گهر ۾ مرغي جي ساسيج تيار ڪيو، ڇاڪاڻ ته اهو ڪافي سادو آهي. اهو ڪرڻ لاء، توهان کي خاص ڊوائيس جي ضرورت نه هوندي، ڪافي ڊوائيسز کي اسان جي لسٽ مان سستي اجزاء سان ڪرڻ لاء ڪافي آهي. ڪڪڙ جو سسج مزيدار هوندو.
اجزاء
- ڪڪڙ - 2 ڪلو
- ڪارروٽ - 1 پي سي
- پياز - 1 پي سي
- بيٽس - 1/2 پي سي
- بي پتي - 1 پي سي
- گرائونڊ گرائونڊ لہسن (لہسن پاؤڊر) - 1 ٽي ايس پي.
- ڪوريئر خشڪ - 1 tsp.
- مسزٽ نٽ گرائونڊ - 1/3 ٽسپ.
- جليٽن - 30 گ
- ڪڪڙ جو ٻوٽو - 300 ايم ايل
- پاڻي - 2.5 ايل
- ريڊ مرچ مرچ گرائونڊ - 1 ٽسپ.
- ڪارو گرائونڊ مرچ - 1 tsp.
- لوڻ - 3 پي ايم ايم
گهريلو ڪڪڙ جي ساسيج ڪيئن پچائڻ
- ڪڪڙ کي پاڻي ڌوئڻ لاء، هڪ مضبوط گرمي کي ولي تي آڻيو ۽ 2 منٽ کي پڪي کي کائو، ڪڪڙ کي ٿڌو پاڻي ۾ وجهو.
- ٻيهر مرغي کي 2.5 ليٽرز پاڻي جي پاڻي تي وجهو، ان کي باهه تي وجهو، نتيجو ڪ pull ڻ، بلب، گاڏين، بروٽ، 2 ٽي پي. لوڻ ۽ cover ڪ سان cover ڪ، گهٽ گرمي تي 2 ڪلاڪ تي پچايو.
- خام بيٽس جو اڌ حصو ۽ 3 چمچ کي دٻايو. جوس.
- مروڙي ڪڪڙ کي هڪ پيالو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هڏن مان گوشت ڌار ڪيو.
- 300 ايم ايل ۾ گرم شارٿ ۾، جنهن ۾ ڪڪڙ ۾ پکا ڪيو ويو، 30 g جليٽن کي لڳاتار شامل ڪيو ويو.
- ڪڪڙ جي گوشت سان گڏ هڪ پيالي ۾، هڪ پين کان بازو ۽ گاجر، ڳاڙهي مرچ، ڳاڙهي مرچ، خشڪ ڪوريگ، نٽم، 3 چمچو، نٽم. بيٽ جوس، جليٽن سان گڏ جليٽين سان گڏ ۽ هڪ مضافاتي ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو.
- فوڊ پلاسٽڪ جي بوتل کي صاف طور تي مٿي کٽيو آهي.
- ڪڪڙ جي وڏي مقدار کي ڀريو، جئين ڪاميٽي ڀرجي رهيو آهي، جيئن ته ماس ٽي جي سطح تي پيٽ جي سطح تي هڪ ڪاميٽي کي دٻائي رهيو آهي.
- بوتل کي کاڌي جي ورق يا فوڊ فلم يا فوڊ فلم سان گڏ ڪريو ۽ 10-12 ڪلاڪن لاء ريفريجريٽر ڏانهن موڪليو.
- نرميء سان، هڪ چاقو يا قينچي سان، پلاسٽڪ جي بوتل ڪٽي، اهو هاڻي مفيد ناهي. ساسن کي سلائسن سان ڪٽيو.
- گهريلو ڪڪڙ سینڈوز سان سينڊوچز سان گڏ، سوسيز سان گڏ کاڌا کائڻ لاء ناشتي يا استعمال لاء.
ترڪيب: 1. لوڻ ۽ مصالحو چکن جي ماس ۾ چکڻ لاء شامل آهن.