यात्री हप्ताको सुरूमा मार्च 1 14 देखि मार्च 1 14 सम्म, रोस्पोरेबनाडोरले कसरी दायाँ उत्पादनहरू छनौट गर्ने भनेर सम्झाउँदछ।
धेरै उत्सवहरू: Panckees, pumples, chumplings, पनीर, भरापिंग र यो बिना, कुल उत्पादन पीठो हो। पीठोको प्रवाहले निम्न प्रक्रियाहरू: चित्र, स्क्रूप, मोल्ड, कीराहरू र टिकट र टिकटको विकास र राख्दछ। मोल्डिंग पीठो एक विशिष्ट फक्स गन्धको गठन संग छ। पीठो कात्तिक एक विशिष्ट अम्लीय अम्लीय स्वाद र गन्धको उपस्थिति द्वारा विशेषता छ, र प्राय: यसको भण्डारण र आर्द्रताको उल्लंघन र यसको भण्डारणको समयमा यसको उल्लंघन भएको हुन्छ। जब पीठोको भण्डारण गर्दै लेबलमा निर्माता द्वारा निर्दिष्ट सर्तहरू पालना गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छ। घुमाउरो घुँडा टेक्नु अघि पीटलाई चाख्न निश्चित गर्नुहोस्, यो अक्सिजनले समृद्ध पार्छ, र पाक उत्पादनमा सम्भावित कीराहरूलाई पनि रोक्छ।
कुटीज चीज र खट्टा क्रीम छनौट गर्दा Kamehakovets ले भण्डारण र लेबलनको लागि सर्तहरूमा ध्यान दिनुपर्दछ। भण्डारण तापमान + ° सी भन्दा माथि हुनुहुन्न। कुटीर चीज र खट्टा क्रीमको रचनामा दूध र फ्रभर्स बाहेक अरू केहि हुनु हुँदैन। तपाईं समयावधिको समयावधिको साथ डेरी उत्पादनहरू खरीद गर्न सक्नुहुन्न: सूक्ष्मजीवहरू र उनीहरूको विषाक्त पदार्थहरू उनीहरूमा जम्मा भएका छन्, र थर्मल प्रशोधनले उनीहरूलाई जति सक्चारको उत्पादनको लागि सँधै छुटकारा दिन सक्दैन।
कि स्थिर जामुन भर्नको लागि उपयुक्त हो धेरै सजिलो भण्डारमा मूल्याङ्कन गर्न हो: जामुन एक बरफ टुक्रा बाहिर झिकेर हुन हुँदैन - यो बारम्बार defrosting र भण्डारण प्रक्रिया चलिरहेको बेला उत्पादन को चिसो, संकेत गर्छ जो को microbiological spurrel गर्न सुराकी Brirs र ओसको गुमाउनु, सँगै तिनीहरू हराएका र भिटामिन छन्। यदि घाँटीहरू स्वयं-सेवा मोडमा बेचिन्छन् भने स्नीजी र खोकीको बेला र ग्रेसहरूको स्वतन्त्र सेटको साथ फोहोर हातहरूको साथ फोहोर हातहरू पनि।
जब मासु छनौट गर्दछ, अनधिकृत व्यापारिक बगैंचामा यसलाई खरीद नगरीकन यसलाई खरीद गर्नु महत्त्वपूर्ण छ, सडकको साथमा कारहरूको साथ। यी अवस्थाहरूमा, बिरामीहरू वा पतित जनावरहरूको मासु खरीद गर्न जोखिम छ। हामी तपाईंलाई सम्झाउछौं कि सुँगुर र घन्टी श्रृष्णा जस्ता सल्नोलेलोसिलोस, रथेस्टेसियस, रक्तस्रावस र परम्प्टेइटेक्स र परजीवी लाज्म्याट जस्ता कुनै पनि मासु भाँडाहरू पर्याप्त मात्रामा संक्रमणको विषय हुनुपर्दछ।