Hvordan feire ferien til våroppdateringen i forskjellige land i verden.
I mars 21-22 feirer innbyggerne i en rekke post-sovjetiske land, Iran, Afghanistan og noen emner i Russland en av de viktigste vårferien for dem - Navruz. Dette er en ferie offensiv vår, oppvåkning av naturen, så vel som det nye året på den østlige kalenderen.
Navnet på ferien er litt annerledes avhengig av landet. I Uzbekistan og Tadsjikistan er det navruz, i Kasakhstan - Nauryz, i Kirgisistan - Nauguz, i Aserbajdsjan og Turkmenistan - Novruz, i Tatarstan - Nauruz, og i Tyrkia - smøring. Navnet på vårferien har en persisk opprinnelse og oversetter som en "ny dag".
Historien om ferien
Noen tror at Navruz er en original muslimsk ferie. Dette er imidlertid ikke tilfelle. Ferien var virkelig født på territoriet til det nåværende muslimske landet - Iran, men har ingenting å gjøre med islam.
Historie Navruz forlater selv i komplementær æra. For sin opprinnelse er han forbundet med solens zoroastiske kult og tilbedelse av ild. Og feiringen av Navruza er 21-22 mars på grunn av det faktum at disse dagene (i henhold til forskjellige tolkninger), folket i Sentral-Asia og Iran kommet opp en solrik kalender.
Forresten feirer Navruz ikke bare i hovedsak muslimske land. For eksempel feires denne ferien i ortodokse Georgia og Makedonia.
Hvordan feire Eastern New Year i forskjellige land?
Usbekistan
I byene og landsbyene i Republikken er det gate som går med musikk og dans. Ikke bare de viktigste nasjonalrettene i Uzbeks forbereder seg - Pilaf, Sams, Pellets, men også Sumala. Dette er en tradisjonell tallerken Navruz. Salka består av bare tre ingredienser - spire hvete, mel og olje, men det er ikke lett å forberede det, så mye tid går til prosessen.
Kasakhstan
I denne tilstanden er ferien også notert massivt. I rutene i byene er den tradisjonelle boligen til Kasakhov-Kochwod - Yurts installert. Nærliggende frokoster, hvor forskjellige retter forbereder seg. Blant dem - Baursaki (Donuts), Chebureki, Beshrupmak (tradisjonell kazakisk tallerken). Selvfølgelig er ferien ikke uten massevandring og gratulerer.
Tadsjikistan
Et rikt bord er hovedsymbolet på vårferien i Tadsjikistan. Her, som i Usbekistan, forbereder Suma, så vel som mange andre retter. Ifølge Tajik-tradisjoner, bør bordet være syv retter som begynner med bokstaven "C" - dette er Sumala, eddik (i Tadsjik - Sipand), spire hvete (Senia), Greens (Sabza). Og på festbordet satte et speil, lys og malte egg. Og dette har en spesiell betydning. Så, lyset - gir lyset som beskytter folk mot onde ånder, og egg og speil er nødvendig for å etablere ferdigstillelsen av det gamle året og de nye.
Navruz - en interessant og gammel ferie, som ble bekreftet i FN. I 2010 annonserte FNs generalforsamling at han anerkjenner 21. mars som den internasjonale dagen i Navruz. Og et år tidligere ble UNESCO inkludert i den representative listen over menneskehetens immaterielle kulturarv.