Fra starten, la oss finne ut hva essensen av intuitiv ernæring og hvordan det er fundamentalt forskjellig fra de vanlige diettene. Alt høres veldig enkelt ut. Dette er et alternativ der vi er uten hjelp av vekter og komplekse beregninger intuitivt velge produkter som er nyttige for kroppen vår (og i riktig mengde), basert på dine følelser av sult og metning. Det høres ut som det beste resultatet av veien til bevissthet, som vil tillate en person å bli fylt med kunnskap og letthet. Vel, det er alt i verden. Høres bra ut. Men alt er ikke så enkelt. Snakket om dette med Olga Ovchinnikova - en lege av en dietsist-endokrinolog.
Prinsippene for intuitiv ernæring er som følger:
Det er når kroppen sier at du er sulten, og stopper når du er full. Ikke gjør noe forbudt, da den forbudte frukten er søt. Det vil si, hvis jeg virkelig vil, kan du spise noen tallerken, nyte den smaken og uten å føle skyldfølelsen. Ikke forsøk å oppnå alt til slutten og la en tallerken ren, hør på deg selv. Nyt måltider, ikke spis på farten, i bilen, på vei til jobb, på farten, foran TVen. Studier viser at TV-visning under måltider bidrar til en økning i antall spist. Respekter deg selv og din kropp. Vi er alle forskjellige, mye i vårt utseende er lagt genetisk, og ikke alle er bestemt til å veie 55 kilo gjennom livet. Spill regelmessig sport, konsentrere ikke på lav reduksjon, men på dine følelser, prøver å elske sport / fitness, velge retningen for deg selv som du liker.
Adepts sier det gir ingen mening å dele mat på PP og ikke-PP, som betyr - i å skaffe glede. Er det en grunn?
- Jeg vil generelt si at denne divisjonen er veldig betinget og svært ofte ikke samsvarer med virkeligheten. Nå er det for mange myter om hva du skal vurdere det rette, men hva er det ikke. Ta for eksempel mote på produktene "uten gluten", når folk uten cøliaki (glutenintoleranse) begynner å nekte den vanlige maten: brød, pasta, grøt og generelt, alt som inneholder gluten (hvete, rug, bygg og Alle produkter de inneholder).
Samtidig kan de bruke spire spirene av disse veldig kornene. Den absurde situasjonen er oppnådd. Fra mitt synspunkt er det produkter som er rikere med nyttige stoffer (vitaminer, mineraler, uunnværlige aminosyrer og fettsyrer, fiber) og som er mindre rike, men andre har rett til liv, fordi helsen vår er Ikke bestemt av noe et bestemt produkt eller tallerken, og Patter-kraften generelt.
Hvis vi går videre fra velfunnet praksis og forskning, er fordelene med intuitive strømforsyninger:
Pålegger ikke en person noen restriksjoner. Fører ikke til "svinger" på skalaene, i motsetning til tradisjonelle dietter. Fører ikke til følelsesmessig labilitet og depresjon, igjen, i motsetning til strenge dietter. Fører ikke til forstyrrelser i matadferd, som anoreksi, tvangsmessig overeating (episoder for å spise et stort antall mat med en følelse av tap av kontroll over seg selv) og bulimi.
Ulemper (for å bringe alt dette i harmoni) i intuitiv ernæring også:
Selv om studier viser at små barn vet hvordan de skal føle sult og metning, vil de ikke lure dem, hvis de vil spise, og de vil ikke gjøre det hvis de ikke vil. Men ikke alle voksne kan gjøre det som virtuos. Det er mange grunner til at: Matvaner lagt siden barndommen, oppdragelse på en slik måte at det er umulig å forlate noe overon på platen, konstant stress, skynd deg og så videre.
I sammenheng med dette er det svært viktig å ikke tvinge barn gjennom kraft, ikke å ha en tendens til å sikre at det er nødvendig å la en plate ren. Og et veldig viktig punkt: Hvis et barn har ekstra vekt allerede i førskolealderen, er sannsynligheten for kilo så høyt.
Det er rimelig å forstå hvordan offisiell medisin tilhører intuitiv ernæring.
- Vanskelig spørsmål. Jeg er ikke sikker på at vi kan, med stor sannsynlighet, hjelpe dem med å redusere vekten. Jeg tror at for å redusere vekten er det bedre å bruke metodene for nøyaktig regnskap for antall og kvalitet på spist mat.
Og de som har en normal vekt, og så intuitivt føler seg perfekt som de trenger, derfor har deres vekt vært stabil i mange år. Indikatoren om at intuitiv ernæring passer for deg, er en stabil, normal vekt i lang tid.
Det bør forstås at denne typen mat er egnet for folk som kjenner deres organisme godt og føler at han trenger i et bestemt tidspunkt. Og det er få slike mennesker. Som regel har disse gutta lenge vært vant til å gi preferanse til nyttige produkter, de oppriktig elsker dem, noen ganger kan spise og kake med kake, men generelt kan grønnsaksalat med et stykke fisk foretrekkes med mye glede , og når det er mulig å velge mellom en bolle og alder, stemme for den andre.
- Jeg møtte ikke eksempler på praksis at en person med en betydelig overvekt oppnådde sin nedgang gjennom overgangen til intuitiv ernæring. Sannsynligvis er forklaringen på dette følgende: Hvis vekten allerede er mye høyere enn den anbefalte, betyr det at intuisjon ikke fungerer bra.
Veldig ubehagelig, men ofte tolkes intuitiv ernæring feilaktig som en mulighet til å spise noe når som helst på dagen og natten.
- Det er ikke helt enig. Det er viktig å forstå at godteri og bakverk på 23:50 ikke er intuitiv mat, men overspising over natten.
Adeptene av intuitiv ernæring er uttrykt i den forstand at folk ikke oppfatter tilstrekkelig følelse av sult med andre dietter.
- Jeg tror at en uttalt og uutholdelig følelse av sult mens du følger en diett, er et klart tegn på at denne dietten ikke passer deg. Oppgaven med en ernæringsfysiolog er å velge en makt på en slik måte at en person følte seg komfortabel på et redusert kaloriinnhold, da det er umulig å holde fast i noen anbefalinger i lang tid hvis de gir deg uttalt daglig lidelse.
De sier at dette handler om psykologi. Men jeg tror alt er sammen. Bevisst referere til valget av produkter, nyte mat, ikke forby noen produkter - det er veldig bra og psykologisk behagelig. Det er imidlertid viktig å forstå at dette ikke kansellerer behovet for å oppnå grunnleggende kunnskaper om arbeidet i vår organisme og de fordelaktige stoffene som er nødvendige for dette.
Jeg møter ofte to ekstremer: folk, oftere enn 20-25 år, som bare er besatt av riktig ernæring og bygger ting kjent for mennesker, som valg og forberedelse av produkter, i en merkelig kult med et stort antall regler som er helt urealisert av vitenskapen.
Det er både den andre ekstremen når folk bare ikke tenker på hva som spises, og grunnlaget for kostholdet er den mest resirkulerte og veldig kaloriematen (baton, pølser, majones, stekte poteter, alkohol), mens grønnsaker, greener og frukter brukes ikke i det hele tatt. I en slik ernæringsstil er det klart liten bevissthet.
Et viktig spørsmål er: hvordan å forstå hva du vil ha dette måltidet?
- Planleggingsmatinntak eller bestiller noe i en kafé, jeg prøver å evaluere om ønsket proteinfat er inkludert i ønsket tallerken (helst ikke pølse, men et fast stykke kjøtt, fugler eller fisk), greener eller grønnsaker (det vil si Vitaminer og fiber), og også nyttige karbohydrater (korn, rugbrød eller ikke-folks hvite brød med kli), da jeg har fått en slik kombinasjon, vet jeg at jeg ikke bare vil være deilig, men også tilfredsstillende og nyttig.
For de som ønsker å lære å kontrollere sin følelse av metning, er det tre prinsipper:
Ikke haste mens du spiser. Ikke se på TV mens du spiser. Ikke fra tristhet eller kjedsomhet.
Vår kanal i telegram. Bli med nå!
Er det noe å fortelle? Skriv til vår telegram-bot. Det er anonymt og raskt
Reprinting tekst og bilder onler uten å løse redaktørene er forbudt. [email protected].