Przygotowanie do święta jest zawsze wyszukiwaniem najlepszej, modnej, oryginalnej i zaawansowanej. Creative Decor, Bank Gratulacje, High-Tech-Gifts, rzadkie kamienie w biżuterii, przysmakach i pogrubionych eksperymentach na obiad nowy rok. Ale w dążeniu do oryginalności główną rzeczą nie jest brakuje najprostszych rzeczy.
Nie ekstrawaganccy Jacquemus Torebki Nail, ani Bold Crocks Christopher Kane, ani Kostiumy Lamparta Gucci (Nawet jeśli reklamują Iggy Pop!) Nie ratują Twojego modnego obrazu, jeśli nie poradzić sobie z kompilacją podstawowej szafy: białe koszule, spodnie Classic Croes , kaszmirowe swetry i max mara płaszcz. Podobnie, kolekcjonujące ikoniczne zestawy, pasta z truflową, kreatywną oliwier na receptę autora szefa Michelina nie stworzy świątecznego posiłku bez fundamentu podstaw. Przede wszystkim konieczne jest upewnienie się, że do Twojej dyspozycji jest tylko najświeższe warzywa, wysokiej jakości zboża i dobra domowej roboty pasta, mięso i ryby od sprawdzonych sprzedawców i idealnej wody - w tym picia mineralnymi.
Prawda - w winie, zdrowie - w wodzie
Szefowie kuchni i hostesy z doświadczeniem i smakiem wiedzą: Główne bąbelki na festiwalu nie są w szampana, a pierwsze wrażenie uroczystych smakołyków jest łykiem wody, podczas gdy wszyscy są wybredne, a psychicznie mówią pożegnanie z obietnicami dietetycznymi. I tutaj musisz obstawiać na przykład na przykład - na przykład włoski s.pellegrino z miękkimi bąbelkami i markową "performerowaną": woda jest mineralizowana poprzez kontakt z podziemnymi skałami, naturalnie wzbogaconymi solami mineralnymi i mikroelementami (w tym wapniem i magnezem) i Ze względu na dodanie dwutlenkowego węgla wydobywanego z kopalni naturalnej nabywa przyjemny musujący.
Jak wiadomo, jakość wody mineralnej jest pod wpływem wielu czynników: źródła, charakter warstwy wodonośnej, porowatość skały, przez którą płynie, a to jest ten złożony "terror", jak w przypadku wina, Tworzy specjalny markowy smak wody - i odzwierciedlenie na wrażeniach z żywności, koktajli, a nawet win. W końcu woda na stole nie jest pocieszeniem dla nie picia, ale pełnoprawny "gracz": jego minerały, tekstury i kwasowość określają postrzeganie smaku. Jedzenie i wino uzupełniają się wzajemnie, a woda jest przeznaczona do odświeżenia nieba i - jako kompetentny "kurator" - harmonizację procesu.
S.Pellegrino - naturalna woda mineralna z naturalnych źródeł w Val Bremban, w obszarze San Pellegrino-Terme, u stóp włoskich Alp.
Sprawdzone przepisy
Eksperymenty są dobre. Ale towarzyszyć raczej eksperymentalnym 2020 roku, nadal polecamy bez ryzykownych manewrów. Dlatego radzimy porzucić niezweryfikowane przepisy z Internetu: piękne zdjęcia i tekst emocjonalny - nie gwarancja wyniku. Doskonała opcja jest gotowa naczynia z ulubionej restauracji: na przykład, od Buro Tsum, gdzie można mieć nadzieję, że nie tylko na najwyższą jakość, ale także dla ciekawych przepisów - w Nowym Roku z nowymi gustami! Pieczone kozy z ziemniakami i pomidorami lub grillem piersi kaczki - smaczne, satysfakcjonujące i piękne. Ale tutaj główną rzeczą jest szczegóły.Jakie wino do kadrowania naczynia i tym samym poprawiają wszystkie jego korzyści?
Najpierw wybierz wino profesjonalistą!
"Unikalną cechą naszej restauracji jest Lyon Grill. Jeśli wierzysz Legenda, jego twórcy zrobili kiedyś grill w bagażniku starego Citroena na podwórku jej domu. I do tej pory utrzymuje tę specjalną formę "pnia", dzięki której grill pojawia się z obiegiem powietrza takiej siły, że produkty są przygotowywane bardzo szybko, dostają specjalny dym i skorupę ... jeden z Najpiękniejsze kombinacje gastronomiczne to delikatna koza i eleganckie mięso, wysokiej klasy Burgundia z prestiżowej gospodarki. Zgromadzenie opiera się na Cabernet Sauvignon, który zapewnia jasne smaki wina z Cassis i dojrzałych jagód. Ekspozycja w beczce daje smaki przypraw i wiek - głębokość i złożoność. W smaku jest doskonała struktura i dobra kwasowość. Nic dziwnego, że wielu krytyków mówi o winy Gminy Margo: "Pięść w aksamitnej rękawicy".
"Aromatyczny, soczysty kozie serwowane jest bulion, a tutaj potrzebujesz poważnego partnera, aby nie zgubić się. W sercu Brunello - Sanjovese z mniejszymi jagodami i grubą skórą, co czyni je bardziej bogatymi, pełnymi i dają potencjał ekspozycji. Wysoka kwasowość pomoże sobie poradzić z "tłustym" elementem naczynia z bankiem, a dla pomidorów, które nie są szczególnie przyjazne z większością win, ocenę najlepiej nadaje się. "
"Aromat dymu grilla pozwala połączyć to danie z czerwonymi winami potężnymi: soczyste, gastronomiczne, młoda Valpolichella Ripasso jest odpowiednia jak najwięcej. Jak wiesz, styl Ripasso różni się od zwykłych, podstawowych walpolowych win winnych w tym na pewnym etapie, EZGA z win amaronów i Richdo znanych z jego mocy i strukturę jest dodawany do gotowego czerwonego wina, który dodaje Ripasso, Tannov, zawartość alkoholu.
Niezwykle ważne jest, aby gusta wody, wino i jedzenia nie zdominują się nawzajem. S.Pellegrino, na przykład, w połączeniu z winaami na pełną skalę bogatą w taniny i kwasy i jest idealny do zaleceń powyżej. "S.Pellegrino to genialny produkt, pozbawiony każdego rozpraszającego zapachu, z raczej namacalnym małym, perłowym bańkomerzy. Bezpośredni wpływ na receptory smaku prowadzi do uczucia świeżości, którym towarzyszy umiarkowana kwasowość, która stymuluje ślinę. Wysoka zawartość minerałów pozostawia przyjemny posmak. Wynika to z unikalnych właściwości Dzisiaj S.Pellegrino cieszy się międzynarodową sławą. " Są to słowa Giuseppe Vaccarini, najlepszy sommelier świata 1978 roku, może zdecydowanie wierzyć!