Składniki:
- Nasiona kopru - 30 gr.
- - Bardzo tanie przyprawy, nawet indyjskie.
- Cynamonowe kije - 30 gr.
- - EH, tak, cynamon ma 2 typy, ale weź cynamon.
- Sichuan Pepper - 30 gr.
- - Ten pieprz jest stosunkowo drogi, ale warto.
- Goździk - 30 gramów.
- - Nie możesz się martwić o wybór tej przyprawy.
- Badyan Asterisks - 30 gr.
- - Kupiłem zgnieciony, ponieważ nie widzę różnicy, nadal będę mieli
- (10 gr. Odparowano podczas ogrzewania).
Metoda gotowania:
1. W rzeczywistości wszystko jest proste, ale musisz być zakupiony przez przyprawy.
Proletariat z nich i do naprzód.
2. Następnie musimy rozgrzać każdego z przypraw na suchej patelni.
Konieczne jest aktywowanie olejków eterycznych w przyprawach, jest to najbardziej uderzający smak i aromat.
Podgrzej patelnię na średnim ogniu i ogrzewanie każdej przyprawy przez 2 minuty przez mieszanie.
Możesz wymieszać ciężko, aby zmniejszyć czas gotowania.
Nie ogrzewać, że wszystko natychmiast dzieli się na 3-4 częściach.
3. Po rozgrzewce przyprawy muszą być chłodzone.
Opublikujemy na całym talerzu i dają "relaks" przyprawom 15 minut.
4. Cóż, ostatni etap przyprawy należy przekształcić w idealny proszek.
Możesz zrobić to moździerz, młyn, blender lub młynek do kawy.
5. Wymieszaj wszystkie przyprawy w misce.
Dla jednorodności można przeczytać przyprawy przez sito, ale osobiście nie martwiłem się
6. Złóż gotowe przyprawy do zamkniętego pojemnika do przechowywania.
Trzymaj wszystkie przyprawy i przyprawy w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu.
Wnioski i ich wielu
Nie zapomnij spojrzeć na mój kanał i oglądać inne rolki.
Również z tymi przyprawami przygotowałem na niego sos Hoisin.
Chociaż receptura i mała, ale chcę zauważyć wiele ciekawych rzeczy.
Więc w konkluzjach.
Oczywiście możesz kupić gotową mieszaninę, ale przyprawy przygotowane przez ciebie będą dość smaczniejsze i lepsze.
Cena całego pytania wynosi 600% za 140 gramów gotowej mieszaniny, co nawet w tak dużym cenie jest tańsze niż gotowe mieszaniny.
Co oni jedzą i gdzie używają:
Dla chińskich 5 przyprawy uniwersalne przyprawy.
Można go używać wszędzie, aż do deserów (w tym samym czasie, w mieszaninie, kompozycja jest nieznacznie zmieniana, a zamiast papryki umieścić imbir).
Odmiany przypraw bardzo, ale dla nich próbowałem znaleźć najbardziej klasyczną opcję.
Użyj na zdrowiu.
Str.s. Niektóre cięcia tekstowe:
Chińska mieszanina dodaje się do dań mięsnych (jagnięcina, wieprzowina, wołowina), a zwłaszcza od drobiu (na przykład w kaczce Pekingowej), co daje określony, lekko słodki smak.
Ta mieszanina jest dobra do kołysania owocowych naczyń i wyrobów cukierniczych, a także mięczaków.
Proszek pięciu przypraw jest często dodawane do oleju do smażenia warzyw lub chińskiego mięsa.
Mięso jest pokryte skrobą kukurydzianą i proszkiem pięciu przypraw i smażone.
Proszek jest często częścią marynatów do smażenia mięsa.
Dlatego Mieszanina jest bardzo pachnąca, musi być używana ostrożnie.
Całkowity smak.