Trzy objętość żaglówka zacumowana na nasypie Mathinsk. Przez ponad półtorej kilkanaście lat petersburstery i goście stolicy Północnej są zadowoleni z luksusowych widoków na główne atrakcje miasta. Ideologowie i współzałożyciele projektu Ravil Shayyydarov i Ekaterina Potashov uważali na realia z 2020 r. Jako wyzwanie i postanowili całkowicie konwertować flet, zamieniając "latający Dutchman" w jedną z najbardziej ambitnych i dużych projektów restauracji.
W 2021 r. Statek stał się nowoczesnym wieloformatowym projektem gastronomicznym: na terytorium ponad 3000 m2, cały ekosystem czterech restauracji z różnymi koncepcjami i kuchniami, panoramicznym barem, oddzielną salę bankietową i duży pokój dziecięcy mieścić się. W dniu 21 stycznia 2021 r. Otworzyła dwupiętrowa restauracja "River" na "Futher Dutch", gdzie goście czekają na rejs do ulubionych gustów darów morek i rzek.
Zewnętrzna strona statku pozostanie niezmieniona - jest to dokładna kopia trzech matowych żaglówek, statku handlowego XVIII wieku. "Flying Dutchman" jest dumny z wyjątkowej lokalizacji w zabytkowym centrum St. Petersburg: z pokładami otwierają ekscytujące widoki na pustelnię, twierdzę Petropovło, strzałę wysp Wasilyevsky, Mostów departamentów, Katedra św. Izaaka i Newy . Stół w panoramicznym oknie jest idealnym miejscem na romantyczną kolację. Jednym z głównych atutów jest taras gatunkowy na Pontion, a także kilka tarasów na górnym pokładzie: pojawienie się strzałki na wyspie Vasilyevsky jest lista światowego dziedzictwa UNESCO. Możesz iść na statek nie tylko z nasypu, ale także z rzeki - tutaj jest własny molo do łodzi rzecznych i jachtów.
Menu "rzeki" koncentruje się na rybach i owocach morza. Pod kierunkiem szefa kuchni
Alexandra Sheesku, znany z pracy z projektami w Petersburgu i Londynie, utworzono tutaj okrągłą mieszankę gastronomiczną. Daleko Wschodni kierunek w menu - Ramen Curry, krewetki w stylu tajskim, łamane ogórki z Dikeconem i nerkowca, dorsz w sosie Miso; Kuchnia śródziemnomorskiego jest reprezentowana przez różnorodne past i pizzę, sałatka śródziemnomorska z krewetkami; Accent Ameryki Łacińskiej - Carpaccio z wołowiny w stylu peruwiańskim (menu restauracji zapewnia dużą uwagę i dania mięsne); Dla tradycji gastronomicznych Ameryki Północnej, Chaupera z owocami morza i kraba-krajem z sosem Curry-Cocos.
Akwarium restauracji zawiera morskich mieszkańców z całej planety: morskie jeże z Barents and White Morza; Hasanskaya i ostrygi imperialne z japońskiego morza i zatoki Piotra Wielkiego; Wongol z okhotsk i morza japońskiego; Przegrzebek z Murmańska.
Prezentowany w menu i rzecznych mieszkańców elementu wodnego: szprat, karp, sum, i urodzony, bez którego trudno sobie wyobrazić dania kuchni Petersburg.
Wnętrze restauracji "River" była zaangażowana w Studio Choice. Projektanci stworzyli jasne, lekkie, przestronne i przytulne miejsce: ładny widok na naturalne odcienie i klasyczne kombinacje kolorów, materiały ekologiczne, rośliny żywe. Oraz panoramiczne okna, takie jak album sztuki, ujawniają gości Inspirujące widoki St. Petersburg.
T. +7 (812) 313 88 66
Adres: Mintinskaya Nab., 6