Jakość jaj zależy od tego, jak je trzymasz. W odpowiednich warunkach mogą pozostać świeże 3-5 tygodni - a nawet dłużej, jeśli są zamrożone.
"Weź i zrobić" opowiada, jak prawidłowo przechowywać jajka w domu iw razie potrzeby rozszerzyć okres trwałości produktu.
Jak przechowywać surowe jaja po zakupach
Zapisz jajka na drzwiach lodówki - to nie jest najlepszy pomysł. Są narażone na wahania temperatury za każdym razem, gdy otwierasz się i zamykasz urządzenie gospodarstwa domowego. Zamiast tego jajka w oryginalnym opakowaniu w głównej komorze, w których utrzymuje się stabilna temperatura. Może to być górna lub średnia półka lodówki. Tutaj jaja mogą być przechowywane 3-5 tygodni, ale nie dłużej trwałości wskazanej na pakiecie.
Jak przechowywać surowe białka i żółtka
Surowe białka i żółtka są przechowywane w szczelnie zamkniętych pojemnikach żywności do 4 dni. Więc że żółtka nie są suszone, napełnij je małą ilością zimnej wody i przed użyciem, aby go spuścić.
Jak przechowywać jajka gotowane
Jak również kolejny gotowy jedzenie, przechowywać jajka gotowane na szczycie półki lodówki. Umieść je w zamkniętym pojemniku, zamknij pokrywę i ćwiczyć w ciągu tygodnia.
Jak przechowywać naczynia z jaj
Podobnie jak gotowane jajka, - w hermecznym pojemniku z pokrywką. Jednak okres trwałości będzie nieco niższy - gotowe posiłki są zalecane przez 3-4 dni.
Zamrażanie Yaitz.
- Rozszerz trwałość surowych jaj pomoże zamroczyć. Umieść pojemnik z jajkami bez muszli lub białek i żółtek w komorze zamrażania. Nie zaleca się zamrożenia jaj w skorupie. Wpłynie to na jakość i strukturę produktu.
- Mrożone jaja można przechowywać w zamrażarce. Upewnij się jednak, że aparat ma optymalne warunki. Mrożone jajka są przechowywane w temperaturze nie większej niż -18 ° C.
- Yolks wymagają małego traktowania przed zamarznięciem. Jeśli zamarzniesz je tak samo, z czasem zagęszczają tyle, że nie mogą być używane do gotowania. Aby spowolnić ten proces, każdy 4 yolk dodać 1/8 godziny L. L. Sól lub 1,5 godziny. Sahara. Everycznie posypać przyprawę żółtek i zamknij pokrywę. Z powyższego znaku, co dokładnie dodaje: sól (wtedy jaja można stosować do przygotowania drugiej naczyń) lub cukru (do pieczenia i deserów).
- W przypadku białek zamrażania można użyć form lodu zamiast kontenera żywności. Zagotuj komórki na komórki i użyj części podczas przygotowywania naczyń.