ଘରେ କ problems ଣସି ଅସୁବିଧା ବିନା ନାଲି ମାଛର ଏକ ଚିପର କରାଯାଇପାରେ | ଏହା ଏକ ସରଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା, କିନ୍ତୁ ଏକ ସଫଳ ସମାପ୍ତି ପାଇଁ, କିଛି ନତମତା ଜଣାଶୁଣା | ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ସେମାନଙ୍କୁ ବିଚାର କରାଯିବ |
Caviar ର ପ୍ରାଥମିକ ପ୍ରସ୍ତୁତି |
ଲୁଣିଆ ପାଇଁ, ଆପଣ ପ୍ରାୟ ଯେକ any ଣସି ନାଲି ମାଛର caviaR ନେଇପାରିବେ | ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ବାହାର କରିବା ଆରମ୍ଭ କରେ | ମାଛ ଧରିବା ସମୟରେ ଏହା କରିବା ଭଲ, ନଚେତ୍ ଶେଲ ଶେଲ ଶକ୍ତି ହରାଇଥାଏ ଏବଂ କ time ଣସି ସମୟରେ ଫାଟି ପାରିବ |
ଯଦି କ TR ଣସି ନୂତନ ମାଛ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଫ୍ରିଜ୍ ଅଛି, ଏହାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଡିଫୋଜରେ ଡିଫ୍ରିଜ୍ କରିବା ଉଚିତ୍ - ଏହାକୁ 4-6 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ତାପରେ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ମାର୍ସମପାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ | ଫାଷ୍ଟ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ ଅନୁମୋଦିତ ନୁହେଁ |
ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ଥଗିତ ପରେ, ମାଛକୁ ଭଲଭାବେ ଅଣ୍ଡା ବାହାର କରି ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରି ଅଣ୍ଡାକୁ ହଟାଇ ଦିଅ | ଯଦି ଓଚର ବ୍ୟାଗ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯିବ, ତେବେ caviar ସହିତ ପରବର୍ତ୍ତୀ କାର୍ଯ୍ୟ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଲୁଣିଆ ପାଣିରେ ତିଆରି କରେ |
ଟୁଜଲୁକ୍ ରାନ୍ଧିବା |
ଏକ ଲିଭର୍ ଅଫ୍ କେଭିଆର ଉପରେ ଆପଣଙ୍କୁ 3 l ଟୁଜଲୁକ୍ ଦରକାର | ତୁଜଲୁକ୍ ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ଦରକାର ହେବ:- ଜନସମଯୁକ୍ତ ରନ୍ଧନ ପାତ୍ର;
- 1.5 ରୁ 2 କିଲୋଗ୍ରାମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧଳା ଲୁଣ;
- ପରିଷ୍କାର ଜଳ ହେଉଛି 5 ଲିଟର |
ପ୍ରସ୍ତୁତି ବହୁତ ସରଳ: ଏଥିରେ ଫୁଟୁଥିବା ଜଳ ପରେ, ଲୁଣ 15 ମିନିଟରୁ କମ୍ ହୋଇଛି | ତା'ପରେ ପ୍ରାୟ 10 ° C ର ତାପମାତ୍ରା କୁ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ |
Cavior କୁ ପିଚ୍ କରିବା |
ଶ୍ us ାସ, ରକ୍ତ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନାବଶ୍ୟକ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରୁ cavior କୁ ସଫା କରିବା ଦ୍ୱାରା ଏହା କୁହାଯାଏ | ଏହା ଏହିପରି ପାଣ୍ଠି ଆବଶ୍ୟକ କରିବ:
- ଏକ ଅସ୍ଥାୟୀ ସେଲ୍ ସହିତ ମଟର କିମ୍ବା ମେସ୍ ପନିପରିବା ବ୍ୟାଗ୍ (ଆପଣ ବ୍ୟାଡମିଣ୍ଟନର ଏକ ର୍ୟାକେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ);
- Cavia ର ଫାଇବର ସହିତ ଫ୍ଲାଶ୍ କରିବା ପାଇଁ ବେସନଗୁଡିକ;
- ଲୁଣିଆ ପାଇଁ କ୍ଷମତା;
- ପ୍ରବାହିତ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ଗେଜ୍;
- ଗାଲାଚର୍ |
ଏବଂ ଜଳର ବ୍ୟାଗ ଜଳ ସହିତ ଧୋଇ ଦିଆଯାଏ | ବେସନ ପାଖରେ ଜାଲ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ ଯାହା ମାଧ୍ୟମରେ ikrinka ରଣା ଅଛି | ତାପରେ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶକୁ ହଟାନ୍ତୁ |
ଘଷାଯାଇଥିବା ଉତ୍ପାଦ ଲୁଣିଆ ପାଣି ସହିତ poured ାଳି ଦିଆଯାଏ, ରକ୍ତ ଏବଂ ନଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଅଣ୍ଡା ସହିତ ଧୋଇଯାଏ |
ସ୍ଲାସ୍
Caviar 7.5 ମିନିଟର ଦୁଇଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ସୁସ୍ କରେ | ଟୁଜଲୁକ୍ ରେ ରହିବାର ସମୁଦାୟ ସମୟ 15 ମିନିଟ୍ | ଅଣ୍ଡା ଧୋଇବା ଏକ କୋଲାଣ୍ଡରରେ ରଖାଯାଏ ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ଜଳ ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍, ସିଧାସଳଖ SIP କୁ ଯାଆନ୍ତୁ |
ଇକ୍ରିନ୍ସ ଏକ ଏନକ୍ଲାଇଡ୍ ପାତ୍ରକୁ ଯାଇ ମାପ ହୋଇଥିବା ଟୁଜଲୁକ୍ (ଯାହା ଉତ୍ପାଦର ପରିମାଣଠାରୁ 3 ଗୁଣ ବଡ) | ସମସ୍ତ 75 ମିନିଟ୍ ଏକ ଚାମଚ ଟୁଜେଲୁକ୍ ଏକ ଚାମଚ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ତେଜିତ ହୁଏ |
7.5 ମିନିଟ୍ ଶେଷରେ, ଅଣ୍ଡା ଏକ ଅବାଞ୍ଛରରେ ରଖାଯାଇuzluk ର ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶରେ ନିଷ୍କାସନ ହୋଇଛି ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପୁନର୍ବାର ପୁନରାବୃତ୍ତି ହୁଏ | ତା'ପରେ ସେମାନଙ୍କୁ ଭାସିର ପାଇଁ ପଠାଯାଇଛି, ଏହାକୁ ଗଜେରେ ରଖିଲି | ୱାଲା ଟାଙ୍କି ଉପରେ ସ୍ଥଗିତ ରଖାଯାଇଛି ଯେଉଁଠାରେ ଅତିରିକ୍ତ ତରଳ ପ୍ରବାହ | ଷ୍ଟାକ ସମୟ ହେଉଛି 24 ଘଣ୍ଟା |
ଟାଙ୍କିର ଶେଷ ପରେ, ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟାଙ୍କରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇ ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ପଠାଯାଏ |
ବିକଳ୍ପ ଧିଷ୍ନଶିଳି - ପାଞ୍ଚ ମିନିଟ୍ | ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟା ପୂର୍ବରୁ ବର୍ଣ୍ଣିତ ସହିତ ସମାନ, କିନ୍ତୁ ପିକଲିଙ୍ଗ୍ ସମୟ ହେଉଛି 2 ଗୁଣ 2.5 ମିନିଟ୍ | ଆଉଟଲେଟରେ ଥିବା ଉତ୍ପାଦ କମ୍ ଲୁଣିଆ | ଏହିପରି cavia ତୁରନ୍ତ ରାନ୍ଧିବା ପରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି | କିନ୍ତୁ ଯଦି ଇଚ୍ଛା କରାଯାଏ, ଏହା 10 ଦିନରୁ ଅଧିକ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରେ | ଯେକଣସି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଏହା ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ଯେ ଟାଇଲ୍ ସମୟ ସର୍ବଦା 24 ଘଣ୍ଟା ଅଟେ |