सामग्रीहरू:
- आटा:
- पीठो - 1-10-10 gr।
- अन्डाको पहेंलो - p पीसीहरू।
- नुन - 0.5 ppm
- तरकारी तेल - 2-3 TBSP।
- पानी - 1-2 T.L.
- Broganee सॉस:
- फार्म - 300-400 gr।
- प्याज - 1 पीसी।
- लसुन - दाँत। दाँत।
- टमाटर - 1 पीसी।
- टमाटर पेस्ट - 2 TBSP।
- पानी - 200--300 मिली।
- चिनी - 0.5 ppm
- पापकाकी - 0.5 sl।
- धनिया - 0.5 ppm
- बालिका - 0.5 Chl।
- कालो मिर्च - 0.5 ppm
- दालचीनी - 1/4 TSP।
- नून
- तरकारी तेल
- थप रूपमा:
- डिन
- डिहाइड्रेटेड पहेँडा (वा ठोस चीज)
पकाउने विधि:
1. कचौरामा सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, आटाबाट एक रकम गठन गर्न प्रयास गर्दै।
यदि यसले काम गर्दैन भने, एक चम्चा जोड्नुहोस्।
निकासमा, त्यहाँ एक कडा आटा हुनुपर्दछ, एक स्थिर proistiant cronefted प्लास्टिकको समान छ।
2. आटा फिल्ममा लपेट्नुहोस् (वा सेलफोन प्याकेजमा राख्नुहोस्), र यसलाई कम्तिमा 10-1-15 मिनेट "आराम" गर्न छोड्नुहोस्।
The। आटा "विश्राम" हुँदा तपाई बिलोग्रिश सॉस पकाउन सक्नुहुन्छ:
• ब्लान्च टमाटर (यसलाई उमालेको पानी खन्याउनुहोस्)
Child जसमा लसुन र कटौती गर्दछ
Commit टमाटरलाई छालाबाट सफा गर्नुहोस् र यसलाई घनीमा काट्नुहोस्
• तरकारी तेल फुर्तिने प्यारेन्स / लसुन, र चिनी थप्नुहोस्
The टमाटर तिनीहरूलाई र फ्राई पनि थप्नुहोस्
• भर्खरको Mine मिल्का र यसलाई तयारी नभएसम्म।
• त्यसपछि टमाटर पेस्ट र पानी थप्नुहोस् - राम्रोसँग मिलाउनुहोस्
Same नुन र मसालाहरू (कालो ग्राउन्ड मिर्च, धनिया, पायरमिका, बासिल र दालचीनी)
Life एक ढक्कन र -5- minutes मिनेट घुमाउनुहोस् - अलग सेट गर्नुहोस्
This। यसै बीच, आटा "आराम", र तपाईं यससँगै काममा अगाडि बढ्न सक्नुहुन्छ:
Add फिल्म (प्याकेज) बाट आटा प्राप्त गर्नुहोस्
निकास मा, परीक्षण पाना बाहिर खोल्नु पर्छ जुन कार्यको सतह देखाइएको छ।
Stretch shownkliked टेस्ट पाना दुबै पक्षमा पिठोको साथ स्प्रे, "सम्झौता" गुणा र इच्छित मोटाईको चोरहरू काट्नुहोस्
Old। नसोडहरू उफ्रिनुहोस्:
• नियोजित नूडल्समा उमाल्ने पानीमा
A फोकामा ल्याउनुहोस्, आगोको बन्द गर्नुहोस् र ढक्कन बन्द गर्नुहोस्
• उमालेको पानीमा नूडल जब सम्म पढाइ (नियमको रूपमा "पुग्दछ), यो 3-4-। मिनेट पछि हुन्छ)
A. कोल्यान्डको मालान्डर (सिभ) मा स्कुलहरू रद्द गर्नुहोस् वा यसलाई बेलप्सको मद्दतको साथ पानीबाट बाहिर निकाल्नुहोस्
Charl। वर्तमान बिग्रेज्यूसंविकान:
Newnully को अंशको साझेदारी साझेदारी भागमा साझेदारी गर्नुहोस् "गुच्छा"
"" कप "अवकाश को केन्द्र मा बनाउनुहोस्, जसमा Barrogogeese सॉस थप्नुहोस्
• माथिबाट खन्याउनुहोस् (ताजा बेसल वा हरियो प्याज) र डिहाइड्रेट गरिएको योक (वा ठोस चीज प्रकार "परिमाण")