Cafeaua este una dintre cele 3 băuturi cele mai consumabile. Mulți dintre noi adoră gustul și aroma, deci nu este surprinzător faptul că gătit o ceașcă de cafea rece sau fierbinte este ritualul nostru zilnic. "Luați și faceți" împărtășește mai multe rețete pentru băuturi și deserturi, în care cafeaua este ingredientul principal. Și din bonus veți afla cum puteți decora totul.
1. Coffee de pădure
De ce ai nevoie:
- 1 ceașcă de alune prăjiți prăjiți
- 1 ceașcă de fasole de cafea
- Extract de vanilie
- scorţişoară
- Puneți piulițele și boabele de cafea în procesorul de alimente. De asemenea, puteți adăuga câteva picături de extract de vanilie și prințați cu scorțișoară la sol. Aceste ingrediente vor da cafea un parfum suplimentar.
- Grind toate ingredientele.
- Depozitați cafeaua într-un recipient sigilat într-un loc întunecat rece departe de lumina soarelui - așa că va păstra aroma și textura mai lungă. Pregătiți cafeaua din acest amestec ca de obicei. Puteți face, de exemplu, espresso, cappuccino sau latte.
2. Gheață de cafea.
De ce ai nevoie:
- 4 linguri. L. Produse de cofetărie
- 250 ml de cafea rece
- 250 ml de lapte (puteți lua o soia, nucă de cocos sau migdale)
- 1 formular pentru înghețată sau lollipopuri
- Puneți sputterul în formă. Puteți folosi pe cel care vă place. Cu cât puneți mai mult, cel mai dulce va fi gheața dvs. de cafea. Apoi se toarnă în formă de cafea - aproximativ jumătate.
- Se toarnă forma de lapte la margini.
- O formă închisă. Dacă celulele nu au capace, introduceți bastoane de lemn acolo. Îndepărtați cel puțin 2 ore în congelator.
- Îndepărtați delicatețea din formular - este gata de utilizare.
3. Sirop de cafea.
De ce ai nevoie:
- 1 ½ ceasca de zahar
- ½ ceașcă de cafea solubilă
- ½ l apă caldă
- 1 sticlă goală de sticlă cu capac sigilat
- Într-un castron de sticlă adâncă, puneți zahăr și cafea.
- Se toarnă apa caldă acolo. Se amestecă bine la consistența lichidă. Încerca. Dacă doriți ca sirop să fie mai concentrat, adăugați mai multă cafea la ea.
- Cu ajutorul unei pâlnie, rupeți siropul în mâncărurile de sticlă.
- Închideți recipientul și păstrați-l în frigider. Adăugați sirop în băuturile dvs. preferate.
4. coarne cu ciocolată și cafea rece
De ce ai nevoie:
- 4-6 coarne pentru înghețată
- 1 ceașcă de ciocolată topită
- 2 cani de cafea rece
- 1 lingură. L. Culoarea de produse de cofetărie sau nuci zdrobite (opțional)
- Orice înghețată sau frisca
- tăierea scumpării
- Se potrivesc jumătate din coarne pentru înghețată într-un recipient cu ciocolată topită. Decorați-le cu stropi sau nuci. Așteptați când ciocolata se întărește.
- Se toarnă cafeaua rece în corn, dar nu o umple până la capăt.
- Puteți adăuga înghețată preferată sau frisca, precum și un vârf de scorțișoară.
5. Beți cu jeleu de cafea
De ce ai nevoie:
- 150 g de urși de marmeladă
- 1 ceașcă de apă
- 1 ceașcă de cafea solubilă
- Lapte, fulgi de ovăz sau iaurt natural
- Puneți urșii de marmaladă în tigaie cu apă, turnați cafeaua și puneți un foc slab. Se amestecă conținutul astfel încât marmelada să fie complet dizolvată.
- Se toarnă amestecul pe foaia de copt pentru a forma un strat subțire. Scoateți foaia de coacere într-un loc răcoros timp de 30 de minute.
- Când lichidul se transformă în jeleu, tăiați-l în pătrate folosind o lamă sau un cuțit și îndepărtați-vă cu opoziția.
- Cafeaua poate fi adăugată la lapte sau ovăz. De asemenea, puteți servi cu înghețată de vanilie sau iaurt natural.
Bonus: idei de decor
1. Bateți laptele în spumă cu ajutorul presei de franc
De ce ai nevoie:
- ½ ceasca de lapte fierbinte
- 1 linguriță. Porumb
- Se toarnă laptele fierbinte în presa de franc.
- Închideți capacul și mutați pistonul în sus. Cu cât mișcările dvs. sunt mai rapide, cu atât mai devreme, laptele se va transforma într-o spumă.
- Se toarnă spuma de lapte într-o ceașcă cu cafea. Adăugați zahăr la gust.
- Dacă se dorește, pe partea superioară a spumei, puteți să turnați un mic scorțișor cu un pământ ușor. În acest fel, puteți transforma Espresso Machiato în ceva de genul Cappuccino.
2. Cookie-uri în formă de capac pentru o cană
De ce ai nevoie:
- 2 cani de făină
- 1 ceașcă de pulbere de zahăr
- 1 ouă.
- 1 ceașcă de unt topit
- 1 ceașcă de ciocolată topită
- 3 linguri. L. Nuc de nuci
1. Așezați toate ingredientele uscate în recipientul de sticlă adâncă, apoi începeți să adăugați lichid. 2. Așezați aluatul cu mâinile înainte de a primi o consistență omogenă. 3. Rulați aluatul cu știftul de rulare astfel încât stratul să fie o grosime de aproximativ 0,5 cm.
4. Folosind paharul pentru care doriți să faceți capacul, tăiați cercurile din aluat. Îndepărtați cu atenție excedentul de aluat pentru a tăia urechile care vor decora suprafața fiecărui capac. 5. Puneți cercurile pe lubrifiata lubrifiată și făina stropită. Coaceți la 180 ° C timp de 20 de minute. 6. Scoateți cookie-ul de la cuptor. Dă-i puțin rece. Lubrifiați marginile ciocolatei cookie topite și se presară cu nuc. Serviți cafeaua, acoperind o ceașcă de cookie-uri.