ماسپخین نرمه، زما لوستونکی. د سالسا سره په ترکیب کې، هر ډول ډش یو لوی خوند ترلاسه کوي او د خواړو حجم کیږي. د مید میکسیکن ساس د غوښې او کب نیولو لپاره د موسمونو په توګه کارول کیږي چې په بریتو او فراغس کې اضافه کیږي. د سیلسا او چپس مینه والو پیژندل. تاسو کولی شئ په هر کرایه کولو پلورنځي کې ساس واخلئ، مګر دا د دې چمتو کولو لپاره خورا ډیر په زړه پورې دی. په ځانګړي توګه ښه پایله به وي، که چیرې سبزیجات د پخلي پروسې کې کارول کیږي تاسو د خپل بستر سره مات شوی یاست.
- روميانو - 0.5 کیلو ګرامه. د اصلي اجزا په انتخاب کې، باید د بشپړتیا درجې ته باید تادیه شي. دوی باید جوس وي او د خوښۍ خوشبو خپروي.
- سپیک مرچ - 1 کمپیوټر. د Slaya شنه مرچ هلپنو جوړولو لپاره مناسب. تاسو کولی شئ د چای نور ډولونه وکاروئ، اصلي شی دا دی چې د دوی غوښه د ځانګړیو عوارز او سوځیدنه کوي کله چې کارول کیږي.
- د بلغاری مرچ - 1 کمپیوټر.
- پیاز - 1 کمپیوټر.
- لہسن - 3 غاښونه.
- د لیمو جوس - 2 h.
- د میز سینه - 1 TSP.
- د بورې شګه - 2 h.
- د لوی تفاله - 1 tbsp. l.
- پارسلی.
- ځمکه تور مرچ.
د مالز چمتووالی تفریح پیچلی یا مغشوش نشي کیدلی، مګر یوازې دقیق او مسؤلیت پخلی کولی شي د ښه پایلو تمه وکړي. د پخلي پروسې کې، دا ناممکن دي چې لاندې بیان شوي کوم ګامونه غفلت کړئ:
- روميانو د سړې اوبو سره ډوب شوي، په دقت سره په څو ځایونو کې پوښ شوي او په ژورو کانتینر کې پرتې دي.
- په څنډو کې د روميانو سره کڅوړه د جواني اوبو څخه ډک شوي.
- د 15 ثانیو وروسته، د یخ کولو لپاره اوبه وچولو، پرځای یخ اوبه اضافه کړئ.
- د تشریح شوي درملنې بشپړولو وروسته، ټماټرز له ما څخه پاک شوي.
- د ټماټو غوښې کوچني کیوبونه پرې کوي.
- د شدید مرچ لپاره لومړی پنځه ګامونه تکرار کړئ.
- بلغاری مرپر کټ، له تخمونو څخه پاک دی.
- پیاز د میټ څخه آزاد دي او کوچنیو کیوبونو ته پرې شوي.
- د لہسن د زړورتیا د جواني ماسک جوړ کړئ، د یو ځانګړي فشار یا چاکو سره چیغې وهل.
- په ښه ډول پارسلي.
- ټولې پورتنۍ برخې د ژورې پین په لاندنۍ کې اچول شوي، کانټینر په ورو اور کې اچوي.
- د لیمو جوس، مالګې او بورې سره د مخلوط ملاتړ وکړئ.
- د راتلونکي ساس په بشپړ ډول مخلوط کړئ، یو جوش ته راوړو.
- د 20 دقیقو لپاره په اور کې وساتئ.
- په ترتیب شوي سلسله بانکونو ته ننوتل، په هر یو ډول په هر یوټیل کې دمخه، د میز لږ مقدار سرکارج.
- بریښنایی بانکونه، وګرځه او د ګنګې جامې سره وتړئ.
- وروسته لدې چې د کارپیسیس د تودوخې درجه 25-30 ºº ته راټیټ شي، د ذخیره کولو کانټینرونه لرې کړئ.