Składniki:
- 1. Siekane kotlety z kurczaka (piersi)
- 500 gr. filet
- Cebule 1 w środku.
- Skrobia lub mąka 2 łyżki.
- Jajko 1 szt.
- Majonezowy 2 łyżki. (możesz kwaśny krem)
- przyprawy (mam sól
- Pieprz, suszony czosnek i kurkuma)
- 2. Rolki z kurczaka:
- Kilotowy piersi 400 gr.
- Bekon (mam chearase) kilka pasków
- Smetana 1 łyżka. Świeży czosnek 1 ząb dla namazu
- przyprawa
- 3. Cutlets:
- Minced 500-600 gr.
- cebula czosnek
- 1 jajko
- 1 marchewka
- Chleb, niezdarny w wodzie 3 plasterka
- przyprawa
- 4. Leniwy oszczerstwo.
- Minced 400 gr.
- Kapusta 200 gr.
- Grier (marchewki, cebule) 150 gr.
- 1 jajko
- przyprawa
- 5. Meter.
- Miekłym 400-500 gr.
- Rysunek 120 gr. (gotować)
- 1 jajko
- przyprawa
- 6. Marynowane uda z kurczaka, Shins and Wings
- marynata:
- Przyprawy - Sol.
- Pieprz, suszony czosnek
- Honey 1 łyżeczka.
- Musztarda w ziarnach 1 łyżeczka
- Cedra i połowa małej cytryny
- Olej warzywny 1 łyżka.
Metoda gotowania:
1. Do siekanych kostek mięsnych, wyciąć filet z kurczaka, dodaj drobno posiekaną lub posiekaną żarówkę, również dodać 1 jajko, 2 łyżki. Skrobia lub mąka, 2 łyżki. majonez i przyprawy do smaku.
Wymieszaj wszystko i usuń do lodówki przez 30-40 minut.
Potem smaż się ciastka na patelni z olejem roślinnym, bez pokrywy, 15 minut na małym ogniu.
2. W przypadku rolek, wyciąć filet z kurczaka na 3 części, należy wyłączyć po obu stronach, soli i pieprzu i smarować sos (kwaśny kremowy + posiekane goździk czosnku), połóż pasek boczku na środku i zamienił się w rolkę, napraw wykałaczki.
Wysyłamy do zamrożenia.
Przed przygotowaniem, z wyprzedzeniem używamy rolek z góry i zapewniamy trochę określony w temperaturze pokojowej, a następnie można piec w piekarniku, dodając na przykład sos napełniający.
3. W przypadku półproduktów z mięsa mielonego, przegapiłem mięso wraz z cebulą i czosnkiem.
- Cutlets: Mix Mince, 1 marchew, jajko, niezdarny chleb, przyprawy i wyłączyć wynikowy mince.
Tworzymy kotlety, możesz pociąć na mąkę woli.
Zamrożenie zwykłych pakietów pakowania (bardzo dobre półprodukty są opóźniane za sobą)
- Lazy Rolls Kapusta: Wymieszaj Mince, posiekaną kapustę, chłodzone jaster z cebuli i marchwi, 1 jajko, przyprawy do smaku. Mieszamy się dobrze i wyłączamy, tworzą kapustę, a także w zamarzaniu.
- Klopsiki: Mieszaj mięso mielone, ryż, 1 jajko, przyprawy i tworzą okrągłe mells.
Zamrażać.
4. Dla marynowanych nóg kurczaka, utrudnia i skrzydła będą potrzebować: sól, pieprz, suszony czosnek, 1 łyżeczka MIDA, 1 łyżeczka Musztarda w ziarenach, soku i klasach połowy małej cytryny, 1 łyżki.
Wymieszamy wszystko i układamy w pakiecie do zamarzania.
Odchodzę do podziwa od 30 minut, a następnie usunąć w zamrażanie.
Ponadto kilka pakietów, które wypełniłem po prostu pokrojone kawałki mięsa do gotowania pilów lub gulaszu.
Taki przedmiot naszej rodziny dwóch dorosłych i dwoje dzieci wystarczy na prawie miesiąc!