କେଫିରରେ ସାଧାରଣ ପାନକେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ମୋର ଏକ ଅସୁବିଧା ଥିଲା | ବର୍ତ୍ତମାନ ମୁଁ କେଫିର୍ରେ ଇଫିର୍ରେ ଲସ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛି, ଏହା ଜାଣିବା ଏହି ରେସିପି ମୋତେ କେବେ ବାରଣ କରିବ ନାହିଁ! ପାନକ୍ୟାପର ରହସ୍ୟ ସରଳ ଥିଲା!
କେବଳ ମୁଁ କେବଳ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକୁ ଧାରରୁ ବ୍ୟବହାର କରି ନ ଥିଲି, ଏବଂ ଫଳାଫଳ ସବୁବେଳେ ସମାନ ଥିଲା: ମଇଦ ସବୁବେଳେ ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ କରି ନ ଥିଲା: କାଉବର ପରି, ପାନକେକ୍ମାନେ ପିଠା ପରି ହୋଇଯାଇଥିଲେ ଏବଂ କ anything ଣସି ଜିନିଷରୁ ବାହାରିଗଲେ |
ମୋ ପାଇଁ, ମୁଁ କେଫିରର ମୁଖ୍ୟ, ଯେଉଁଥିରେ କେଫିରର ମୁଖ୍ୟ ବିଷୟର ଅପଫେକ୍ଟତାକୁ ସିଦ୍ଧ ଆଣିଲ | ଯେହେତୁ ଏହା ହେଲା, ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚାଲି ହିଗୁଛି, ସରଳ ପାନକଗୁଡିକରେ ଅନେକ ବିବରଣୀ ଅଛି ଯାହାକୁ ଆପଣ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡିବ |
ସେମି ସହିତ କେଫିରରେ ପାନକେକ୍ |
ଜଣେ ସେମିଟ୍ ସହିତ ପାନକେକ୍ ପାଇଁ, ଆପଣ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଉପାଦାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ:
- କେଫିର ଉଷ୍ମ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରା 1 ଗ୍ଲାସ୍ (ଯେକ any ଣସି ଚର୍ବି)
- ଚିକେନ୍ ଅଣ୍ଡା 1 PC
- ଲୁଣ 1 ପିଚ୍ |
- ଚିନି 1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ |
- ସମାନ ପରିମାଣରେ ମକ୍କା ଏବଂ ମଇଦା |
- ସୋଡା 0.5 ଚାମଚ |
- ପନିପରିବା ତେଲ 2 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ମଇଦାରେ |
- ତରକାରୀ ପାଇଁ ପନିପରିବା ତେଲ |
ତୁରନ୍ତ ଏକ ସଂରକ୍ଷଣ କର: ମୁଁ ଏକ ସରଳ କାରଣ ପାଇଁ ମଇସୀ କିମ୍ବା ମଇଦା ରସପୁରକୁ ସୂଚିତ କରେ ନାହିଁ | କେଫିରର ଚର୍ବି ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ସବୁ ଭିନ୍ନ! ସମ୍ପ୍ରତି, ମୁଁ 2% କେଫିର୍ ଗଜିର୍ସିଡି, ଏରକ୍ରିମ୍, ସ୍ୱାଭାବିକ, ମାନି କିଫିର୍ ଏବଂ ମଇଦା ଏହି ଅବସ୍ଥାରେ 1% ତରଳ କେଫିର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ଚାଲିଯିବି |
ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ଅବସ୍ଥା, ପୁରାତନ ପାଇଁ କେଫିର୍ ଗରମ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ (ଏହା ସାମାନ୍ୟ ଗରମ ହୋଇପାରେ), କିମ୍ବା ରେଫ୍ରିଜେରେଟରରୁ ଏହା ଆଗୁଆ |
ଏକ ଉଷ୍ମ କେଫିରରେ, ଆମେ 1 ଟି ଅଣ୍ଡା ଭାଙ୍ଗିବା, ଲୁଣ, ଚିନି, ପନିପରିବା ତେଲ ଯୋଗକର | ଏକ ୱେଜ୍ କୁ ସଂଯୋଗ କରନ୍ତୁ |
ପରବର୍ତ୍ତୀ, 1 ଟେବୁଲସପନ୍ ବିକଳ୍ପ, ମଇଦା ଏବଂ ସେମୋଲିନା ଭର୍ପରେ, ଏହା ଦ୍ c ସମାନ ପରିମାଣର ମଇଦା ଏବଂ ମାନି ପୂରଣ କରେ | ମଇଦା ଯୋଗ କରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ସୋଡା ଯୋଡିବାକୁ ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ!
ଆମେ ସୁନ୍ଦର ମୋଟା, କିନ୍ତୁ ତରଳ ମଇଦା ପାଇବୁ |
ଆମେ ମନୋରଞ୍ଜନ ପାଇଁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ 40-60 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଇଦା ଛାଡିଥାଉ ଏବଂ କେଫିର ସହିତ ସୋଡାକୁ ଜବାବ ଦେବା |
ପନିପରିବା ତେଲ ସହିତ ଭଜା ପ୍ୟାନକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ |
ହଟ୍ ତେଲରେ, କେଫିରରେ ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଭୂତଳକୁ ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଭୂତଳ ସହିତ ନିଆଁର ଭଙ୍ଗା | ଭାଜିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଆମେ ଏକ lid ାଙ୍କୁଣୀ ସହିତ ଫ୍ରିଙ୍ଗ ପ୍ୟାନକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରୁ (ମୋ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହା କାଜାନଚିକ୍) ଯାହା ଦ୍ in ାରା ଭିତରରୁ ପାନକେକ୍ କୂଅରେ ସୁରକ୍ଷିତ ରହିଥିଲା |
ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ, ପନିପରିବା ତେଲ pour ାଳନ୍ତୁ |
ଅତ୍ୟଧିକ ଚର୍ବିରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ କାଗଜ ତଉଲଙ୍କ ଉପରେ ହଟ୍ ପାନକେକ୍ ଗୁଳି |
ବନ୍ ଭୋକ! ଖଟା କ୍ରିମ୍, ଜାମ କିମ୍ବା ମହୁ ସହିତ ପାନକେକ୍ ଲଗାନ୍ତୁ |
ଶେଷରେ ପ୍ରକାଶନ ପ reading ିଥିବାରୁ ଧନ୍ୟବାଦ!