Kiedyś nie nazwał tego słynnego ciasta, smaczne herbatniki! I kłótnia i Charlot. Był Charlot, który zadzwonił do ciasta z dżemem (tak, był z dżemem! "Vladimir Dal. Błąd? Czy jest tam taki receptura?
Przepisy kresperowe są ogromnym zestawem. Kiedy mówią słowo "kłótnia", jakie są twoje stowarzyszenia? Aerial biscuit z jabłkami. Ale wypełniacze mają kłótni masę. Molokhovets ma przepisy o wiśni i porzeczki. Wolę piec Charlotte tylko z jabłkami. A jabłka w tym ciasta - nie napełnianie, a nie składnik drugorzędny. Jabłka - duet, równość z herbatnikiem, jabłka są demokratyczne i wentylacyjne.
Agatha Christie opisuje hojny stół domowy, gotowany przez ręce wiernego Khun Cook:
Traktary akceptowane w naszym domu zostały wyróżnione przez naprawdę niesamowite luksus w porównaniu z faktem, że są one zwykle obsługiwane dla gości. Początkowo oferowano zestaw dwóch zup - Mashedyral i rosół, a następnie halick lub język. Po tym, jak była sorbetem, za nim siodła jagnięcina. I pełna niespodzianka była langustiem w majonezie; Na słodkim puddingu "dyplomata" lub rosyjskiej kłótni, a następnie deser. A cała ta Jane była przygotowana sama.Dlaczego nadal jest charlotte - rosyjski? Nazwa jest francuski ... Rosyjski mężczyzna jest przygód, pomysłowy. Ta historia była tak bardzo cierpienia, ale przetrwa. Więc w historii z ciastem.
Istnieje legenda, że ciasto zostało przyjęte przez żonę Tsarevicha Alexey Mikhailovich - Charlotte, który przez pogłoski, bardzo podobały się kochane jabłko kula. O ile to prawda, trudno jest ocenić. Nazwa stała się żadna, z płonącym końcem. I stało się nazwą kaloriijskiej delikatności.
Początkowo receptura do kłótni była w ten sposób nagły wypadek - aby zapisać produkty.
- Nieświeży biały chleb lub bochenek potrzebny do przycinania z skorupów i bogato skręcone z olejem i śmietaną. Bez diety! Lub kłótnia lub liczenie kalorii. Brak opcji. A bardziej olej, tym więcej kremu - smaczniejszy ciasto.
- Warstwa chleba z masłem i śmietaną, warstwą oczyszczonych jabłek. Warstwy zmienne w postaci smarowanej oleju. Śpij orzechy i cynamon, wanilia i cukier.
- Najwyższa warstwa jest obficie zasypiająca cukrem i minuty za 30-40 przyszłych dań w piecu. Dobry kłótnia jest ciepła, miękka, z zapachem delikatnych jabłek.
I są już przetwarzane przez rosyjskie przepisy biscuitowe z mąki i jabłek. Baton nie jest już potrzebny. I jest to taki lekki sposób na przygotowanie się na drogach i wygodne. Nie ma śmietany i oleju, tutaj kalorie nie są już kołkami. Taki herbatniki charlottery można nazwać dużym napięciem, tylko z wyjątkiem ze względu na rozproszenie jabłek na ciasto.
- 500 g zielonych jabłek czyste z skórki, wyciąć cienkie plasterki. Dwie szklanki mąki, dwie szklanki cukru i 4 jajka.
Wszystko to szybko, bardzo szybko, przez 15 sekund, pokonaj mikser i zakłócać jabłkami. Wlać do smarowanego kształtu oleju i piec. 20-30 minut. Ciasto się zamykało, drewniana różdżka ściśnięta środkiem. Suchy? Wyłączyć!
Inna wersja kłótni. Z kwaśną śmietaną i masłem.
- 200 g miękkiego masła do myślenia z jedną filiżanką cukru i trzech żółtek.
- Trzy białka biją osobno do grubej piany.
- W 200 g kwaśny kwaśny (15-20%), ostrożnie wprowadź olej z cukrem, żółtka i białek.
- Łyżdowa sody i mąki ... ale mąka będzie musiała dodać do oka: ciasto powinno być jak na naleśnikach. Ładna płyn.
Oczyszczone jabłka są tak: część ciasta wlewa się do formularza, elementy jabłek są ustawione, wylano pozostałości testu. Piepiony tak długo, jak 30 minut w 180 stopniach.
- Łatwy i test herbatnika bezpodstawnego da czas mieszania (15 sekund) i dokładnie bitego jaj.
Każde danie do gotowania nie toleruje zamieszania i złego nastroju. Jest to głęboka filozofia kreatywności, zrozumienie, co i dlaczego. A kłótnia jest bardzo wrażliwa na nieważne samopoczucie lub brak harmonii pod prysznicem. Czyste myśli, czyste ręce, czyste serce. A twoje rosyjskie kłótnia łączy wspólny stół bliskich i krewnych.
Począwszy od cytatów Agatha Christie, własnych słów i wykończeń. Często powiedziała tym czytelnikom
... To po prostu niesamowite, co można uzyskać ogromną przyjemność niemal z wszystkich, co istnieje w życiu. Nie ma nic bardziej wzorowego niż zabieranie i kochanie wszystkiego. Możesz cieszyć się niemal każdą żywnością i dowolnym stylem życia ...Niech radę wielkiego autora! Corne dla ciebie we wszystkim!
Autor - Jeanne Magina
Źródło - SpringZhizni.ru.