Goede middag, mijn lezer. De magnetron helpt niet alleen warm te maken of te koken, maar ook om inblikkende blikjes te steriliseren. Het voordeel van deze methode is de afwezigheid van stoom en verhoogde kamertemperatuur, glaswerk voor hoge kwaliteit.
Zelfgemaakte Canning (Photo Gebruikt door Standaard Licentie © Azbukaogorodnika.ru)
Voor de succesvolle en volledige sterilisatie van glazen containers in de magnetron, is het noodzakelijk om te voldoen aan bepaalde veiligheidsregels.
- Gerechten met chips en scheuren zijn geen plaats in de magnetronoven. Onder invloed van microgolven zal het eindelijk opgesplitst in kleine glazen fragmenten die met grote zorg moeten worden verwijderd.
- Verschillende decoraties op gerechten die metalen bevatten onder de invloed van microgolven worden gesproken. De golven zelf zullen worden weerspiegeld van metalen deeltjes en zijn in staat om de magnetron te beschadigen.
- Watercontainer geïnstalleerd in de oven naast de banken zal het sterilisatieproces versnellen en zijn kwaliteit verhogen.
Hoogwaardige desinfectie hangt niet alleen af van de magnetronoven, maar ook op de voorbereiding van blikjes aan het proces.
Sterilisatie van blikjes in een magnetron (foto gebruikt volgens een standaardlicentie © Azbukaogorodnika.ru)
Voorbereiding en sterilisatie zelf bestaan uit de volgende stappen:
- Inspectie van gerechten voor schade (chips, barsten);
- Zorgvuldige wasbakken met detergentia voor gerechten;
- spoelen van tanks in stromend water;
- Op de bodem van de blikjes is het noodzakelijk om schoon water met een laag van 1,5 cm te gieten;
- Stel de containers op een korte afstand van elkaar in de magnetron;
- Installeer de stroom van de oven op het maximale niveau (van 700 W);
- Opwarmbare gerechten binnen 5 minuten;
- Extraheer banken met behulp van pure tapes om uw handen niet te verbranden;
- Plaats de capaciteit op de pure, slagstof.
Capaciteiten waarin het behoud van groenten met pekel onmiddellijk kan worden gebruikt, zonder te wachten totdat ze worden gedroogd.
Jam moet uitsluitend worden gelegd in droge banken. Steriliseren, ze gieten geen water, maar installeren het in een aparte container volgende.
Drie liter banken kunnen ook worden gesteriliseerd in een magnetronoven. Om dit te doen, gieten ze een kleine hoeveelheid water en gelegd aan de zijkant.
Voorbereiding van sterilisatie blikjes (foto's van www.thesprairiehomethead.com)
Zelfs gevulde containers kunnen worden gesteriliseerd in de magnetronoven. Ze zijn gevuld met producten, waardoor een kleine hoeveelheid leeg is. Gedrag om te koken, gedurende 3 minuten gekookt, waarna ze het resterende lege volume vullen met kokende pekel of siroop en rollen met covers.
In de magnetronoven kunt u kinderflessen steriliseren. Ze worden geplaatst in keramische gebruiksvoorwerpen gevuld met schoon water zijn bedekt met een glas of keramisch deksel en gedesinfecteerd op maximaal vermogen gedurende 7-8 minuten.
Glazen flessen kunnen worden gesteriliseerd zonder ze in een extra container te plaatsen. Ze gieten een kleine hoeveelheid gefilterd water en behandeld met microgolven gedurende 3 minuten.