Mieszkańcy wschodzącego słońca we wszystkim idą trochę przed resztą ludzi na planecie - na przykład, dziś wymyślają rzeczy, które opisują tylko w swoich książkach. A średnia długość życia japońskiego generalnie realizuje ideę, że nadal znaleźli źródło wiecznej młodzieży gdzieś. W rzeczywistości powodem ich zdrowia i długowieczności jest banalny - to jest jedzenie.
Decydujemy się dowiedzieć się w Admme.ru niż mieszkańcy Japonii jedzą tak magię, ponieważ chcemy również świętować 100-lecie tak lekkomyślnie, jak zrobiliśmy w 20 lat.
Główną zasadą japońskiego odżywiania nazywa się "Veruka". Według niego jakość żywności jest umieszczona na głowie rogu, a nie jego numer, a naciskiem jest na składniki sezonowe. Na stole japońskim może być również wiele płyt, ale na każdym z nich - tylko trochę i koniecznie najwyższej próbki. Najczęściej jest to ryż, makaron, warzywa, soja, ryby, zielona herbata i owoce - 7 filarów, na których znajduje się tradycyjna kuchnia japońska.
Udział Lwa w diecie japońskich ranguje ryby. I najczęściej nie jest przetwarzany termicznie, przechodzi do dania "Sashimi". W porównaniu do gotowanej, w świeżej rybach zachowuje się bardziej wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3, które czyszczą nasze naczynia z płytek cholesterolowych i normalizują ciśnienie krwi.
W Japonii istnieją dziesiątki dań ryżowych, ten Zł zajmuje górny krok w japońskim systemie. I wiedzieć, że świat smaków Little Japończycy rozpoczynają się również od ryżu, dokładniej, z potrawami dla niemowląt, które nazywane jest idiotą i jest ryżem gotowany w dużej ilości wody. Pierwsza łyżka ryżu "dla mamy" japońska jest spożywana za 5 miesięcy. Ta klasa dobrze satishes i pozwala kontrolować ilość zjedzonych. Może nawet służyć do rozładowania układu pokarmowego, na przykład, jeśli ugotujesz go z 7 specjalnymi ziołami, następnie naczynia Nanakus-Gai, tradycyjnie jedząc po świętach noworocznych.
Po ryżu popularnością jest makaron. Ale jeśli szukasz przyczyn japońskiej długowieczności, nie jest konieczne, aby zrobić to w płycie z Ramen: Szybki makaron gotowania na pewno nie dodanie zdrowia. Ale może zrobić Soba - makaron gryki, który jest również bardzo powszechny w kraju rosnącego słońca. Tutaj naprawdę jest przechowywanie witamin i udziału z włókna lwa. SOZ pomaga dostosować poziom cukru we krwi, odpowiedni dla diabetyków i osób z chorobami sercowo-naczyniowymi.
Kiedy Japończycy jest chory, nie bierze się do apteki dla proszków z zimna. Prosi o żonę, aby ugotować go gorąco jojui - bogata zupa z ryżem, która na pewno go wyleczy. W Japonii istnieje koncepcja wygodnego posiłku - są to tradycyjne dania z dzieciństwa, które są w stanie uzdrawiać lub konsolować osobę z powodu stowarzyszeń nostalgicznych. Takie naczynia obejmują na przykład gorący napój imbirowy "szukaj", Misho-zupy z Luca "Nigi-Misho-Yu".
Bardzo często obcokowie podróżujący w Japonii, zniechęcają wysokie ceny mięsa w supermarketach. Rzeczywiście, wołowina jest sprzedawana cienko plastry i kosztuje około 22 USD za kilogram. Rzecz jest taki, że stulecia japońskie zabronione do jedzenia mięsa. Było to związane z przyczynami religijnymi: w VI wieku buddyzm i naukę mięsną przyszły do kraju, ponieważ "zniszcząca dusza" niestandardowa, spadła pod zakazem. 1200 lat bez mięsa nie przechodzi na próżno - teraz wołowina w Japonii odnosi się do wyładowania przysmaków i jest rzadko stosowany. System sercowo-naczyniowy japońskiego, niewątpliwie mówi buddyści dla tego "dziękuję".
Japończycy ściśle przestrzegają różnych reguł, a tryb zasilania nie jest wyjątkiem. Oprócz tradycyjnego śniadania, lunchu i kolacji, mają inny olyatsu - rodzaj popołudniowy. Ten posiłek umożliwia unikanie niekontrolowanych ataków głodu i utrzymanie ciała energią. Ale główna różnica między oliatsu z europejskiej przekąski w podróży - to jest świadomość: jest przemyślany i nie w pośpiechu. Niektóre japońskie spędzają nie mniej niż godzinę.
Teraz w Japonii zwraca uwagę na wielką uwagę na Oliatsu: wyjaśniają w mediach, że lepiej zastąpić jedzenie z bardziej przydatnymi przekąskami. A jako takie tradycyjne produkty fermentowane są zalecane, na przykład, fasola wynagrodzeń Otto. Bardzo niezwykły dla naszego gustu, jednak są to naturalne probiotyki i utrzymują zdrowie układu pokarmowego. A Natto ma bardzo wyjątkowy smak umysłu, które posiada dania kuchni azjatyckiej.
- Natto - moje najbardziej ulubione jedzenie na świecie! Pachnie umarami. © pmmmeyourattogohan / reddit
Zasada tradycyjnego odżywiania "Veduka", którą przestrzegają mieszkańców Japonii, zakładają ograniczenie cukru. Sami japoński, kiedy przychodzą za granicą, są zaskoczeni, że w Europie ludzie czasami sprawiają, że dzieci mają desery po jedzeniu, nawet jeśli nie chcą. W Japonii, wręcz przeciwnie, próbują zmniejszyć ilość cukru lub zastąpić go słodzikami.
Ale to, co Japończycy nie planują odmówić w żadnych okolicznościach (i rób to dobrze), więc jest to zielona herbata. Jest pijany rano, a także w ciągu dnia w trakcie i po posiłkach. Jeśli zamawiasz herbatę w restauracji i nie określisz, który jeden, domyślny kelner przyniesie zielony, aw 99% przypadków napój będzie wolny. Być może jest to zielona herbata bogata w przeciwutleniacze, które odgrywa kluczową rolę w zdrowiu narodu japońskiego.
Które japońskie nawyki spożywcze odpowiedziały w twojej duszy?