W przeddzień nowego roku, i i zespołu Mygadget zdecydowaliśmy się zadowolić naszych czytelników z pełną analizą zwycięzcy oceny szlifierki mięsa 2020. Jeśli jeszcze go nie przeczytałeś, możesz to zrobić tutaj. W tekście przeglądu, dowiem się wszystkich profesjonalistów i wady, a co Helm ma szlifierkę mięsną Wollmer M907 Silną stalą.
ZawartośćEkwipunek
Wygląd i charakterystyka
Upadek i testowanie
Wynik
Ekwipunek
Ale dla starterów, przez dobrą tradycję rozpocznijmy przegląd z konfiguracji. M907 jest w pudełku wykonanym w korporacyjnych kolorach Wollmera. W takim przypadku sama jest połowa zebrana. Oznacza to, że ślimak, nóż i kraty są już włożone do szyi. Jednak nadal zalecam przed użyciem szlifierki mięsnej, należy spłukać części pod bieżącą wodą. Ten typ montażu jest przeznaczony dla wygody podczas transportu i pokazać właściciela w praktyce, ponieważ szyja powinna wyglądać jak zebrany formularz. Jednym z najczęstszych błędów montażowych jest niewłaściwy montaż noża.
Co jest zawarte w pakiecie:
- Obudowa szlifierka mięsa
- szyja
- 3 Płyta farszowa (z otworami 3, 5 i 7 mm)
- Dysza do Cabbe.
- Dysza do kiełbas
- Cutter warzywny z 4 metalowymi bębnami do tarty i nierówności warzyw
- Auger Juicer.
- Taca metalowa
- Nóż w kształcie chorobowego
- Popychacz
- Instrukcje i książki receptury
Kupujący przy zakupie mają możliwość wyboru konfiguracji. Opisałem powyżej - odnosi się do zestawu Profi Plus. Pakiet ProFi zawiera wszystkie powyższe, z wyjątkiem sokowirówka. W podstawowym zestawie podstawowych, oprócz sokowirówka, nie ma frez warzywny. W razie potrzeby dysze i inne komponenty można kupić oddzielnie.
Przede wszystkim chcę przeznaczyć sierpowe noże szlifierki mięsa Wollmer M907. W przeciwieństwie do krzyży, obszar kontaktu z częścią cięcia z mięsem jest wyższa, dzięki czemu cięcie mięsa jest bardziej wydajne.
Załączniki we wszystkich dyszach z obudową szlifierki mięsnej występują na zasadzie metalu metalu. Jest to ważne, ponieważ potężne nowoczesne szlifiery mięsne zapewniają większe obciążenie, a metalowe radze sobie z nim lepsze niż plastikowe. Sam proces mocowania jest prosty. Każda z dysz powinna być wkładana pod kątem 90 stopni w rowkach i obróć się w stronę wskazaną na dyszu. Mocowanie silne, szyja nie przykleja się.
Zanotowamy również obecność metalowej skrzyni biegów w szlifierce mięsnej, która dała nazwę silnego modelu stalowego, ale opowiem o tym bardziej szczegółowo.
Szlifierka Mięso Wollmer M907 Stal Silny: Wygląd i funkcje
Obudowa Wollmer M907 jest hybrydą metalową i przyjemną do dotyku, oprogramowanie płyty, które jest pokryte górnymi szlifierkami mięsnymi. Istnieje również panel sterowania z trzema przyciskami:
- Włącz / wyłącz
- Zmiana prędkości
- Odwrócić
Wszystkie przyciski mają przyjemny gładki skok i podświetlenie.
Pod obudową są gumowane nogi, zapewniając solidny uchwyt z dowolną poziomą powierzchnią w domu.
Logo marki jest wygrawerowane z boku obudowy - wygląda organicznie.
Przejdźmy do właściwości określonych przez producenta:
- Moc znamionowa - 800 W
- Maksymalna moc - 2000 W
- Wydajność - 2,5 kg / min
- Liczba prędkości - 2
- Waga - 4,1 kg
Nominalna i maksymalna moc umożliwiają skuteczność młynek do mięsa nawet z kompleksowym mięsem. Wydajność została przetestowana przez nas podczas testowania 6 popularnych modeli 2020 i potwierdzona.
Wollmer M907 Analiza i testowanie
Ponieważ wydajność Wollmer M907 silnej stali została potwierdzona w praktyce, w testach z produktami interesowałem się jakością szlifierki mięsnej.
Pierwszą rzeczą, którą dowiedziałem, jest to, co przewijało mięso mielone podczas przewijania każdego z siatek. Aby to zrobić, wziąłem kilka kilogramów wieprzowych i wziąłem sprawę:
- Wynik na drobnej siatki:
- Wynik na średnim kratownicy:
- Wynik na dużej kraty:
Wszędzie mielone okazało się, że okazało się jednorodne, przyjemne. Dlatego po grillach tęskniłem za wynikającym z dysz do kebbe i kiełbasek. Formularze formujące i dodaj przyprawy, ponieważ byliśmy ważni do tekstury wynikowej masy. Wynik zadowolony:
Po zakończeniu mięsa zmieniłem się na testowanie na warzywach. Oczyszczona surowa marchewka i pomidory pomagały mi w tym.
Podczas obsługi krajów warzywnych na siatkach mięsnych - głównym problemem, z którym spotkać użytkowników, jest rozproszenie warzyw ze względu na dużą prędkość obrotu bębnów. W Wollmer M907 problem został ustalony na koszt dwóch prędkości działania - zmniejszone dopasowanie do warzyw i tworzenia potraw na dyszach na kebbe i kiełbaski, a zwykle do przewijania mięsa mielonego. Wynik mówi dla siebie:
Wszystkie marchewki były na tacy, niezależnie od tego, czy przewijałem go na bębnie z poważnym perforowaniem, płytkim lub związanym.
Sokowirówka również zadowolona - sok z pomidorów jest znacznie uzyskany, a ciasto na wyjściu jest dość suche.
Produkty są zakończone. Po małym czyszczeniu postanowiłem złożyć kilka małych pomiarów przed analizą.
Za pomocą hałasometru mierzył hałas ze szlifierki mięsnej:
Wynik 76,3 dB jest dość przyjemny. Większość szlifierków mięsnych, z którymi pracowałem pokazać wartości w ciągu 82 i więcej DB. Im niższy hałas z techniki, tym bardziej ładniejszy do współpracy z nim.
Za pomocą obrotometru mierzył prędkość obrotu ślimaka:
Prawie 3 obrotu na sekundę bez zakłóceń. Wyczyść, że produkty podczas przetwarzania nieco spowalniają prędkość obrotu, ale wynik jest dobry, sugeruje, że młynek do mięsa ma rezerwę mocy.
Po zakończeniu wszystkich testów i pomiarów postanowiłem zdemontować szlifierkę mięsną i spojrzeć w sprawę. Z góry mówię do wszystkich czytelników - nie powinieneś tego powtarzać, ponieważ po takich manipulacjach, młynka do mięsa leci z gwarancją, a jeśli wtedy nie możesz go zebrać, czy coś w tym procesie się wydarzy, nie powinieneś Nadzieja na naprawę gwarancji.
Po usunięciu dna widzę poniższy obraz przed nim:
Silnik, skrzynia biegów i system chłodzenia połączony z pojedynczym konstrukcją. Również w obudowie wystarczająco dużo miejsca na naturalną wentylację tak, że młynek do mięsa nie przegrzewa się.
Podzielmy wszystkie trzy główne elementy, chłodząc się do boku. Ponieważ jest tylko fan goniący powietrze - nic interesującego. Ale zwracaj uwagę na silnik:
Silnik do szlifierków mięsnych Wollmer M907 Czy Linkplus i ocenił przez etykietę, w szczególności, mój młynek do mięsa został zebrany w tym roku.
Linkplus znana marka, która dostarcza silniki na imponujący udział siatki mięsnych produkowanych w Chinach, a dzięki tej firmie współpracuje wielu innych producentów, a moi koledzy z centrów serwisowych odpowiadają o silniki tej firmy pozytywnie.
Następnie zwracamy się do najciekawszych - skrzyni biegów, które można nazwać sercem jakiegokolwiek szlifierki mięsa, ponieważ ci, którzy są wewnątrz sprzętu, prowadzą ślimak i nóż. Jak powiedziałem wcześniej, materiał, z którego wykonane są przekładnie, są ważne, ponieważ ta część szlifierki mięsnej jest stale narażona na duże obciążenia.
Otwierając pudełko, widzimy wewnątrz metalowych biegów, obficie pokryty smarem. Producenci sprawiają, że zapewnienie pracy szlifierki mięsa przez całe życie. Im lepszy smar i mocniejsze koła zębate - im dłużej służymy szlifierki mięsnej. W M907 z tym pełnym zamówieniem.
Wynik
Kontrola zakończona, nadszedł czas, aby wyciągnąć wnioski i podsumować. To właśnie mogę przeznaczyć ten młynek do mięsa:
- Jakość materiałów, z których zbiera się szlifierka mięsna - gdzie jest to konieczne, a metal jest ważny. Plastik nie jest podstawą konstrukcji, ale pozostaje wróżbowanym elementem projektu;
- Noże Serpovoid - w praktyce pokazują się lepiej niż poprzeczanie;
- Jakość pracy z produktami - Wollmer M907 stal silna w praktyce, wykazuje wysoki poziom jakości do mielenia i przetwarzania produktów;
- Obecność dwóch prędkości - wygodniejsza jest proces szlifowania produktów;
- Bogaty sprzęt i możliwość wyboru - można wybrać zestaw dysz dla własnych potrzeb;
- Poziom hałasu szlifierki mięsnej - 76 dB - dość spokojna wartość szlifierki mięsa.
Mogę zadzwonić do Wollmer M907 z wysokiej jakości szlifierką mięsną, która kosztem powyższego może zajmować swoje miejsce jako jednego z liderów rynkowych.
Opowiedz nam w komentarzach, które jest dla ciebie ważne przy wyborze szlifierki mięsnej. Czy używasz dodatkowych dysz?
Materiał materiałowy mój gadżet