Składniki:
- Przepis na formularz 20 cm
- Kwiaty:
- 100 gr. Zimne masło
- 420 gr. mąka
- 10 gr. Basen
- 250 gr. Zimna śmietana
- 120 gr. Proszek cukierniczy
- 0,5 ppm. Soda
- 1 łyżeczka. Sok z cytryny (do spłaty sody)
- 15 gr. kakao
- krem:
- 700-1000 gr. Kwaśna śmietana (miałem 700 gramów. Ale jeśli jest więcej, będzie smaczniejszy)
- Proszek cukier (miałem 120 gr.)
- 200 gr. Pieczone orzechy włoskie (suche je na suchej patelni)
Metoda gotowania:
Orzechy włoskie muszą się smażyć na suchej patelni i mielić blendera, noże dyszy.
Nie jest bardzo drobno szlifierski, smaczniejszy, gdy kawałki orzechów natkną się na ciasto.
Do testu: Bardzo zimny masło jest dodawany do mąki, spieniając go w mąkę i przetrzyj dużą grę.
A następnie pocierać ręce w okruchie.
Dodaj proszek do pieczenia, sodę, proszek cukier i zimną śmietaną i ugniatać ciasto.
Ciasto ciasta na 2 częściach i dodaj kakao do jednego z nich i przeszkadza w ciasto.
Umagam ciasto za pomocą kombajnu kuchennego, nożów dysz, więc okazuje się bardzo szybko i bez niepotrzebnych kłopotów.
Dwa rodzaje ciasta umieszczone w torbie i wysłać do lodówki przez 30-40 minut.
Przez tym razem dostajemy ciasto z lodówki i każdego kawałka ciasta podzielić się na 3 części.
Powinien być 3 osadzony z testu światła i 3 osadzony test czekoladowy.
Teraz natychmiast prosto na pergaminie (musisz latać małą mąkę), zacznij zwijać ciasto.
Każdy kawałek przewraca się, a następnie wyciąć gładki okrąg o średnicy 20 cm.
Obrabiany przedmiot musi zostać przerwany z widelec, tj. Zrób dużo przebicia, aby nie przysięgać ciasta.
Piec w piekarniku podgrzanym do 180 g. Dopiero gotowy, w moim piecu, surowy był pieczony 12 minut, patrzysz na twój piekarnik.
I więc piecz wszystkie ciasta.
Dla kremu bierzemy kwaśną śmietaną, tym więcej kremu będzie, co będzie smaczniejsze, zajmie około 1000 gr)
W kwaśnym krajem dodaj pastę cukrową do smaku, miałem 120 g i wszystkie biczowały około 43-4 minut, do jednorodnej, bujnej konsystencji.
Zbierz ciasto.
Corghas należy użyć z kolei: czekoladowo-biała czekolada itp
Włożyliśmy ciasto na naczynia, połóż śmietanę, dorastają.
Top na kremu hojnie posypane orzechami i od góry ponownie Korzh innego koloru itp
Białe kremowe kremowe orzechy kremowe kremowe orzechy itp.
Ciasto z całkowicie śmietaną i posypać nutami nakrętkami i okruchami (wykonane z krumień z kadrowania, uderzając je z blendera, noże dyszy)
Gotowe ciasto jest umieszczane w lodówce do impregnacji, zegar wynosi 6-8. Mam ciasto warte nocy.
Okazuje się nasycone ciasto orzechowe z impregnowanym Korzhi - bardzo smaczne ciasto)
Przyjemna herbata picie!