Cocktails de moda no estúdio gastronômico Sartoria Lamberti

Anonim
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As tendências da barra estão mudando rapidamente, mas a mesma continua sendo a principal coisa - a oportunidade através de um coquetel desperta emoções, dê impressões. Na nova coleção de coquetéis de moda, o Chef Bartman Andrei Kobyakov conta dez histórias - com alto graus ou sem álcool.

A simbiose de clássicos e modernidade pode ser encontrada em um coquetel "aeronaves de papel" - a interpretação do autor da bebida de avião clássico baseada nos roma dominicana com folhas de linho e erval. Esta é uma OMGE a uma impressão de jornais, que apareceu em 1902, mas adquiriu a popularidade depois que John Galliano Couture Capsules for Dior e a aparência em tal vestido Miss Carrie Bredshow.

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Sauer em branco - ideal para o inverno nevado de Moscou e, ao mesmo tempo, simboliza a pureza, nova folha e guarda-roupa formal. Doce e azedo e ao mesmo tempo uma bebida picante baseada no gin japonês de artesanato, chá de Gökuro com Yuzu, mel, ácido láctico e vinho de Nova Zelândia Sauvignon Blanc em uma trufa branca.

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É impossível apresentar um mapa elegante de coquetéis sem um símbolo de 00s - cosmopólio, na Sartoria Lamberti criou sua versão chamada Sra. Campo e dedicou seu estilista, o artista para os trajes do campo Patricia. A torção irá solo um uísque premium com a adição de um licor caseiro de morangos fermentados, e o sabor das ações cordiais de abacaxi, seca xerez e essência de baunilha.

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A coleção de coquetéis de título é chamada de "Couturier", é uma variação do coquetel "Boulevard" com base no uísque americano com o sabor de Halva, vermute de morango e amargo amargo. A linha será uma continuação lógica do tópico, porque é parte integrante do arsenal de qualquer couturier, e a precisão do sabor e do equilíbrio é a principal supersila Barmen. Haybloul é misturado em um uísque escocês premium com a adição de vinagre fermentado de resina de cedro e sódio de manga caseira.

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Finalmente, um programa de vapor: coquetéis "traje italiano" de uva e apple destilado, com arroz e licor de sabugueiro e "vestido de noite" com base em gin, infundidos em galhos de stainframed, com a adição de vinho preta fechado, xerez e alho preto fermentado. Este vestido de noite é digno de uma história separada, o principal componente do coquetel é o vinho fortificado "Bermet", uma das bebidas mais populares no Titanic, e ele é decorado com um bloco gelado "Oceano", que era o Heroína do filme "Titanic".

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A moda é a criação de uma tendência com suas próprias mãos, mas às vezes é importante se juntar às mais relevantes na agenda. Agora, no pico de popularidade, variações não alcoólicas de coquetéis, realizadas exatamente exatamente como o original. Para aqueles que querem manter a sobriedade da mente no bar. Há um "Vermelho Viburnum Sbagliato" - uma reviravolta nos EUA Negronte com o uso de bagas de viburnum, flores laranja, quinina e espumante não alcoólatra. Bem como Bellini com base em caqui, água de coco e vinho espumante não alcoólico e virgem Pertz Lychee e Cardamom (450 rublos)

Citações de cartão de cocktail.
  • "Aeronaves de papel" 980 esfregar.
  • Sauer em branco 800 rublos.
  • Sra. Campo 980 rublos.
  • "Kuturier" 980 rublos.
  • "Linha" 850 rublos.
  • "Traje italiano" 850 rublos.
  • "Vestido de noite" 750 rublos.
  • Red viburnum sbagliato 450 esfregar.
  • "Bellini" 450 rublos.
Sartoria Lamberti.

Moscou, Tverskaya St., 3

T. + (495) 795 00 25

www.sartorialamberti.com.

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