Ta niezwykła sałatka jest prosta i szybko przygotowana i okazuje się zaskakująco satysfakcjonujące i smaczne. Nadaje się do rodzinnej kolacji, ale można je umieścić na świątecznym stole. Tak piękne i pachnące się okazuje się.
Będziemy musieli gotować
Składniki:
- 300 g filet z kurczaka;
- 4-5 małych ziemniaków;
- Bukiet świeżego szpinaku;
- 1 łyżka oleju roślinnego (dla pieczonych ziemniaków);
- Oliwa z oliwek, czosnku, cebuli, soku z cytryny i tymianku do tankowania.
Sól zostanie dodana podczas pieczenia ziemniaków i smażenia lub gotowania kurczaka, więc nie ma potrzeby dodania gotowego dania.
Uważaj, aby szpinak jest świeży. Mrożony produkt do gotowania tej sałatki nie pasuje. Ziemniaki lepiej wziąć młodego, wtedy nie możesz policzyć skóry - będzie to bardziej przydatne i smaczniejsze z nim. Jeśli ziemniak nie jest młody, plasterki uderzenia bez skórki.
Przepis krok po kroku
- Filet z kurczaka gotuj lub przygotowywać na grillu, wstępnie poddawany się i zapewniając pachnące zioła i przyprawy (dla twojego gustu). Schłodzić, demontuj włókno lub pokroić w małe plasterki.
- Ziemniaki (obrane lub dokładnie przemyte skórką) pokroić w cienkie plasterki, lekko posypać solą i przyprawami, dodaj olej roślinny i wymieszać. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni do gotowości (przygotuj maksimum przez pół godziny, ale musisz skupić się na piecu i wielkości frakcji ziemniaczanych). Ważne jest, aby ziemniaki okazały się ostre i całkowicie zakończone wewnątrz. Nieco fajne plasterki.
- Przygotuj tankowanie, mieszając wszystkie składniki (cebulę i czosnek, aby pociąć bardzo drobno, pikantne liściaski tymianku oddzielające od gałązek). Tankowanie do nalegania przez kilka minut. W tym czasie spłucz i osuszyć szpinak.
- Podłącz wszystkie składniki w misce sałatkowej i wlej tankowanie, wymieszaj i delikatnie dostać się do stołu. Udekoruj plastry cytrynowe. Smacznego!
