Produkty wystartowane w cenie w ubiegłym roku, a ten proces trwa teraz.
Zgodnie z obiecanymi, "Ivanovo News" obliczono, ile kolacji miał obiad dla zwykłej rodziny Ivanovo 4 osób.
Pomogło nam nam specjalistom regionalnego biura Banku Rosji.
Tak więc przygotowujesz gulasz z ziemniaków z kurczakiem na 4 porcje.
Według przepisu będziemy potrzebować:
- Nogi z kurczaka - 300 g,
- Ziemniaki - 500 g,
- cebula - 1 szt.,
- Olej roślinny - 20 ml,
- Pietruszka - 2-3 gałązki,
- Na łyżeczce soli i tymianku, ciapanie ziemi czarnej pieprzu.
"Ceny dwóch głównych składników naczyń są ziemniaki i kurczak - w ciągu roku zmienili inaczej. Na przykład, redukcja jakości i niskie rentowności ziemniaków w zeszłym sezonie doprowadziły do przyspieszenia wzrostu cen. Zrobił poważny wkład w wzrost ceny naszej dania.
Inne czynniki wpłynęły na koszt mięsa z kurczaka. Ze względu na wzrost światowych cen ziarna koszt paszy wzrosły. Osłabienie rubla w 2020 r. Wpłynęło na koszty preparatów weterynaryjnych z komponentem importowym. Przyczynił się do przyspieszenia wzrostu cen i wybuchu ptasiej grypy na południu Rosji na początku tego roku. Wszystko to doprowadziło do wzrostu kosztów piskląt z kurczaka o 2,5% "eksperci wyjaśniają" Aktualności Ivanovo ".
Cebule mają również nieco zgnieciony w cenie - o 2,5%. Doprowadziło to do wzrostu kosztów producentów ze względu na wzrost kosztów nawozów przywozowych i chemikaliów stosowanych do zwalczania szkodników i chorób.
"Sucha pogoda w południowych regionach kraju doprowadziła do zmniejszenia uprawy słonecznika, co było powodem przyspieszenia wzrostu kosztów oleju roślinnego pod koniec ubiegłego roku. Jednak dzięki środkom rządu Federacji Rosyjskiej w celu ustabilizowania wzrost cen produktów znaczących społecznie, w styczniu bieżącego roku, wskaźnik cen konsumpcyjnych dla tego produktu prawie przestał przyspieszyć, "wspomnianych ekspertów banku centralnego.
Jak dywersyfikować gulasz ziemniaczany z kurczakiem, powiesz ci książkę kulinarną. Na przykład możesz dodać białą kapustę do niego - będzie około 300 gramów. Wskaźniki wzrostu wynosiły 6,3%, a ten wzrost cen opracował na tle niskiej bazy w ubiegłym roku, gdy kapusta spadła prawie dwukrotnie w corocznym wyrażeniu.
Sok da sos kwaśny kwaśny gulaszu. Aby to zrobić, przepis dodatkowo zmienia 100 gramów śmietany. Nie wpłynie to na wzrost ceny arcydzieła kulinarnego, ponieważ cena kwaśnej śmietany w porównaniu z stycznia ubiegłego roku nawet nieco zmniejszyła się nieznacznie.
Dodatki smakowe - sól, pieprz, pikantne zioła - w każdym z receptur są zminimalizowane: przez szczyptę lub łyżeczka. Dlatego zmiana ich cen kosztów dania praktycznie nie miała wpływu.
Tak więc, ze względu na uznanie poszczególnych składników, koszt naszych "podstawowych" dań z ziemniakami wzrosły o 4,9% - jest to niższa niż stycznia inflacja w regionie Ivanovo, która wynosiła 6,3%.
Składniki gulaszu ziemniaczanego, którego przeanalizowaliśmy razem z personelem oddziału Ivanovo Banku Rosji, są tylko częścią koszyka konsumenckiego, że Rosstat uważa miesięcznie, obliczając średnią stopę inflacji.
Obejmuje ponad 550 pozycji, oprócz składnika produktu znajdują się produkty spożywcze i określony zestaw usług.
Na stronie internetowej Banku Rosji co miesiąc, materiały analityczne o inflacji w każdym z regionów kraju są publikowane. Regiony rosyjskie mają różne poziomy rozwoju i rynków infrastruktury, naturalnych cech i nawyków konsumentów, więc obraz inflacyjny w określonym obszarze lub republice może się różnić od całego rosyjskiego. Więcej informacji z trendami i wspólnym obrazem inflacyjnym w regionie Ivanovo można znaleźć na stronie biurowej regionalnej.