ଘରେ ତିଆରି ଚିକେନ୍ ସସ୍ |

ଘରେ ଏକ ଚିକେନ୍ ସସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ, କାରଣ ଏହା ସରଳ ଅଟେ | ଏହା କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣ ବିଶେଷ ଉପକରଣ ଆବଶ୍ୟକ କରିବେ ନାହିଁ, ଆମ ତାଲିକାରୁ ସୁଲଭ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବୋତଲ ଏବଂ ସୁଲଭ ଇନଭେଷ୍ଟ୍ୟ ସହିତ କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ | ଚିକେନ୍ ସସ୍ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହେବ |

ଉପାଦାନ

• ଚିକେନ୍ - 2 କିଲୋଗ୍ରାମ |
• ଗାଜର - 1 PC
• ପିଆଜ - 1 PC |
• ବିଲାତି - 1/2 / PC |
• ବେ ପତ୍ର - 1 PC |
• ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ୍ ରସୁଣ (ରସୁଣ ପାଉଡର) - 1 TSP |
• ଧନୀ ଶୁଖିଲା - 1 TSP |
• ମସ୍କାଟ ବାଦାମ ଭୂମି - 1/3 TSP |
• ଜେଲାଟିନ୍ - 30 g
• ଚିକେନ୍ ବ୍ରଥ - 300 ମିଲି |
• ଜଳ - 2.5 l
• ରେଡ୍ ଚିଲି ଲଙ୍କା ଭୂମି - 1 TSP |
• କଳା ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଲଙ୍କା - 1 TSP |
• ଲୁଣ - 3 ppm |

ହୋମମେଡ୍ ଚିକେନ୍ ସସ୍ ରାନ୍ଧିବାକୁ କିପରି |

1. କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କୁ ପାଣି pour ାଳିବା ଏବଂ ଫୁଟିବା ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରବଳ ଗରମ କର, ପ୍ୟାନରୁ ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କର, କୁକୁରକୁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅ |
2. ପୁନର୍ବାର ଏକ ଚିକେନ୍ heite ସହିତ ଏକ ଚିକେନ୍ pour ାଳନ୍ତୁ, ନିଆଁ ଲଗାନ୍ତୁ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଫୋମ୍ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ, ବଲ୍ବ, ବେ ପତ୍ର, 2 TSP କୁ ହଟାନ୍ତୁ, 2 TSP କୁ ହଟାନ୍ତୁ, 2 TSP | ଏକ lid ାଙ୍କୁଣୀ ସହିତ ଲୁଣ ଏବଂ ଆବରଣ, କମ୍ ଉତ୍ତାପରେ ରାନ୍ଧ |
3. କଞ୍ଚା ବିଟ୍ସର ଅଧା ଏବଂ 3 ଟି ବାଦ୍ୟ ଚିପି ଦିଅନ୍ତୁ | ରସ।
4. ମୋଡ଼ାଯାଇଥିବା ଚିକେନ୍ ଏକ ପାତ୍ରରେ ପ୍ୟାନକୁ କାଟି ହାଡରୁ ମାଂସକୁ ପୃଥକ କର |
5. 300 ମିଲ୍କର ଜାତିଗତ ବ୍ରତରେ, ଯେଉଁଥିରେ ଚିକେନ୍ ରନ୍ଧା ଯାଇଥିଲା |
6. ଚିକେନ୍ ମାଂ ସହିତ ଏକ ପାତ୍ରରେ, ଚାଳିତ ଧନୁ, ଗାଜର, ଲୋ ଲାଲ୍ ଲ୍ପପର୍, ଗ୍ରାଇଟି ଧନୁ, ନଟମେଗଲ୍, 3 ଟେମ୍ପସ୍ ଯୋଡିଛି | ବୀମା ରସ, ଜେଲାଟିନ୍ ସହିତ ବ୍ରୋଟ ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଖଜୁରୀ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ଦ୍ୱାରା ଏକ ଜଳମଗ୍ନ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ଦ୍ୱାରା ଚପ୍ କରନ୍ତୁ |
7. ଖାଦ୍ୟ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବୋତଲକୁ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ କଟିଛି |
8. ଚଟାଣର ଭେଟି ବୋତଲ ପୂରଣ କରେ, ଯେପରି ଜନତା ଭରିଦିଏ ଯେପରିକି ଫଳସ୍ୱରୂପ ଟେବୁଲର ପୃଷ୍ଠରେ ଏକ ଜନସଂଖ୍ୟାର ପୃଷ୍ଠରେ ଏକ ଜନସଂଖ୍ୟା ସହିତ ବୋତଲ ସଂଗ୍ରହ କରୁଛି |
9. ଖାଦ୍ୟ ଫଏଲ୍ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସହିତ ବୋତଲକୁ ଘୋଡାନ୍ତୁ ଏବଂ 10-12 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ପଠାନ୍ତୁ |
10. ଛୁରୀ କିମ୍ବା କଞ୍ଚା ସହିତ ଧୀରେ ଧୀରେ, ଏକ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବୋତଲ କାଟିଦିଅ, ଏହା ଆଉ ଉପଯୋଗୀ ନୁହେଁ | କଟା ସହିତ ସସ୍ କାଟନ୍ତୁ |
11. ସ୍ନାକ୍ସ ସହିତ ଶୃଙ୍ଗୀୟ ଚିକେନ୍ ସଶୁମ୍ ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ କିମ୍ବା ସସ୍ ସହିତ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିବା |

ପରାମର୍ଶ

ଟିପ୍ପଣୀ: 1 ଲୁଣ ଏବଂ ମସଲାକୁ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଚିକେନ୍ ମାସରେ ଯୋଗ କରେ |