Gjorde en likhet av chup chups fra kylling. Hva skjedde med meg. Du trenger ikke å sette hendene dine til gjestene.
Alt bra!
I dag vil jeg lage kylling chups. Enig, uvanlig :)
Veldig behagelig og spektakulær parabolen. Prøv å lage mat i en lukket grill eller røyking.
Ingredienser
KyllinglårOutpox:
- Sukker - 1 bordtank, salt - 1 bordtank, paprika røkt - 1 time. Slike, oregano - 1 time. Slike pepper - 1CH . Slike.
Grillsaus:
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Bulb - 1 stk. E.
- Hvitløk - 1 tenner
- Sukker - 1 ss. L.
- Paprika røkt - 1 ts.
- Sitronsaft - 1-2 ss.
- Worcester saus - 1 ss.
- Ketchup - 2-4 ss.
- Skrirac saus - å smake
- Salt, pepper - å smake
Forbereder!
Forbereder sprinkling. Det vil si bare bland alle ingrediensene som er angitt i begynnelsen
Nå bare fra kyllingbenene gjør chup-chups. Først i en sirkel kutter vi av og rive av den unødvendige delen for oss, slik at bare beinet forblir. Så det vil være mye mer praktisk å spise vår kylling
Ganske arbeidskrevende prosess, så det er praktisk å hjelpe deg med saks
Nå må du kutte hver kyllingsjen i vår sprinkling. Svært gjør!
For ikke å pakke ovnen, gjorde jeg et slikt design: Jeg ble sittende fast med en folie og satte et rutenett på den, som smurt med vegetabilsk olje
Vi bretter våre skinn på rutenettet
Matlaging i ovnen vil jeg være ca 40 minutter på 160-170 grader. Vi har meg kjøttfulle, så det kan og vil forberede en time. Men før du sender til ovnen, gjør deilig belegg i form av en grillsås.
GrillsausKutte løk og hvitløk. Legg ut på en stekepanne (jeg vil øke vegetabilsk olje). Stek et par minutter. Tilsett sukkerskjeen
Når alle karamelliserer, legg til paprika, spacter saus, ketchup, eple eddik (eller sitronsaft). Pepper og salt. Du kan legge til skarphet
Nå legger vi bena våre i ovnen. Ikke glem at vi vil få dem tre ganger og å bedra vår grillsaus
Nysgjerrig og velsmakende tallerken. Men det viktigste er praktisk for å spise! Du trenger ikke å pakke hender, gjestene vil nøyaktig sette pris på en slik tallerken. Generelt kom veldig saftig kjøtt ut - rett ild.
Bon appetit alle!