Dlaczego skorupa dla kurcząt jest konieczna do przetworzenia i czy wpływa na jego właściwości

Anonim
Dlaczego skorupa dla kurcząt jest konieczna do przetworzenia i czy wpływa na jego właściwości 2676_1

Kiedy opublikowaliśmy artykuł

Niektórzy ludzie zaczęli pisać, że mylimy się myląc. Powiedz, powłoka nie musi być przetwarzana. Babcia całe życie dało jej kurczaki, jak to jest i nic, przy życiu. I powiedzieli, że po tym, jak przetwarzanie temperatury skorupy staje się bezużyteczne.

Oznaczmy to, że te stwierdzenia są błędne.

Tak, wielu ludzi daje kościół skorupy, bez leczenia tego i nic się nie dzieje z Churarami. Ale to nie mówi na korzyść tego, co nie musi być przetwarzane. Tylko ci ludzie mieli szczęście. Ta sama sytuacja, takie jak jazda na motocyklu bez kasku.

Dlaczego? Wszystko jest proste. Przetwarzamy powłokę, aby zniszczyć infekcję, która jest możliwa na nim. Najbardziej niebezpieczny (ale nie jedyny) takich infekcji - Salmonella.

Niektórzy ludzie myślą, że jeśli to ich kurczaki i nie boli - infekcje są nadal niespokojne. Ale nie jest przynajmniej z dwóch powodów.

  1. Choroba jest niespodziewanie. Jest naiwny, by wierzyć, że Salmonella pojawia się w kurczakach od urodzenia i żyje z nimi przez całe życie. Dziś kurczak może być zdrowy, a następnego dnia, aby stać się infekcją kontrolną. I nie zauważysz tego.
  2. Nawet jeśli nie podnosisz nowego ptaka w kurczaka, nie oznacza to, że Twoje kurczaki bezpieczeństwa. Kurczaki często w kontakcie z dzikim ptakami. Te same wróble latają na dziedziniec ptaka, aby położyć ziarna i napić się wodę.

Nadal napisaliśmy, że tylko ptactwo wodne zostały przeniesione do Salmonelli. Nic takiego! Nawet ssaki są przenoszone.

Teraz o tym, że korzystna lub kalcynowana skorupa jest bezużyteczna. Oczywiście jest również błędny. Dajemy jej dzwonki do wapnia. Tak, są inne elementy w jego kompozycji. Ale najważniejszą rzeczą dla nas w tej sytuacji jest wapń. Oraz w składzie zewnętrznej skorupy jaj - 95%. W łyżeczce czyszczenia od 800 do 1000 mg.

Jeśli wapń był naprawdę "strawny" lub "przybity", skorupa stałaby się miękka, jak czasami dzieje się w kurczakach z niewłaściwym odżywianiem. Dlatego element potrzebny nie idzie nigdzie podczas przetwarzania termicznego.

I kiedyś położyliśmy wideo z jajkami znalezionymi w ścianie 100-letniego domu. Dopóki nie weźmiesz w rękach - nie rozróżnij się od świeżego. Zalecamy widzieć.

Jeśli podobał ci się artykuł, proszę podać i zrobić repost przyjaciół. Zaloguj się na kanale, aby nie przegapić naszych nowych artykułów.

Czytaj więcej