Rok byka przyjdzie wkrótce na kalendarzu wschodnim i chcę ugotować coś niezwykłego do tego wydarzenia. Należy wziąć pod uwagę, że potrawy wołowiny lub cielęciny nie są zalecane. Zostaw wieprzowinę, ptak, ryby, grzyby, warzywa, owoce morza. Wybór jest bardzo szeroki, na każdym portfelu.
Nawet jeśli budżet jest ograniczony, istnieje wiele sposobów na dywersyfikację tabeli, włączając własne umiejętności fantasy i kulinarne. Dania ziemniaczane - tylko taka opcja, gdy połowa składników to warzywa grosza i wygląda jak danie jak w drogiej restauracji.
Rolka ziemniaczana z kurczakiem i wędzona papryka
Mięso z kurczaka i ziemniaki - najlepsza opcja dla tych, którzy chcą zdobyć obfite i piękne danie na stole noworocznym. A przyprawa da mu pikantną notatkę wędzonej domu.
Komponenty do naczyń:
- 0,5 kg ziemniaków;
- 0,5 mięsa z kurczaka;
- 2 zewnętrzne głowy;
- 2 jaja kurze;
- 125 g śmietany;
- 100 g ciała stałego;
- 3-5 łyżki. Łyżki mąki (bez slajdu);
- Olej do nocy smarowania;
- Sól, wędzona papryka.
Gotowanie:
- Gotować ziemniaki bez czyszczenia z skórki. Następnie włóż zimną wodę.
- Filet z kurczaka Zmiel się 1 żarówką. Sól, dodaj wędzoną paprykę, jajko, kilka łyżek kwaśny śmietany.
- Teraz mielony zostanie usunięty w lodówce, aby "chwycić".
- Ruszy ziemniaki lub zatrzymaj się. Bully i ser pasią także, dodaj do ziemniaków. W mieszaninie umieść drugą połowę jaj, mąki, kwaśnej śmietany i soli.
- Okazało się 2 kawałki mielonego: ziemniaków i kurczaka. Teraz muszą być pięknie połączone, aby zapewnić apetyczne bułki świąteczne.
- Jeśli nie ma doświadczenia w pakowaniu rolek, najlepiej jest przygotować małe rolki porcji. Więc nie pękną i nie rozpadają się.
- Na płaskiej powierzchni rozpowszechniaj parę farszu ziemniaczanego i posmaruj go, tworząc ciasto o wysokości 0,5 cm.
- Na nim ta sama subtelna warstwa konieczna jest umieścić mięso mielone mięso.
- Teraz starannie obróć rolkę i umieścić go na arkuszu do pieczenia.
- W taki sam sposób, aby resztę.
- Piec pół godziny.
- Jeśli rolki nadal okazały się z pęknięciami, możesz posypać swoim serem 2-3 minuty przed gotowością.
Rolka ziemniaków i pieczarków
Klasyczne - ziemniaki z grzybami - można przesłać w formie rolki. Taka noworoczna uczta jest idealnie nadaje się do tych, którzy zamocują w sylwestra.
Składniki:
- 0,5 kg ziemniaków;
- 3-5 łyżki. łyżki mąki;
- 350 g jakichkolwiek grzybów, możesz pieczelniać;
- 2 głowy pokłonu gadu;
- olej do smażenia;
- yolk do smaru;
- sezam na posypki;
- Zieloni do dekoracji;
- Sól.
Proces gotowania:
- Gotuj ziemniaki.
- Smażyć Fry Fry.
- Oddzielnie smażyć drobno posiekane grzyby.
- Wymieszać połowę żarówek z pieczarkami, a drugi - z wykorzystywanym w drobnej tarczy z gotowanymi ziemniakami. Oba mięso mielone i dodają mąki do pogrubienia. Opcjonalnie możesz umieścić swoje ulubione przyprawy.
- Na arkuszu do pieczenia umieść 2-warstwową rolkę. Do smarowania bitą żółtą i posypać sezamem.
- Piec pół godziny.
- Gotowy rolka cięta na kawałki części i udekoruj zieleń.
Rolka ziemniaczana z warzywami
Rolka ziemniaczana będzie wyglądać imponująco, jeśli używasz wielokolorowych warzyw jako wypełnienia. Możesz umieścić go w naczyniu: marchewki, cebule (w tym zielone), pieprz, cukinia, pomidor, bakłażan.
Składniki:
- 700 g ziemniaków;
- 100 ml mleka;
- 60 g masła;
- 1 jajko;
- Kwadratowy ser śmietankowy - 150 g;
- 1 słodka papryka;
- 1 marchewka;
- 1 żarówka;
- olej roślinny;
- sól pieprz.
Gotowanie:
- Swift oczyszczone ziemniaki. Wymieszaj, mieszaj z mlekiem i kremowym olejem. Fajne i dodaj 1 jajko.
- Gasić drobno posiekane cebule, pieprz i startej marchewki. Sól, dodaj czarny pieprz. Ochłodzić i dodaj miękki ser, wymieszaj.
- Wyślij masę ziemniaczaną na folii, folii lub gładkiej powierzchni. Wyłącz, pozostawiając grubość nie więcej niż 2 cm.
- Góra do dystrybucji grzybów Mince.
- Pomaganie filmu lub folii, zminimalizować masę w rolce.
- Piec w piekarniku.
Rolka ziemniaczana z jajkiem i zielenią
Proste danie dostępnych składników jest jasne, smaczne i satysfakcjonujące. Zieloni i jaskrawe żółtka sprawią, że jest świąteczny. Jajka w połączeniu z masłem da rolkę, szczególnie delikatny smak. Jest mało prawdopodobne, że ktoś może się oprzeć, aby nie spróbować co najmniej kawałek.
Komponenty do napełniania:
- Jajka spawane w "torbie" - 4-5 sztuk;
- Kremowy olej - 50 g;
- Pietruszka lub dowolna inna zielenie - 1 belka;
- Sól.
Gotowanie:
- Przygotuj podstawę ziemniaków w dowolnej wskazanej metodzie powyżej.
- Kremowy olej zmiękczał w temperaturze pokojowej.
- Jajka gotują 5-6 minut w zależności od rozmiaru.
- Zieloni zgniecione, pozostawiając kilka liści do dekoracji.
- Mieszaj posiekane jajka, masło i zieleni.
- Opis z cienką warstwą na "poduszce".
- Roll Roll, Piec przez 15 minut w temperaturze 185-190 stopni.
Rozpoczęcie rozpoczęcia przygotowywania rolek i innych potraw noworocznych, nie zapominaj, że ich główną rolą jest stworzenie świątecznego nastroju. Ale jednocześnie smak gotowych dań nie powinny zawieść. I lepiej być we wszystkim na wysokości, ponieważ na wiele nowego roku - główne wakacje w roku!
Artykuł Rolki ziemniaczane do nowego Roku: 4 opcje dla smacznych wypełnień do roku byka został opublikowany na stronie internetowej Itsfood.ru.
Jeśli podoba Ci się artykuł, sprawdź jak, proszę. Subskrybuj nasz kanał, aby nie przegapić nowych publikacji.