सामग्रीहरू:
- कुकीहरूको लागि आटा:
- गहुँको पीठो। (± 50 gr।)
- नुन 0.25 pp.l.
- Soda 0.5 ppm
- भेनिला चिनी 1 TSP।
- मार्गागर 2 250 ग्रि।
- अण्डा चिकन 1 पीसी।
- Kefir 2500 मिली।
- भर्नका लागि:
- चिनी 2 250 ग्रि
- गहुँको पीठो s0 g gr।
- क्रीमी तेल 700 ग्रि
- नट र बीज 1 1500 ग्यास। (वर्गीकरणमा)
- लुब्रिकेटिंग कुकीहरूको लागि:
- कुखुराको अण्डा 1 पीसी।
- दूध 2 tbsp।
पकाउने विधि:
आर्मेनी भाषामा स्वादिष्ट कुकीहरूको तयारीको लागि, आवश्यक उत्पादनहरू तयार पार्नुहोस्।
परीक्षणको तयारीको लागि, यो गहुलु पीठोको एक बल्च कचौरामा सन्तोषजनक हुन्छ, जसै हामी यसको आधा चम्मच भेनलान चिनी र मिक्सको एक चौथाई)। दुई सय पचास ग्रागीहरू नरम मार्जरीनको सानो घनमा काट्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई सामान्य कचौरामा राख्नुहोस् र धनुषको धनुषमा सबै सामग्रीहरू बोक्दछौं।
हामीले एउटा कुखुराको अण्डालाई गहिरो कचौरामा विभाजन र कोर्रा लगायौं, त्यसपछि दुई सय पचास मिलिलिटरहरू दुई सय पचास मिलिमिटरहरू पोखाउँछौं।
तरल पदार्थलाई एक अर्कासँग एक बल्क कचौरामा खन्याउनुहोस् र एक अर्कासँग सबै सामग्रीहरू मिक्स गर्नुहोस्, जस पछि हामी तपाईंको हातमा भाँडा स collect ्कलन गर्छौं र यसलाई सेलफोनमा राख्यौं प्याकेज, जुन चालीस मिनेट को लागी फ्रिजमा हटाइएको छ।
शुद्ध र एक गहिरो कचौरामा अखरोटको साथ एक सय पचास ग्रामहरू ग्रान्ड गर्नु र गहिरो कचौरामा खन्याउनुहोस्।
हामी गहुँको पीठोको कचौरा र बीउ असीम ग्राउन्डको कचौरामा खन्याउँछौं, दुई सय पचास ग्राम चिनी र सबै सामग्रीहरू मिश्रणहरू।
हामी सुक्खा अनुष्ठानको तेलले परोपकारी वर्गहरू र कचौरामा सबै सामग्रीहरू मिसाइन्छौं।
पछि, हामीले पाटीमा पाठो पिठोमा पिठोमा पार्दछौं र यसलाई तीन भागमा गठन गरेर।
हामी आटाको प्रत्येक टुक्रा स्मीयर गर्छौं र दुई वा तीन मिलिमिटरको मोटाराल आयताकार रूपको पातलो केकसम्म रोल।
हामीले प्रत्येक केकको लागि तयार भर्नुको आवश्यक रकम बाहिर निकाल्छौं, जुन चार सेन्टिमिटर केकको किनारमा नआए बिना एक समान पातलो तह वितरण गर्दछ।
हामी केकलाई कडा रोलमा भरिएर भरिन्छौं, त्यस पछि तिनीहरू ईन्धन र तिनीहरूका किनारहरू राम्रोसँग क्रच।
म रोलिंग पिनको शीर्षमा दृढ रूपमा थिच्दै थिइन, तर ती त्रिकोणीय आकारको बराबर टुक्राहरूको साथ प्रिड चक्कुको साथ काट्नुहोस्, जुन अड्किएको बेकिंग पाना राख्नुहोस्।
माथिका भन्दा माथिका कुकीहरू दूध अण्डाको रूखको साथ कोर्रा लगाइयो र दुई सय डिग्रीसम्म एक बेकिंग शीट पठाउनुहोस्।
हामीले ओभनमा कुकीहरू बेपेल गर्यौं, जुन पछि हामी ओभरको तापक्रमलाई एक सय पन्ध्र-बीस मिनेटको लागि आधार बनाउँदछौं।
हामी स्वादिष्ट तयारी गर्छौं, हामी सरल तयारी गर्दैछौं, हामी अर्मेनियाली घर मा केफेरबाट पफको पास्ट्रीबाट स्वादिष्ट कुकीहरू तयार पार्छौं! एक रमाइलो भूख प्रिय मित्रहरू!