سٺو ساس پچائڻ ۾ هڪ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. سوز هڪ مڪمل طور تي نئين سطح تي معمولي ٿانو کي ڪ remove ي ٿو ۽ انهي جو مزو تبديل ڪريو ته توهان ڪڏهن به بور نه ٿيو.
"وٺو ۽" شيئرز آسان ترڪيبون ساسن سان شيئر ڪريو جيڪي توهان جي ٿانو جو ذائقو تي زور ڏين ٿا. ۽ سڀ کان خوشگوار شيء: انهن کي پچائڻ لاء، توهان کي ڪلاڪن تائين باورچی خانه ۾ بيهڻ جي ضرورت ناهي.
1. ميڊووس سرس
اجزاء
- ميونينز جو 0.5 گلاس
- 3 چمچ. ڍا. ڊنون يا اناج واري سرس
- 3 چمچ. ڍا. ماکي
- ذائقي ۽ مرچ چکڻ
هدايت
- ميونينز ۽ سرس جي پيالي ۾ وجهو.
- ماکي شامل ڪريو.
- انهي ڪري انهي ڪري اهو هڪ هومڪسيسي پيسٽري ماس کي ٻاهر ڪ out يو ويو. ذائقو ڪرڻ لاء لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
2. ميڪسيڪو پائو ڊي گويو
اجزاء
- 1 پائپ ٽماٽو
- 0.25 ڳاڙھو يا اڇو بلب
- 1 چونڊيندڙ هالوپينو يا 2 قطب سرانانو
- اڌ جوس ليم
- ڪني
- ذائقو ڪرڻ لاء لوڻ
هدايت
- ٽماٽو ڌوئو ۽ ان کي نن small ن ڪعب سان ڪٽيو. جيڪڏهن چمڙي تمام ڳري آهي، اهو بهتر آهي ته ان کي هٽائڻ.
- نن cub ن ڪعب مرچ ۾ ڪٽيو ۽ ان کي ٽماٽن سان ملائي.
- مڪمل طور تي پياز ختم ڪيو. اهو ضروري آهي، ٻي صورت ۾ هن کي تمام تيز ذائقو هوندو.
- ٽماٽو ۽ مرچ جي مرکب ۾ پياز رک.
- ليم جوس شامل ڪريو.
- سليٽرو کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ٻين شين کي ڳن attach يو. جيڪڏهن توهان چاهيو، توهان ساس جي تيل ۾ ڪجهه زيتون جو تيل وجهي سگهو ٿا.
3. تارار
اجزاء
- 1 کپ ميونس
- 30 گ جي سرس
- پیاز جي قطار جو اڇو حصو يا ٻيو سبز کنڊ
- 0.5 نميل ڪڪڙ
- 30 گ ڪئپرز.
- تازو پارسل يا ڪينزا
- 1 ابلي انڊين
هدايت
- ڪيپرز، ڪڪڙ ۽ ڪڏهن ڪڏهن باورچی خانه گڏ ڪرڻ يا بلينڊر جي پيالي ۾ وجهو.
- انهن کي پيسيو.
- ابلي انڊين کي رکو ۽ ٻيهر ڇڪيو.
- ميونزز، سرسبز، پارسل يا ڪينزا ۽ پيس کي شامل ڪريو جيستائين هومگينس جي مرکب آهي.
4. ٽرياڪي
اجزاء
- سويا ساس جو 1 پيالو
- ادراڪ (1 چمچ کي ختم ڪرڻ گهرجي. ايل. ڪٽيل روٽ)
- 1 ڪلو لہسن
- 5 ايڇ. ايل. صحارا
- 1 چمچ. ڍا. مکڻ جو نشاستو.
- 3 چمچ. ڍا. چانور جي سرڪر
- پاڻي جو 1 گلاس
هدايت
- چانورن جي سرڪي کي ابلڻ لاء آڻيو. جڏهن وينگر جي بوء ايتري ظاهري نه آهي، ان کي سوئي ساس کي کڻو.
- لہسن ۽ ادرڪ کي ڪٽيو.
- لہسن ۽ اائنگر ۽ ساس سان گڏ ڪنٽينر ڏانهن موڪليو.
- شگر، شدت سان شامل ڪريو انهي ڪري ته مرکب هيٺان نه ساڙڻ.
- ڪڻڪ جي نشاستي کي پاڻي جي نن amount ي مقدار سان ملايو جيستائين اهو مڪمل طور تي حل نه ٿئي. ساس سان منسلڪ ڪريو.
- ڪجهه منٽن لاء هر شي کي بوء ڪريو. شگر ۽ نشاستي جي مهرباني، سوري کي شربت جي تسلسل کي ٿڪائڻ گهرجي.
5. باربي ڪيو
اجزاء
- ڪنهن به سائي پیاز يا هڪ وچولي بلب جو 2 قلم
- 2 چمچ. ڍا. مستي
- 2 چمچ. ڍا. وورسسٽر ساس
- 1 چمچ. ڍا. پيپرڪ
- 1 چمچ. ڍا. ڊن جي سرس
- 2 چمچ. ڍا. ماکي
- 2 چمچ. ڍا. ڪيچ اپ
- 200 g ٽماٽو ساسو
- 1 چمچ. ڍا. سويا ساس.
- 4 چمچ. ڍا. سرڪو
- 1 چمچ. ڍا. زيتون جو تيل
- ڪجهه شديد ساس (مثال طور، ٽاسڪو)
- ڪارا مرچ ۽ لوڻ
هدايت
- مڪمل طور تي پیاز کي ڪٽيو.
- وچين پين کي وچين باهه تي وجھو، ٿوري زيتون جو تيل وجھو ۽ اتي پیاز کي وجھو. جڏهن هو ٿورو روانو ٿو، براون شوگر کي پين ۾ شامل ڪيو.
- چ well ي طرح ملايو ۽ ڪجهه منٽ تيار ڪيو جيستائين رکوع تپاس نه ڪيو وڃي.
- ٽماٽو ساس شامل ڪريو ۽ سڀني اجزاء کي ملايو. ڪجهه منٽن لاء ابليل ڇڏيو.
- وورسسٽر ساس، پيپرڪا، ماکي، ڪتيپپ، سويچپ، سويچوپ، سويا ساس ۽ سرڪو. سڀني اجزاء کي سستي باهه تي 5 منٽن تائين تيار ڪيو.
- پوء مرچ ۽ تيز ساوس کي آخر ۾ چکڻ جو مزو شامل ڪريو، ۽ باهه مان ختم ٿيل کاڌا ختم ڪريو.