Maslenitsa rozpocznie się w przyszłym tygodniu, więc nadszedł czas, aby zapasować dorywczo receptury naleśników. Zebraliśmy kilku sprawdzonych, więc zalecamy je również uratować.
Zdjęcie: Pexels.
Naleśniki nadziewane łososiem
Składniki:
Mleko - 600 ml
Woda - 300 ml
Jajko - 3 szt
Mąka - 450 g
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Sól - 1/2 godziny. L.
Cukier - 1 łyżka. l.
Łosoś jest słabo solony - 150 g
Kwaśna śmietana - 200 g
Koper, sok z cytryny - do smaku
Jak gotować?
• Pokonaj mikser jaj, dodając cukier, sól i mleko. Wlać wrząkną wodę bez zatrzymywania się, aby pokonać ciasto, a następnie wlać przesianą mąkę. Dodaj olej i pot ponownie.
• Przykryj ciasto ręcznikiem i zostaw pół godziny. Przed gorącym, wymieszaj go ponownie i ogień naleśniki na patelni z smarowanym olejem.
• Wytnij rybę, posypać sokiem z cytryny. Podłącz go ze śmietaną i rozdrobnionym koperkiem, a następnie wymieszaj do jednorodnego stanu. Podawaj farsz do naleśników.
Zdjęcie: Pyszne pieczenie w domu
Naleśniki nadziewane twarogiem
Składniki:
Mleko - 1 litr
Jaja kurze - 2 szt
Mąka - 500 g
Olej roślinny - 100 ml
Cukier - 1 łyżka. l.
Sól - 1 łyżeczka.
Gorąca woda - 100 ml
Twaróg - 400 g
Cukier - 2 łyżki. l.
Jajko - 1 szt
Wanilina - 1 g
Sól - chipotch.
Kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.
Jak gotować?
• Noś jajko solą i cukrem, a następnie wlać mleko. Dodaj olej roślinny i wymieszaj. Stopniowo posypać mąką, aż ciasto jest gruby.
• Dodaj wodę gotowaną na gorąco, stale mieszać. Konieczne jest zrozumienie, że jest dobrze bitą małymi bąbelkami.
• Podgrzej patelnię dobrze, smaruj go z olejem roślinnym. Forex na jej naleśnikach.
• Mieszaj ser domek z cukrem, solą, wanilią i jajkiem. Dodaj śmietanę i ponownie wymieszaj. Dodaj rodzynek w twarogu. Umieść wypełnienie w naleśniki i rzuć je z konwerterem.
Zdjęcie: Deli.
Naleśniki z bananem.
Składniki:
Mąka - 160 g
Sól - na czubku noża
Jaja - 4 szt
Mleko - 300 ml
Banany - 2 szt
Olej roślinny - do smaku
Jak gotować?
• Mąka poprosi o sól w dużą miskę. Jajka z widelcem i dodaj do mąki. Wlać mleko i weź mikser.
• Banany, umieść je w kombajnowej misce z testem i weź go razem.
• Przykryj ciasto z folią żywności, wyjmij ją do lodówki i odczekaj 1 godzinę. Następnie weź go i weź go ponownie.
• Nasmaruj olej na patelni, a następnie podgrzej go. Forex naleśniki i podawaj je gorącymi. Mogą być ozdobione sosem czekoladowym.
Zdjęcie: Food.ru.