Ryba Cobium (ona jest czarną rybą królewską) - pożądany trofeum w rybołówstwie sportowym. Ta duża ryba morska przez pomyłkę jest często przyjmowana na rekin z powodu dużej płetwy, która wznosi się nad wodą, zwłaszcza podczas parowania sezonów.
Mięso Cobia jest delikatne, dietetyczne i bogato omega-3. Mięso ma świeży tłuste i łagodne smak, co czyni go uniwersalnym w przygotowaniu. Z świeżych sashimi z Cobia do smażonych pałeczek - Cobium jest świetne we wszystkich daniach.
Biorąc pod uwagę fakt, że żywiołowa Cobia jest głównie ogólna i bezpretensjonalna w wyborze pasz, a ze względu na nadmierną ciekawość, są one bardzo przyjazne, są liczone do odpowiednich ryb do hodowli w akwakulturze w ciepłym klimacie.
W jednym z badań tajwańskich oszacowano, że istnieje okazja do wzrostu miliona ton Cobia Cobia na całym świecie.
I rzeczywiście, po przedstawieniu mięsa rybnego Kobia na europejskiej wystawie z owoców morza w 2010 r. Kilka azjatyckich gospodarstw akwakulturalnych zaczęła hodować nadzieją na dostarczenie mięsa premium do Europy.
Jednak pionier w hodowli Kobii, jako doniesienia Seafoodsource, jest norweską firmą akwakultury w gospodarstwach morskich ASA, który zainwestował ponad 10 milionów dolarów w rozwój gospodarki do uprawy Kobii w Wietnamie i w latach 2006-2007 otworzył złapanie i dostawy. W tym czasie była to największa na świecie gospodarstwo dla kultywacji Kobii z potencjałem produkcyjnym 5000 ton.
W 2012 r. Większość Kobia produkowana w Wietnamie została sprzedana w świeżej formie z gospodarstwa do lokalnego rynku, tylko skromna ilość świeżych ryb była eksportowana do Europy. Pomimo wysokich cen, sprzedaż w Europie nie spełnia oczekiwań, a Jorge Alarcon, dyrektor zarządzający gospodarstwami morskimi Wietnam, zmienił strategię marketingową.
Alarcon uważa, że przyczyną niskiej sprzedaży Kobii w Europie jest to, że dla europejskiego konsumenta była to nieznana forma rywalizująca na zróżnicowanym rynku z szeroką gamą bardziej tanich dostępnych ryb. Kobia z pewnością nigdy nie konkuruje w cenie z Pangasiusem, Tilapią ani zaprawą.
"Jest to produkt premium, który zasługuje na najlepszą cenę" - powiedział. "Myślę, że w przyszłości produkcja Cobia może wzrosnąć, ponieważ ludzie lepiej zapoznają się z tym godnym produktem".
Większość azjatyckich gospodarstw rybnych hodowli Cobia, która nazywa się, nie poszła, wolali rosnąć srebrny Pompano (Trachinotus Blochii) jako kultura pośrednia w produkcji krewetek.
Silver Pompano - ryby morskie z szerokim opornością na środowisko, szybki wzrost, dobry popyt rynkowy i znormalizowanej technologii produkcji, pomyślnie opanowanych w wielu krajach regionu Azji-Pacyfiku, takich jak Tajwan i Indonezja.
Pompano może być pomyślnie uprawiany w stawach, zbiornikach i pływających dna morskich. Ten rodzaj pelagiczny, bardzo aktywny, może przystosować i dobrze rosnąć nawet z zasoleniem około 8 ppt.
Okres pośredni jest stosowany w uprawie krewetek jako środka profilaktycznego przed chorobami wirusowymi charakterystyką właściciela.