ମହାନ ପୋଷ୍ଟରେ ଯେପରିକି କଦାପି ସୁବିଧାଜନକ ପନିପରିବା ଏବଂ ମୂଷା ପାତ୍ରକୁ ନୁହେଁ | ଗାଜର, କୋବି, ବିଟ୍, ପିଆସନ୍, ବୀମା, ଏବଂ ଗ୍ରୀନ୍ସ ଏବଂ ଗ୍ରୀନ୍ସିରେ ଅନେକ ପଦାର୍ପଣ, ବିଶେଷ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ଅନେକ ପଦବୀ ଥାଏ | ଆମେ ସେମାନଙ୍କୁ ଉଭୟ ନୂତନ ପନିପରିବା ଏବଂ ଛୁଆରୁ ବାହାରିବା, ଷ୍ଟିଡେଡ୍, ସାରର | ସେମାନଙ୍କ ଭିତରେ ସର୍ବାଧିକ ଉପଯୋଗୀତା ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ପନିପରିବା କିପରି ତିଆରି କରିବେ? ପୋଷ୍ଟ ସମୟରେ ଆମେ କେଉଁ ପନିପରିବା ଏବଂ ମୂଷା ଡିସ୍ ଗୁଡିକୁ ବ୍ୟାଟ୍ କରିପାରିବା? ଏହି ପ୍ରଶ୍ନଗୁଡିକର ଉତ୍ତର ଆପଣ ପ୍ରବନ୍ଧରେ ପାଇବେ |
ପନିପରିବା ର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ, ପ୍ରସ୍ତୁତି ନିୟମ ଅନୁସରଣ କରାଯିବା ଉଚିତ୍:
- ମୂଳ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପନିପରିବା ଭଲ ପରିଧାନ କରିବା ଉଚିତ ଯାହା ଦ୍ clate ାରା ଏହାକୁ ସଫା କରିବା ସମୟରେ କେବଳ ପିଲର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଶୀର୍ଷକୁ ସ୍କ୍ରାପ୍ କରିବା ସମ୍ଭବ | ଏହା ଚର୍ମରେ ଥିବା ଅସଂସ୍ଥାପନକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେବ, ଯେଉଁଥିରେ ସର୍ବାଧିକ ଭିଟାମିନ୍ ଏକାଗ୍ର ଅଟେ |
- ପନିପରିବାରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ, ସ୍ନାଇଣ୍ଡିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ ଲୁଣ ସଫା ହେବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ତୁରନ୍ତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ଉଚିତ୍ |
- ଯେତେବେଳେ ପନିପରିବା ଫୁଟିବାବେଳେ ସେମାନଙ୍କୁ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ରଖାଯିବା ଉଚିତ |
- ପନିପରିବା ସମୟରେ ଅନେକ ଉପଯୋଗୀ ପଦାର୍ଥ ସଞ୍ଚୟ କରନ୍ତୁ ଏକ ଯୋଡି ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରିବ |
- ପନିପରିବା ଚୋରି କରିବା, ଫୁଟିବା ନୁହେଁ |
ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଉପଯୋଗୀ ଥର୍ମାଲ୍ ପନିପରିବା ଏବଂ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ନାହିଁ | ତଥାପି, ଶୀତ season ତୁରେ, ଆପଣ ସଜାଡ଼ୁଥିବା କୋବି ଏବଂ ଟମାଟୋ, କେନଡ୍ ପନିପରିବା ଦ୍ୱାରା ଡାଏଟ୍ ଲାରିଯାଇ ପାରିବେ |
ମସଲାଯୁକ୍ତ ହଳଦୀକୁ ଅବହେଳା ଏବଂ ଶୁଖିଲା କର ନାହିଁ | ଏହା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଛତୁ! ଶୁଖିଲା ପାର୍ସଲି ଏବଂ ଡିଲ୍ ସହିତ, ରୋଜ୍ମାରି, ଫେଲ୍, ବେସିଲ୍, ବେସନ, ଚାମ୍ବର, ରୋଷେଇ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଶୁଖିଲା, ଫେନ, ଚାମ୍ବର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଟମିନା, କଳା କିମ୍ବା ନାଲି ଲଙ୍କା, ଆଇସ୍ ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ସମୃଦ୍ଧ | ଛତୁକୁ ଧନ୍ୟବାଦ, ଏପରିକି ପରିଚିତ ପାତ୍ର ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ହେବ |
ମାଂସ କିମ୍ବା ମାଛକୁ ଏକ ପାର୍ଶ୍ୱ ଥାଳି ଭାବରେ ସେବା କରିବାକୁ ପନିପରିବା ପାତ୍ରଗୁଡିକ ଆମେ ଗ୍ରହଣ କରିଛୁ | ତଥାପି, ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ |
ମିସଟୋଲ୍ସ ଏକ ପତଳା ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ଏକ ପତଳା ପାତ୍ରର କିଛି ମଜାଦାର ରସିପି ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ |
ମୂଷାମାନଙ୍କ ସହିତ ଆଳୁ ଜରାଜ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ, ଗଠିତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଏକ ସେଟ୍ ନିଅ:
- ଆଳୁ - 600 ଗ୍ରାମ;
- ଚମ୍ପିଗ୍ନନ୍ କିମ୍ବା ଓଷ୍ଟର୍ - 350 G;
- ଗହମ ମଇଦା - 5 tbsp .;
- ସରୀସୃପ - 1 ମୁଣ୍ଡ;
- ପନିପରିବା ତେଲ - ଭାଜି ପାଇଁ;
- ଲୁଣ, ହଳଦୀ - ସେମାନଙ୍କର ବିବେକ ଅନୁଯାୟୀ;
- ଟମାଟୋ ସସ୍ - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
ଦୀର୍ଘକାଳୀନ zramy, ଷ୍ଟେପ୍-ସୋପାନ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁସରଣ କରି ଛଳନା କରନ୍ତୁ:
- ମୂଷା ସଫା, ସଫା, ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଦିଅ |
- ସେମାନଙ୍କୁ ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ତେଲରେ ଭାଜନ୍ତୁ | ଚୂର୍ଣ୍ଣ ଧନୁକୁ ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ ଆଉ 5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଅନ୍ତୁ | ଭଜା ପ୍ୟାନର ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ହଳଦୀ |
- ଲୁଣ ମିଶାଇବା ସହିତ ପାଣିରେ ରଙ୍ଗ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଫୁଟାନ୍ତୁ |
- ଏକ ପାତ୍ରରେ ଟିକିଏ ଆଳୁ ବ୍ରାଣ୍ଡକୁ ନିଷ୍କାସନ କର ଏବଂ ଆଳୁରୁ ଏକ ପପୁ ତିଆରି କର |
- କିଛି ଆଳୁ ବିମ୍ ଏବଂ ପ୍ୟୁରି ସହିତ ମଇଦା ମିଶାନ୍ତୁ | ମଇଦା ଭାଙ୍ଗିବା | ଏହା ନରମ ହେବା ଉଚିତ୍ |
- ମଇଦାକୁ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ବିଭକ୍ତ କର | ସମସ୍ତଙ୍କ ଠାରୁ ଏକ ପେଲେଟ୍ ଗଠନ କରିବାକୁ |
- ପେଲେଟର ମଧ୍ୟଭାଗକୁ, ଟିକିଏ ମୂଷା ଭରିବା | ଧାରକୁ ଟାଣ ଏବଂ ଏକ ପିଠା କୋକର ପୋଟୋଟା ରୁ ବିଲେଟ୍ ଦିଅ |
- ପନିପରିବା ତେଲ ସହିତ ପନିପରିବା ତେଲର ଯୋଗ ସହିତ ଭଜା ପ୍ୟାନରେ ଜିମ୍ନା ପ୍ୟାନ କରିବା |
ଟମାଟୋ ସସ୍ ସହିତ ଗରମ ସହିତ ଟେବୁଲକୁ ଜଟ୍ରାଇଜିଂ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ | ଆପଣ ସବୁ ସବୁଜ ଏବଂ କେନଡ୍ ପନିପରିବା କୁ ସଜାଇ ପାରିବେ |
ଚାଇନିଜ୍ ରେ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ପନିପରିବା ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ପରିବାରକୁ ବ୍ୟବହାର କରି | ଏହି ହଟ୍ ଡିସ୍ ସଫଳତାର ସହିତ ସାଧାରଣ ପତଳା ସଞ୍ଚିତ କୋବି ଦ୍ୱାରା ବଦଳାଯିବ | ଏକ ରୋଲିନିକ୍ ରେସିପି ରେ, ସେଠାରେ ଏକ ମଦ୍ୟପାନୀୟ ପାନୀୟ (ଚାଉଳ ମଦ) - ପ୍ରେରଣା ଏବଂ ରବିବାର ବ୍ୟତୀତ ଏକ ଉତ୍ପାଦ ନିଷେଧ | ତଥାପି, ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଥର୍ମାଲ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ, ମଦ୍ୟପାନ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହେବ, ଏବଂ ସମାପ୍ତିତ ଥାଳି କ ide ଣସି ଡିଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟ ହେବ ନାହିଁ |
ଚାଇନିଜ୍ ରେ ପନିପରିବା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ, ଆପଣଙ୍କୁ ଷ୍ଟକ୍ କରିବାକୁ ପଡିବ:
- ପିଆଜ ବେଳେବେଳେ - 3 ଟି ମୁଣ୍ଡ;
- ଗାଜର - 300 ଗ୍ରାମ;
- ସେଲରି - 300 ଗ୍ରାମ;
- ଧଳା କୋବି - 300 ଗ୍ରାମ;
- ପନିପରିବା ତେଲ - ଭାଜି ପାଇଁ;
- ଚାଉଳ ମଦ - 125 G;
- ସୋୟା ସସ୍ - 3 tbsp .;
- ଲୁଣ, ହଳଦୀ, ସବୁଜ - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
ପନିପରିବା ଧୋଇବା, ସଫା, କାଟି:
- ପିଆଜ - ସର୍କଲ୍;
- କୋବି, ସେଲରି ଏବଂ ଗାଜରଗୁଡିକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ନଡ଼ା କ୍ଷୁଳି |
ପନିପରିବା ତେଲର ଯୋଗ ସହିତ, ଏକ କୋବି ସହିତ ଭଜା ପିଆଜ ସହିତ, ତାପରେ ସେଲରି ଏବଂ ଗାଜର ଯୋଡନ୍ତୁ | ପନିପରିବା କିଛି କିଛି ସମୟ ଲିଭାଇଲା | ତା'ପରେ ସେମାନଙ୍କୁ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସରେ poured ାଳିଲେ | ଆଉ 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଅନ୍ତୁ | କୁଶାନି ଲୁଣିଆ, ଲଙ୍କା, ସ୍ୱାଦକୁ ସ୍ବାଦ ସାବୁନ କରନ୍ତି | ଚାଇନିଜ୍ ପନିପରିବା ଟେବୁଲରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ, ସତେଜ ଗ୍ରୀନ୍ ସଜାଇବା |
ଲେଡେନଚର୍ କୁ ବିବିଧାଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଘରର ପନିପରିବା ପାତ୍ରଗୁଡିକ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ କରନ୍ତୁ |
ଲେଖକ - kenseia mikawova |
ଉତ୍ସ - ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗଜଜିଜାଜ୍ି .RU।