ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
- 1. କଟା ଚିକେନ୍ ଫିଲେଟ୍ କଟାଟ୍ସ (ସ୍ତନ)
- 500R ଫିଲେଟେଡ୍
- ପିଆଜ 1 ମଧ୍ୟମ |
- ଷ୍ଟାର୍ କିମ୍ବା ମଇଦା 2 tbsp |
- ଅଣ୍ଡା 1 PC |
- ମାୟୋନାଇଜ୍ 2 tbsp। (ତୁମେ କ୍ରିମ୍ କରିପାରିବ)
- ମସଲା (ମୋର ଲୁଣ ଅଛି |
- କଦଳୀ, ଶୁଖିଲା ରସୁଣ ଏବଂ କଦଳୀ)
- 2. ଚିକେନ୍ ରୋଲ୍:
- ଫିଲେଟ୍ ସ୍ତନ 400 GR |
- ବେକନ୍ (ମୋର ଖୁସିର) କିଛି ଷ୍ଟ୍ରାଇପ୍ |
- Smetana 1 tbsp ନାମାଜୁ ପାଇଁ ତାଜା ରସୁଣ 1 ଦାନ୍ତ |
- ମସଲା |
- 3. କମ୍ବଲେଟ୍:
- Minced 500-600 GR |
- ପିଆଜ ରସୁଣ |
- 1 ଅଣ୍ଡା
- 1 ଗାଜର
- ରୁଟି, ଅସ୍ପଷ୍ଟ |
- ମସଲା |
- 4. ଅଳସୁଆ ନିନ୍ଦା |
- Minach 400 GR।
- Cabeage 200 gr।
- ଗିଆକ (ଗାଜର, ପିଆଜ) 150 ଗ୍ର |
- 1 ଅଣ୍ଡା
- ମସଲା |
- 5. ମିଟର
- Cract 400-500 GR |
- ଚିତ୍ର 120 GRO (ଫୁଟିବା)
- 1 ଅଣ୍ଡା
- ମସଲା |
- 6. ମାରିନେଟ୍ ଚିକେନ୍ ଜଙ୍ଘ, ଶିନ୍ ଏବଂ ଡେଣା |
- ମାରିନେଡ୍:
- ମସଲା - ସୋଲ୍ |
- ହଳଦୀ, ଶୁଖିଲା ରସୁଣ |
- ମହୁ 1 TSP |
- ଶସ୍ୟରେ ସୋରିଷ 1 TSP |
- ସିଡ୍ରା ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ଲେମ୍ବୁର ଅଧା |
- ପନିପରିବା ତେଲ 1 tbsp |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି:
1. କଟା ମାଂସ କ୍ୟୁବ୍ ପାଇଁ, ଚିକେନ୍ ଫିଲେଟ୍ କାଟି ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା କିମ୍ବା କଟା ବଲ୍ବ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ, 1 ଅଣ୍ଡପ୍, 2 ଚାମଚ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ, 2 ଟି୍ ଟବ୍ ମଧ୍ୟ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ଷ୍ଟାର୍କ କିମ୍ବା ମଇଦା, 2 tbsp। ମାୟୋନାଇଜ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ମସଲା |
ସବୁକିଛି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ 30-40 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ମିଶାନ୍ତୁ |
ତା'ପରେ ପନିପରିବା ତେଲ ସହିତ ଏକ ଭଜା ପେନ୍ ରେ ଏକ ଭଜା ପେନ୍ ରେ, lid ାଙ୍କୁଣୀରେ, ଏକ ଛୋଟ ଅଗ୍ନିରେ 15 ମିନିଟ୍ |
2. ରୋଲ୍ସ ପାଇଁ, କପ୍ଲିନ୍ ଫିଲେଟ୍ କୁ 3 ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କର, ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ (ସୁପର ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ କିମ୍ବା ଗୁଣ୍ଡକୁ ଲବ୍ରିକେଟ୍ କର), ବେକନ୍ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ମ middle ିରେ ରଖ, ଟୁଥପିକ୍ସ ଠିକ୍ କରନ୍ତୁ |
ଆମେ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବାକୁ ପଠାଉ |
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପୂର୍ବରୁ, ଆମେ ଆଗରୁ ରୋଲଗୁଡିକ ବ୍ୟବହାର କରୁ ଏବଂ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଟିକେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଦେବାକୁ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପୂରଣ ଗଦ୍ୟ ଯୋଗ କରି ଆପଣ ଚୁଲରେ ବ୍ରେକ୍ କରିପାରିବେ |
3. ଛୋଟ ମାଂସରୁ ଅର୍ଦ୍ଧ-ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ, ମୁଁ ଏକ ମାଂସକୁ ପିଆଜ ଏବଂ ରସୁଣ ସହିତ ହରାଇଲି |
- କଟଲେଟ୍: ମିଶ୍ରଣ, 1 ଗାଜର, ଅଣ୍ଡାରୁ ଅଣ୍ଡାର ରୁଟି, ମସଲା ଏବଂ ଫଳସ୍ୱରୂପ ମସାଜ୍ ଅକ୍ଷମ କରନ୍ତୁ |
ଆମେ କଟ୍କଟସ୍ ଗଠନ କରିଥାଉ, ତୁମେ ଇଚ୍ଛାରେ ମଇଦାରେ କାଟି ପାରିବ |
ସାଧାରଣ ପ୍ୟାକିଂ ପ୍ୟାକେଜଗୁଡିକରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ (ବହୁତ ଭଲ ସେମି-ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ପଛରେ ଅଛି)
- ଅଳସୁଆ କୋବି ରୋଲ୍ସ: ମିନ୍ସ ଏବଂ ଗାଜର, ପିଆଜ ଏବଂ ଗାଜର, 1 ଅଣ୍ଡା, ମସଲା, ସ୍ୱାଦର ଥଣ୍ଡା ରୋଷ୍ଟର୍ | ଆମେ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରି କୋବି ଏବଂ ଫ୍ରିଜିଂରେ ମଧ୍ୟ ଗଠନ କରୁ |
- ମାଂସବଲ୍: ମସିଦ ମାଂସ, ଚାଉଳ, 1 ଅଣ୍ଡା, ମସଲା ଏବଂ ରୂଷ୍ଟ ମଲ୍ସକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ |
4. ଚିପିଡ୍ ଗୋଡ, ବାଧାର ଏବଂ ଡେଣା ଆବଶ୍ୟକ: ଲୁଣ, ହଳଦୀ, ଶୁଖିଲା ରସୁଣ, 1 TSP | ଶସ୍ୟରେ ସୋରିଷ, ରସ ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ଲେମ୍ବୁର ଅଧା ଏବଂ ଗ୍ରେଡ୍, 1 ଚାମଚ |
ଆମେ ସବୁକିଛି ମିଶ୍ରଣ କରି ଫ୍ରିଜ୍ ପାଇଁ ପ୍ୟାକେଜ୍ ରଖୁ |
ଆମେ 30 ମିନିଟରୁ ମାର୍ଭେଲକୁ ଯିବା, ଏବଂ ତାପରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବାକୁ ହଟାଇଥାଉ |
ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ପିଲା କିମ୍ବା ଚୁଲାସକୁ ରନ୍ଧନ ପାଇଁ ମୁଁ କେବଳ କଟା ମାଂସ ଖଣ୍ଡ ଭରିବା |
ଆମ ଦୁଇ ବୟସ୍କଙ୍କ ପରିବାରର ଏପରି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ଦୁଇ ପିଲା ପ୍ରାୟ ମାସ ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ!