ଭଜା - Russian ଷୀୟ ରୋଷେଇର ପାରମ୍ପାରିକ ଥାଳି, ଏହା ସନ୍ତୋଷଜନକ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ କେବଳ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ଗରମ "ହୋଲି ଷ୍ଟାଇଲ୍" ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଆମେ ଏକ ସରଳ ଏବଂ ସୁଲଭ ନିୟମ ପ୍ରଦାନ କରୁ |
ରେସିପି
ପ୍ରଥମେ ତୁମେ ଉତ୍ପାଦ ରାନ୍ଧିବା ଆବଶ୍ୟକ:- ମାଂସ (ମାଂସ) - 800 ଗ୍ରାମ;
- ଆଳୁ - 800 ଗ୍ରାମ;
- ବଲ୍ବ - 2 PC;
- ଗାଜର - 1 PC .;
- ଟମାଟୋ - 2 PC .;
- ରସୁଣ - 3 PC .;
- ପ୍ରସ୍ତୁତ ସୋରିଷ - 1 tbsp। l .;
- ବଟର କ୍ରିମିଆ - 70 g;
- ଲବ୍ରିକାନ୍ ଫର୍ମ ତଳ ପାଇଁ ପନିପରିବା ତେଲ;
- ଶୁଖିଲା ଇଟାଲୀୟ bs ଷଧ - 1 ଘଣ୍ଟା ;;
- ଲୁଣ, ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ କଦଳୀ ର ମିଶ୍ରଣ |
ଷ୍ଟେପ୍-ଷ୍ଟେପ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ:
- ପ୍ରାୟ 30-40 GA ର ଓଜନ ସହିତ ମାଂସକୁ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି 200 ଡିଗ୍ରୀକୁ ସଂଶୋଧନ କରି ଚୁଲି ଟର୍ନ୍ ଅନ୍ କରି ଚୁଲି ଟର୍ନ୍ ଅନ୍ କରନ୍ତୁ;
- ମାଂସ ସାଲପେଟେଡ୍, ହଳଦୀଙ୍କ ସହ ସିପର୍, ପେପର ସହିତ ଛିଞ୍ଚି ଦିଅ ଏବଂ ତଳେ ଏକ ତେଲଯୁକ୍ତ ତେଲ ରୂପ, ପ୍ରାୟ ଅଧା କପ୍ ପାଣି pour ାଳିବା;
- ପନିପରିବା ସଫା ଏବଂ ଧୋଇବା, ଗାଜର ଏବଂ ଆଳ୍ଯ, ଛୋଟ କ୍ୟୁବ, ଟମାଟୋ ଏବଂ ଖଣ୍ଡକୁ ବିକୃତ କରିବା ପାଇଁ ରସୁଣ, ରସୁଣରେ କଟା କାଟିଦିଏ |
- ମାଂସ ସହିତ ଏକ ଆକୃତି ପାଆନ୍ତୁ, ସୋରିଷ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ ରଖନ୍ତୁ;
- ପନିପରିବା, ଗାଜର, ପିଆସନ୍, ଟମାରେ ଛିଞ୍ଚିବା ଏବଂ ଲୁଣ ଦେବା ପାଇଁ ଶୀର୍ଷର ବର୍ଣ୍ଣନାକାରୀ ସ୍ତର;
- ଆଳୟ କଟା ବାଣ୍ଟନ୍ତୁ, ଶୁଖିଲା b ଷଧୀୟ bs ଷଧୀୟ ଏବଂ ଛୋଟ ବଟର ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ;
- ଏକ lid ାଙ୍କୁଣୀ କିମ୍ବା ଫଏଲ୍ ସହିତ ଆକୃତିକୁ ଘୋଡାନ୍ତୁ, ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ;
- ଉପରୁ lid ାଙ୍କୁଣୀ, ଲୁଣ ଆଳୁକୁ ବାହାର କରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟ ୧୦ ମିନିଟ୍ ବେକ ବେକ୍ ବାହାର କରିବା ଯାହା ଦ୍ the ାରା ସ୍ଲାଇସ୍ ମୋଡ଼ାଯାଇଥିବା ପରିଶୋଧ କରାଯାଇଛି;
- ଆକୃତି ପ୍ରାପ୍ତ କର, ଭଜା ମିଶ୍ରଣ କର ଏବଂ ପ୍ଲେଟଗୁଡିକରେ ରଖାଯାଇପାରିବ |
ସମାପ୍ତ ଡିସ୍ ଏକ ବିଚଳିତ ସତେଜ ଗ୍ରୀନ୍ ସହିତ ଛିଞ୍ଚିପାରେ, ସୁରୁପିମ୍ କିମ୍ବା ଟମାଟୋ ସସ୍ ର ସେବା କରିବା ସମ୍ଭବ |
ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଟିପ୍ସ |
ଭଜା ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ, କେହି ମୋଟା ମାଂସ ଆଦ mind ସୁଟ୍ ହେବ ନାହିଁ | ଯଦି କେବଳ ପୁରୁଣା ଗୋମାଂସ ଉପଲବ୍ଧ, ତେବେ ଖଣ୍ଡଗୁଡିକ ପ୍ରି-ଚକ୍ କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ | ମରିନାଡ ପାଇଁ, ଆପଣ କେଫିର କିମ୍ବା ଲେମ୍ବୁ ରସ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | ତୁମର ନରମ ମାଂସ ଦରକାର ନାହିଁ |
ଯଦି ଇଚ୍ଛା, ତୁମେ ଚାପିଗ୍ନନ୍ ଉପାଦାନ, ଘଣ୍ଟି ଲଙ୍କା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ପନିପରିବା, ସାଟେଲି ପରିମାଣକୁ ସାମାନ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ | ଆଧାର ଏବଂ ସାହସର ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ ଭାବରେ ଆମର ଭିଡିଓ ରେସିପି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |