Boa tarde, meu leitor. Em combinação com a salsa, qualquer prato adquire um sabor requintado e se torna uma caminhada de refeições. Molho mexicano agudo é usado como temperos a carne e pratos de peixe são adicionados a Burito e Fakhitas. Avaliar o gosto de amantes de salsa e chips. Você pode comprar molho em qualquer mercearia, mas é muito mais interessante prepará-lo sozinho. Especialmente bom o resultado será, se os vegetais usados no processo de cozimento que você tenha quebrado com sua própria cama.
- Tomates - 0,5 kg. Na escolha do ingrediente principal, deve ser dada atenção ao grau de maturidade. Eles devem ser suculentos e espalhar uma fragrância agradável.
- Pimenta picante - 1 pc. Adequado para fazer salsa pimenta verde halapeno. Você pode usar outras variedades do Chile, o principal é que sua carne espalhou o sabor característico e queimado quando usado.
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- Cebolas - 1 pc.
- Alho - 3 dentes.
- Suco de limão - 2 h.
- Vinagre de mesa - 1 colher de chá.
- Areia de açúcar - 2 h.
- Sal de grande moagem - 1 colher de sopa. eu.
- Salsa.
- Pimenta preta da terra.
Receita de preparação de Salse não pode ser chamada complexa ou confusa, mas apenas a culinária precisa e responsável pode esperar um bom resultado. No processo de cozimento, é impossível negligenciar qualquer das etapas descritas abaixo:
- Os tomates são lavados com água fria, cuidadosamente vestidos em vários lugares e deitados em recipiente profundo.
- Uma tigela com tomates para as bordas cheias de água fervente.
- Após 15 segundos, a água fervente para drenar, adicione água gelada.
- Depois de completar os tratamentos descritos, os tomates são limpos da pele áspera.
- Carne de tomate cortada em cubos pequenos.
- Repita os primeiros cinco passos para pimentas agudas.
- Pimenta búlgara cortada, limpa de sementes, esmagamento.
- As cebolas estão livres da casca e cortam pequenos cubos.
- Dos dentes de alho fazem uma massa suculenta, pulando-os através de uma imprensa especial ou gritando com uma faca.
- Salsa finamente cortada.
- Todos os ingredientes acima são colocados no fundo da panela profunda, coloque o recipiente em um incêndio lento.
- Apoie uma mistura com suco de limão, sal e açúcar.
- Molho futuro misture bem, deixe ferver.
- Mantenha fogo por 20 minutos.
- Despeje a salsa resultante para os bancos, em cada embarcação antes de fechar, despeje uma pequena quantidade de vinagre de mesa.
- Roll banks, virar e se esconder com um pano denso.
- Após a temperatura da peça de trabalho cair para 25-30 ºC, remova os recipientes de armazenamento.