجايو.
- بلغاريه مرچ ڪٽي، ٻج کان صاف، ڪرش کان.
- پیاز پيل کان آزاد آهن ۽ نن cub ن ڪعب ۾ ڪٽيندا آهن.
- لہسن جي کلڻ جو رسالي جو هڪ رسالي وارو ماس ٺاهيو، انهن کي هڪ خاص پريس ذريعي يا چاقو سان گوڙ ڪندي.
- سليس کي چٽي کٽيو.
- مٿي ڏنل سڀ اجزاء گندي پين جي تري تي رکيا ويندا آهن، ڪنٽينر کي سست باهه تي وجهي ڇڏيو.
- ليمن جو رس، لوڻ ۽ کنڊ سان مرکب جي حمايت ڪريو.
- مستقبل جي ساس چ mist ي طرح ملايو، هڪ ابل ۾ آڻيو.
- 20 منٽن تائين باهه تي رکو.
- نتيجن کي بينڪن ڏانهن ويندڙ سالا، بند ڪرڻ کان پهريان، هڪ نن a ڙي مقدار ۾ هڪ نن a ي مقدار ۾ ٽيبل سرکر.
- رول بينڪن، موڙيو ۽ ڳچيء واري ڪپڙي سان لڪايو.
- ڪم ڪار جي درجه حرارت جي درجه بندي کان پوء 25-30 ºC تائين، اسٽوريج ڪنٽينر کي ختم ڪريو.