Według badania, 77% rodziców uważa, że w hotelach konieczne jest zapewnienie bardziej zdrowych opcji dla menu dla dzieci, a 79% stwierdziło, że różnorodne dania dla dzieci poprawi ich ogólne wrażenie odpoczynku. W wyniku badania dawnego dyrektora przewodnika Michelin i międzynarodowej sieci hoteli Jumeirah stworzył innowacyjną koncepcję kulinarną - "Teatr w talerzu". Następne trendy pokazują, że generacja X i Z dokonują wyboru wyboru Na korzyść wysokiej jakości autentycznej usługi w dowolnej dziedzinie, zmieniając strategię biznesową. Jumeirah postanowił dowiedzieć się, jak te pokolenia należą do odżywiania swoich dzieci, trzymając globalną ankietę ponad 5 500 rodziców.
Badanie pokazało, że najlepsze trzy popularne produkty na świecie dla małych podróżnych obejmuje pizzę (44%), bryłki (35%) i ziemniak (32%). Niemniej jednak ponad połowa (58%) rodziców z Rosji wyjaśniła, że starali się zjeść coś pożywnego i przydatny. Tak więc 53% rodziców próbuje przedłożyć osobisty przykład i wybrać odpowiednie dania dla siebie, a 40% stymuluje dzieci do jedzenia większej ilości zdrowej żywności poprzez ograniczenia - pierwsze warzywa, a następnie deser.
Przed ekspertami Jumeirah stał trudne zadanie - rozwijanie różnych, ciekawych, ale użytecznych i znanych dla dzieci odżywiania z doskonałymi cechami smakowymi i apetyczną wizualną kanałami. Po badaniu preferencji dzieci i rodziców rodziców, byłego dyrektora Red Guide, Michael Michael Ellis i Międzynarodowej Łańcucha Hotelu, Połączone wysiłki i stworzyły innowacyjną koncepcję kulinarną - Foodiekids. Dzieci różnych wieków i różnych krajów uczestniczyli również w tworzeniu nowego menu.
Główny dyrektor kulinarny Grupa Jumeirah Michael Ellis Komentarze: "Dokonaj właściwego odżywiania na ciekawe dziecko - prawdziwe. Zbadaliśmy wiele różnych opcji naczyń i rund oraz oferowanych naszych największych krytyków - dzieci, dają ich werdykt. Uwielbiają czuć się w procesie i przedstawiliśmy im wiele potraw, które zamieniają zwykły lunch do gry lub teatru w talerzu. Sałatka "Zbierz sam", zupa alfabetyczna, "lizaki" z Mozarella, ciekawe desery owocowe - niewielka część naszego menu. Kiedy dziecko jest pasjonatem, nie zauważa, jak warzywa, owoce, dania z mąki pełnoziarnistej z minimalną zawartością soli i cukru z apetytem. Nasz projekt foodiekids reaguje nie tylko na prośby rodziców, ale także sprawia, że każdy odbiór z fascynującą podróż kulinarną ".