Pieczone - tradycyjne danie z rosyjskiej kuchni, jest satysfakcjonujące, smaczne i dość właśnie przygotuj. Oferujemy prosty i niedrogi przepis na przygotowanie gorącego "stylu domowego"
Przepis
Najpierw musisz gotować produkty:- Mięso (ciało) - 800 g;
- Ziemniaki - 800 g;
- Bulb - 2 szt;
- marchewki - 1 szt.;
- Pomidor - 2 szt.;
- czosnek - 3 szt.;
- Gotowy musztard - 1 łyżka. l.;
- masło kremowy - 70 g;
- Olej roślinny do dna formy smarnej;
- Suche zioła włoskie - 1 godzinę;
- Sól, mieszanka papryki do smaku.
Instrukcje przygotowania krok po kroku:
- Wytnij mięso z kawałkami ważącymi około 30-40 gy, włącz piekarnik, instalując termostat do oznaczenia 200 stopni;
- Mięso solone, posypać pieprzem, wymieszać i rozkłada się na dole z smarowaną formą olejową z płaską warstwą, wlej około połowy szklanki wody i włóż w gorącą piekarnik przez 20 minut;
- Warzywa czyste i pranie, cebula cięta na czwarte pierścieni, marchwi i ziemniaków - cienkie plasterki, czosnek, aby zniekształcić małe kostki, pomidory - kawałki;
- Uzyskaj kształt z mięsem, umieść musztardę i mieszać;
- Opisowe warstwy warzyw, marchew, cebuli, pomidorów, top, by posypać nago czosnkiem i solonym;
- Podziel się plasterkami ziemniaków, rozpuścić, wlać suche zioła i rozkładają małe kawałki masła;
- Przykryj kształt pokrywą lub folią, piecz 30 minut;
- Usuń pokrywę, sól ziemniaki z góry i upiec kolejne 10 minut, aby plasterki były skręcone;
- Uzyskaj kształt, wymieszaj pieczeń i można go położyć na płytach.
Gotowe danie może być posypane zakłóconych świeżych zieleni, możliwe jest podawanie kwaśnego kremu lub sosem pomidorowym.
Wskazówki dotyczące gotowania
Do przygotowywania pieczeń każdy, kto nie będzie pasował mięso. Jeśli dostępna jest tylko stara wołowina, toalety są zalecane do prezentu. Dla marynaty można użyć kefir lub soku z cytryny. Nie potrzebujesz miękkiego mięsa.
W razie potrzeby można dodać składniki pieczarki, paprykę lub inne warzywa, lekko zmniejszają ilość ziemniaków. Użyj naszej receptury wideo jako podstawy i odważnie eksperymentować.