Under lokaliseringsperioden, en liten familie matlaging Bellissimo, som opererer på 8 kvadratmeter. m i sentrum av Krasnodar, ble populær: mot bakgrunnen av lukningen av store kafeer og restauranter, økte antall kunder med 20%, salg - med 35%. Imidlertid løp en liten bedrift umiddelbart i vanskeligheter: Mange kjøpere ønsket å bestille mat på forhånd og plukke opp på en viss tid. Bellisimo-teamet prøvde å motta ordrer på telefonen og med WhatsApp, men det begynte å ta mye tid og fortsatt forårsaket forvirring. Deretter oppstod en løsning - raskt lage et online display tilfelle ved hjelp av Mag1c-tjenesten. Og det reddet situasjonen! I vår artikkel vil vi fortelle om prosjektet i detalj.
Bellissimo matlaging fungerer i sentrum av Krasnodar på territoriet i sentrum av byen. Familiebedrift 6 år siden opprettet Alina Aramovna Ovhannesian. Hun forbereder også alle rettene og pakker dem for kjøpere. Den andre ansatt er datteren til The Mistress Nelli Petrosovna - utfører oppgavene til selger-kassen. Hun behandler, samler og gir ordrer, tilbyr å prøve drinker og baking. I sortimentet av matlaging ca 50 stillinger: den første, andre retter, salater, desserter og drinker. Hver dag tjener institusjonen 50-70 personer, gjennomsnittlig sjekk - 150 rubler.
Bellissimo-matlagingen har blitt populær i en karantene, med nedleggelse av store kafeer og restauranter. Antall faste besøkende som kommer til lunsj økte med 20%, økte salget med 35%. Å øke kjøperens strømning førte til at rettene ofte endte, og måtte nekte å opprettholde nye kunder. Kunder som ønsket å gjøre en ordre på forhånd og plukke opp på en viss tid, skrev de i whatsapp eller ringte på telefonen, og det begynte å ta mye tid, kreftene var feil og fôr. Behovet for en løsning som vil automatisere prosessen med å motta ordrer, deres regnskap og rapportering har blitt tydelig.
Matlagingsanordningen er allerede registrert og bestått rapporteringen i "1C: Regnskap" gjennom Cloud Service 1cfresh.com. I begynnelsen var det en ide å bruke CRM-systemet, men mulighetene for CRM ble overflødige: det ble klart at det oppstod ytterligere arbeid på å gjøre transaksjoner, nettsteder eller former, bytte.
Da prøvde de å gjøre mailing og chatter i WhatsApp, men det viste seg at det ikke var mulig å kontrollere restene og raskt spore hva som var på lager. Kan glemme og selge hva klienten bestilte, og det var ikke lenger bestilte retter til hans ankomst.
Som et resultat stoppet de på forslaget til Internett-spesialister for å skape et webutstillingsvindu ved hjelp av et enkelt og praktisk nytt verktøy - Mag1c-tjenesten, og lede hele posten for å lede i "1C: Ledelse av vårt firma" i tjeneste 1cfresh.com. For å jobbe raskt med ordrer på en mobil enhet, koblet de til mobilapplikasjonen "1C: UNF" i skyen.
Hvordan fungerer Bellissimo etter automatisering?
Trinn 1. Klargjøring av menyen og sender invitasjoner til kunder.
På begynnelsen av dagen utgjør kokken på menyen og registrerer restene av "1C: UNF". Sender til kunder gjennom whatsapp og avslører statuser i hovednettet med henvisning til nettbutikken i Mag1c-tjenesten.
Trinn 2. Kjøpere gjør ordre gjennom et webutstilling.
Trinn 3. Behandling og forberedelse av ordrer.
Kokken ser ordrer og postponer (uten fjerning) eller forbereder bryllupsrettene.
Trinn 4. Utgave bestillinger.
Kunder kommer og mottar ordrer.
Trinn 5. Registrering av salg i programmet.
På slutten av dagen trekker kokken opp salg, og outsourcing revisor reflekterer detaljhandel i 1C: Regnskap i 1cfresh.com-skyen. For å gjøre dette, organisert utvekslingen mellom basene "1c: UNF" og "1C: Regnskap".
Prosjektresultater
Som et resultat av automatisering, var det lettere å planlegge matlagingen. Akselerert arbeid med kjøpere bestilt av en viss periode. Tid til å behandle bestillinger har gått ned med 3 ganger.
Selger-kassen har tid til å tilby kunderrelaterte produkter. Som et resultat økte gjennomsnittskontrollen 2 ganger. Kjøpere begynte å i tillegg få tak i drinker og baking.
Nå forhandler Bellissimo-matlagingen en leieavtale av et mer romslig rom for å få muligheten til å betjene flere kunder og fortsette å vokse.
Retail.ru.