अवश्य पनि, lagman को लागी चाउचाउ तयार गर्न सकिन्छ। तर कुनै किनमेल उत्पादन मैन्युअल घरेडो नसुराको तुलनामा तुलना गरिएको छैन। हो, समय तयार गर्न आवश्यक पर्दछ, तर परिणाम निर्माण हुन्छ।
कसरी लग्नाम्यान पकाउने, तपाईं लिंकमा क्लिक गर्न सक्नुहुन्छ।
पकाउने विधि
Lagman को लागी एक स्वादिष्ट घरधर्मित गडबडी तयार गर्न, तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:- अण्डा - 1 पीसी ;;
- नुन - 1 TSP। एक स्लाइड संग;
- न्यानो पानी - 100 मिली;
- पीठो - 400 g;
- लुब्रिकेनको लागि तरकारी तेल।
पीठोको मात्रा अनुमानित निर्दिष्ट गरिएको छ, यो थोरै वा कम गर्न सक्दछ, अन्य कारकहरूको प्रकार, आर्द्रता र दायरामा निर्भर गर्दछ।
खाना पकाउने प्रक्रिया
पहिले तपाईलाई यसको लागि आटा सीटा गर्न आवश्यक छ:
- थोरै नुनको थपमाको साथ अण्डालाई कुट्नुहोस्, रेस्कको लागि पानी खन्याउनुहोस्;
- ठूलो कचौरा, फीस्टमा, केन्द्रमा छुट्टीको लागि र यसलाई पानीको टुक्राको एक टुक्रा पानीमा खन्याउनुहोस्, आटाले बिस्तारै तरललाई खन्याइरहेकी छे;
- जब आटा पर्याप्त बाक्लो हुन्छ, यसलाई टेबलमा बदल्छ र कम्तिमा कम्तिमा 1 minutes मिनेट पौडी खेल्छ, यो महत्त्वपूर्ण बुँदा हो, खराब नजरजेलहरू असफल हुन्छन्।
- प्याकेजमा आटा राख्नुहोस् वा खाना फिल्म लपेट्नुहोस् र 20 मिनेट बिरामीलाई छोड्नुहोस्;
- त्यसपछि बाहिर निस्किनुहोस्, यो एक पटक फेरि राम्रो छ, र फेरि 20 मिनेटको लागि प्याकेजमा राखिएको छ।
अब तपाईं खाना पकाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ:
- आटा लगभग 1 सेन्टीमिटको मोटाईको साथ केकमा रोल गर्नुहोस्;
- 1 सेन्टीमिट चौडाइमा चक्कुमा चक्कुमा काट्नुहोस्;
- प्रत्येक पट्टी उसको काखमा एक फ्ल्यागेलममा, अलि बढायो;
- स्पाइलरको सपाट सतहमा राखिएको (कम ठाउँ ओगट्न), प्रशस्त तेलको साथ प्रशस्त मात्रामा ब्रश गरिएको फिल्मको साथ कभर गर्नुहोस् र 10 मिनेट खडा गर्न दिनुहोस्;
- एउटा झण्डा लिनुहोस्, एकै साथ रोल अफ एकायिक समयमा ध्यानपूर्वक दोस्रो हात तान्न;
- तपाईंको विवेकमा नगडको मोटाई;
- प्रत्येक रोलिंग दोहन फेरि तेलको साथ राम्रोसँग चिल्लो हुन्छ र फिल्मको अन्तर्गत फोल्ड गरिएको छ ताकि आटाले नडबल रोलहरू बाहिर जाँच गरेन;
- एक ठूलो सासप्न, नुन संग खाना पकाउन पानी राख्नुहोस्;
- प्रत्येकले टेस्टबाट फ्ल्यागेललाई तयार पारिएको तालिकाको सतहको बारेमा थोरै पटक फोल्ड गरे, यो पुनर्गठन नगर्न महत्त्वपूर्ण छ, नर्जल्स टाढा हुनु हुँदैन।
- पकाउनु भन्दा पहिले, तयार नसोडलहरू राख्नुहोस्;
- उमालेको पानीमा तयारी नूडलहरू, 1. minutes मिनेट उत्तेजित, त्यसपछि शीमर हटाउनुहोस् र सफा पानीमा कुल्ला;
- ब्याचहरूमा पकाउनुहोस्, नूडलहरू एक सासपनमा स्वतन्त्र रूपमा पौडिनु पर्छ;
- जरिवाना नस्लीहरू आगोको लागि पकाएको मासु र तरकारी ग्रिभमा पकाइएको मासु र तरकारी ग्रिभमा, त्यसपछि करीव 10 मिनेटको लागि थाल स्ट्यान्ड गर्न दिनुहोस् ताकि नूडल्स सॉसको साथ भिजेको छ।
कसरी चोर पकाउने, मासु र तरकारीको लग्नानको दोस्रो भाग कसरी तयारी गर्ने, हाम्रो भिडियो हेर्नुहोस्।