Eksplozja ciasto orzechowe, przepis krok po kroku ze zdjęciami

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

UCZESTNIK

Konkurencja

Przepisy świąteczne Boom.

X.

SKŁADNIKI

Dla laska orzechowego:

W przypadku spinania pachniczego:

Do kremowego karmelu:

Do biscuit czekoladowy:

Do czekolady Ganasha:

Do musu czekolady:

Receptura gotowania krok po kroku

Krok 1

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Przygotuj ciastko.

Sambee mąka, kakao i proszek do pieczenia, dodaj mąkę migdałową, wymieszać.

Krok 2.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Meltuj czekoladę z olejem. Jajka, cukier i syrop pokonali 5-7 minut.

Krok 3.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Dodaj czekoladę masłem.

Połącz się ze suchymi składnikami.

Krok 4.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Piec w 175 stopniach 15-20 minut. W pełni fajnie, owinąć w filmie

Krok 5.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Przygotuj błąkanin orzechowy. Wymieszaj wszystkie składniki, rozpowszechniać opiekę nad dziećmi.

Krok 6.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Piec przez 10 minut w 175 stopniach, fajnie.

Krok 7.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Przygotuj pierwiastek orzechowy. Meltuj czekolada z makaronem. Wymieszać z resztą składników.

Krok 8.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Dystrybuuj na biscuit i zanikaj.

Krok 9.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Przygotuj czekoladowy ganash.

Pół śmietany (145 g), aby przynieść prawie do wrzenia i wlać do czekolady. Zrób emulsję, wlej pozostały krem.

Krok 10.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Usuń lodówkę co najmniej 12 godzin.

Krok 11.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Gotowy ganash beat.

Krok 12.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Pozostań w pierścieniu z okrągłym dyszą, posypać orzeszkówką i zamrozić.

Krok 13.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Przygotować kremową karmelę.

Od cukru, aby przygotować suchą karmelę - stopić cukier na średnim ogniu, aż do jednorodnego i dobrego koloru karmelu.

Wlać gorącą śmietaną i aktywnie zakłócają!

Krok 14.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Dodaj temperaturę wanilii i temperatury pokojowej.

Zimny ​​karmel do 70 stopni.

Wpisz żelatynę.

Krok 15.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Nieco fajnie i wlać najfajniejsze. Zamrażać.

* Lepiej jest nosić pierścień na korzeniu przed wylewanie karmelu, aby nic nie spadło.

Krok 16.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Przygotuj mus czekoladowy.

Krem (270 g), aby przynieść prawie do gotowania.

Wlać je do czekolady.

Dodaj odwolniony żelatynę.

Zrobić emulsję.

Ochłodzić do 30 stopni (w przybliżeniu gorącej temperatury pokojowej). Krem (560 g) bije do średniego szczytu i połącz z mieszaniną czekolady.

Krok 17.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Zbieraj ciasto.

W górę:

-Herbatnik

-Custilant.

-karmel

- Biała Moussa.

-Ganash z orzeszkami ziemnymi

- White Muse.

Zamrożenie ciasta.

Udekoruj według własnego uznania. Po prostu mam szkło czekoladowe z orzechami.

Krok 18.

Blast Cake Peanut, przepis krok po kroku z adminem

Smacznego!