Istnieje opinia, że "sól", restauracja, otwarta na rogu Saltanka i zabitych, będzie teraz nowym miejscem atrakcji w regionie China-Cities. Do czego należy zamówić, wymyśliłem Ekaterina Pugacheva.
Miejsce
Wspaniałe zielenie w ogromnych glinianych garnkach, meblach 60., panoramicznych okien, obiektów sztuki na ścianach - z jakiegoś powodu przypomniałem sobie bibliotekę mojego dzieciństwa, gdzie przeczytałem o książkach, które nie zostały wydane w domu. Dwupoziomowa przestrzeń, umeblowana tabelami o różnej wysokości i siedzeń o różnym stopniu miękkości, a prawda jest bardziej prawdopodobna, aby zrobić klub dyskusyjny niż w restauracji. Różnica w sytuacji pozwala stworzyć specjalną atmosferę wokół każdej tabeli. Możesz tu przyjść niezależnie od powodu i przynajmniej każdego dnia. Rottaya na niskim krześle, jest przyjemna do słuchania komplementów i rozmawiać o poczuciu życia, popijając oryginalne koktajle, wygodniejsze, przerywając sobie na wysokim krześle na barze. Mały stół przy oknie jest idealny do samego obiadu. Menu ma naczynia, które umożliwiają wdrożenie dowolnego skryptu.
Szef kuchni
Zawsze był dla mnie ważny, że szef kuchni transmituje przez jego potrawy. Lubię wesoły i otwierać ludzi, którzy szczerze chcą uczynić ten świat lepszy, ponieważ ze względu na nienawiścią pragnę zademonstrować pensjonat przede wszystkim rozrywki mięśni gastronomicznych, niektóre restauracje zaczęły zamykać podobieństwo Edsh: dużo patosów i Gilding - i zero wydechu. Olga Suzdalkina, wiemy wiele lat jako biegły świadome jedzenie (a to nie jest takie samo jak wegetarianizm lub weganizm) i Nutritiologist. Jest otwarty, pozbawiony uprzedzeń i jest w ciągłym ruchu, ponieważ rozumie, że ludzie powinni wyjść z restauracji lub trochę bardziej szczęśliwych.
Pojęcie
Jak mówi sam Olga: "Moje zadanie ma być zdrowiem przez twoje jedzenie". Ale "sól" nie jest zoomem edycyjnym, ale codziennym wygodnym jedzeniem z umiarkowanymi ograniczeniami. Na przykład zbieranie naczynia Olga dba o saldo i że nie ma żadnych antagonistów produktów. Jednak, powiedzmy, sałatka z brokułami, filmem, tempem i chili, będziesz cieszyć się i mówisz o smaku, a nie o stosunku niezbędnych elementów śladowych. Tak, główny nacisk położony jest na świetle, a nie obciążony żołądkiem panaasian żywności, ale także dla tych, którzy chcą zrobić odpowietrznik i wejść do całego grobu, jest hamburger z mięsem, w pochodzeniu, z którego szef kuchni jest Pewni, hot dog z krewetkami i ziemniakami fr.
Składniki
Świadome jedzenie wymaga jakości produktów. Ryby doskonałej świeżości Olga kupuje pierwotną (pomysł naprawy szef - stosować tylko białko zwierzęce tylko lepszej jakości i nienaganna reputacji), więc zamów tutaj najpierw. Ci, którzy są świadomi konsumpcji, będą zadowoleni wiedzieć, że w restauracji "sól" wszystkie części ryb są używane z maksymalną wydajnością. Istnieje wiele zbóż i zielonej żywności, ale jak już wspomniano, restauracja "sól" jest przede wszystkim restauracja restauracja, a nie dietetyczna jadalnia.
Menu
Menu w restauracji "sól" jest jak sukienka na pierwszym montażu: zaczep, kwaśna śmietana, ale jeszcze nie szyta. Niektóre pomysły będą chłodniejsze niż reszta szacuje się przez gości i opuszczą menu lub nadal mogą być dostosowane pod gościa. Mam nadzieję, że w roku mogę zamówić delikatny brzuch łososia z Crunch Apple i Yuzu. To najlepszy łosoś w mieście. Poniższe naczynia z odprowadzania musi mieć - Kalmar Tempura i Curry Ayoli. Elastyczne ciało kalmary, powietrza może, czysty smak, który jednak może być rozcieńczony sosem curry. Należy zauważyć, że OLGA sosy używają umiarkowanie lub w ogóle daje im osobno, więc każdy może zwiększyć ich obecność w płycie zgodnie z własnym smakiem.
Sałatka ze smażonymi grzybami drewna i sosem nerkowcowym może działać jako pełnoprawne danie do szybkiej przekąski. Wystarczy w nim, przede wszystkim, smak i życiowe pierwiastki śladowe, aby opuścić restaurację pełną i zadowolonymi życiem. Jeśli dla szczęścia trzeba zjeść trochę białka, polecam Halotus z kalaficiem i bergamotką, krab referencyjny KAKE (soczysta, elastyczna, bogata) lub rolka o niskiej zawartości węglowodanów z łososiem, tuńczykiem, awokado i ponzem. Jeśli nie widzisz grzechu do mieszania się na jednej płytce białek i węglowodanów, nie przegap pikantnej wołowej Soba z czarnym pieprzem, prawie zapomniane i wysiedlone w naszych szerokościach geograficznych w Chili. W niesamowitym sposobie, ta danie wychodzi z trwałych zimowych dni i podnosi nastrój. I jest to prawdopodobnie jeden z najważniejszych bonusów obiadu w "soli" - fakt, że wszystkie potrawy są dość namacalne, przemyślane i celowo stwierdzone wartości dodane.
skłonić
Jeśli nie zdecydowałeś na wybrany wybór, zaproś szefa kuchni do stołu - być może dostosowuje jakieś danie specjalnie pod twoim dzisiejszym nastrojem.
Szczegóły: ul. Salonka 1/2, P.1, Tel.: +7 (495) 790-66-90, otwarty codziennie od 12:00 do 23: 00, @ salt.restaurt.msk
Zdjęcie: Jan Coomance