Niektórzy ludzie ograniczają się w stosowaniu makaronów ze względu na fakt, że boją się, że bali się wpisać dodatkową wagę. Nadszedł czas, aby pozbyć się tego strachu i korzyści zdrowotnych jest pasta. Musisz tylko poznać metodę przygotowania, w której produkt zachowuje korzystne właściwości i ujawnia swój prawdziwy smak.
Co to jest Al Dente
Makaron podczas gotowania musi zostać wprowadzony do stanu Al Dente. To wyrażenie przetłumaczone z włoskiego oznacza "na zębach". Gotowe danie powinno mieć taką spójność, tak że podczas jedzenia ledwo chrupiącego kryzysu.Miękkie odmiany nie nadają się do tego dania, ponieważ są podatne na obrzęk. Dlatego oznaczenie na paczce musi być kluczowe przy wyborze spaghetti, Chapelini lub Prfalale -ethi piękne nazwy nie gwarantują odpowiedniej kompozycji.
Jak gotować i stosować makaron
Przed załadowaniem pasty w rondlu musisz zagotować wodę. Wrząca woda ma własność intensywnie ciągnięcie skrobi z makaronu, a w wyniku czego czyni je mniej szkodliwe dla figury.
Jest to bardzo ważne, aby stałe wrzenia - jedna z tajemnic odbioru kulinarnego "Al Dente" jest właśnie tym, że wklej się z wodą jak najmniej czasu.
Kolejnym błędem, że pasty są często dozwolone podczas gotowania, jest dodaniem oleju. Jest oddzielony od wody i unosi się na powierzchni, więc nie mniej lepki makaron nie, zwiększa ich zawartość kalorii. Pasta nie trzyma się, jeśli jest spawana w wystarczającej ilości wody, ponieważ potem stężenie skrobi będzie minimalne.
I pokrywa wrzący makaron nie podąża za pokrywką, w przeciwnym razie stanie się zbyt miękkie. Stopień ich gotowości musi być sprawdzane dokładnie "na zębach". Nie zawsze możesz wierzyć informacji na temat czasu gotowania. Musisz czuć się lekki kryzys, ale pasta musi być bardzo spalona.
Na końcu gotowania poczekaj wodę, ale nie spłukać makaronu zimną wodą. Ta skrobia, która pozostała na nich, będzie trzymała sos, a to da danie bardziej atrakcyjny wygląd i bogaty smak.
Makaron jest gorący. Tradycyjne włoskie zioła, takie jak tymianku, rozmaryn, oregano lub bazylia oraz świeżo zmielona papryka, oliwa z oliwek i mały ser i trochę parmezanu można dodać do niej.
W artykule, w jaki sposób gotować makaron, aby były one "Al Dente" i nie trzymali się razem w jednym COM opublikowanym na stronie internetowej, jegoFood.ru.
Jeśli podoba Ci się artykuł, sprawdź jak, proszę. Subskrybuj nasz kanał, aby nie przegapić nowych publikacji.