घरेलु गृहिणीबाट सब भन्दा लोकप्रिय रुट जराका मध्ये एक बीट हो। धेरै अन्य तरकारीहरू जस्तो नभई हाम्रो टेबुल र जाडोबाट हराउँदैन। हामी सबैलाई थाहा छ कि यस जराको डिजाइनको प्रयोगले हाम्रो स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्याउँछ। बीटको लागि उपयोगी छ र उनको उत्पत्तिको कथा के हो, तपाईं लेखबाट सिक्नुहुनेछ।
आर्मेनियाको भोजन कोठा खेती गर्नुहोस्, इरान, बेबिलोन, अश्शूरले अश्शूर हजार हजार वर्ष पहिले शुरू गर्यो। यदि तपाईं पुरातन अक्षरमा विश्वास गर्नुहुन्छ भने, ती दिनहरूमा, केवल बीटल-बत्तीहरू खानामा प्रयोग गरिएको थियो, र जराका जराहरू विभिन्न रोगहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरियो।
मूल जराहरू प्रयोग गरेर धेरै पछि देखा पर्यो। त्यसैले अरब देशहरूमा गर्न थाले। अरबलाई धन्यवाद, यस तरकारी संस्कृति भारत, अफगानिस्तानमा ल्याइएको थियो। अलि पछि, उनी पुरानो ग्रीस र रोममा देखा पर्दै थिए।
ग्रीकहरूले यस मूललाई अशान्ति र समस्याको प्रतीकको रूपमा व्यवहार गरे। यसमा बस्ने पति वा पत्नीको झैंचापट्टि बीट प्रजनन शीर्षहरूको प्रवेशद्वारमा पखेटाइएको छ। यदि प्राचीन ग्रीसको बासिन्दालाई शत्रुलाई भेट्न लाग्यो भने उनले उनलाई यो जराको एउटा उपहार पठाए।
रोमीहरू एक स्वस्थ तरकारीको आदरणीय तरकारीको आउँछन्। तिनीहरूले वीटबाट बनेको भाँडा मानिन्छन्, तिनीहरूको डेस्कमा सब भन्दा राम्रोको। सम्राट टाइबेरियसले उनलाई जर्मन जर्मनहरूमा कर लगाए। यस परिस्थितिमा, धन्यवाद, तरकारी संस्कृति Rhine मा धेरै सामान्य भएको छ।
बीट ग्रीसबाट ल्याइएको थियो। सुरुमा उनी डन्करमा देखा पर्छिन्, जहाँ ग्रीक बस्ती स्थित थिए, र त्यसपछि किभ आरस (x शताब्दीमा) फैलियो।
विशेष गरी बीटहरू मस्कोका बासिन्दाहरूले हुर्केका थिए, मल्ची न्युगोरोड, Psskove। उनी बगैंचामा र बगैंचामा हुर्कीन्। हाम्रा पुर्खाहरूले यस जराको स्वादको अत्यधिक मूल्यांकन गरे। बीटको धनी उपज प्राप्त गर्न उनीहरूले धेरै प्रयास गरे।
रसियामा, सिके र यसलाई सहि रूपमा सुरक्षित गरी सुरक्षित गरियो, साथै पिकअप। यो, तरकारी संस्कृति को लागी मम, मलबे र ट्राउजर भन्दा पनि अधिक लोकप्रिय भएको छ।
XVI शताब्दीमा, बूचहरू उमाल्न थाल्यो।बीटहरू एक बहुमूल्य खाना उत्पादन मात्र होइन, तर धेरै रोगहरूमा पनि प्रयोग गरिएको थियो। निको पार्ने गुणहरूको उपस्थितिले आधिकारिक औषधिलाई मान्यता दिन्छ।
कोरफोड बीट धनी छ:
- प्रोटीन;
- कार्बोहाइड्रेट;
- भिटामिन (सी, समूह बी);
- Peentin पदार्थ;
- जैविक एसिडहरू।
धेरै मात्रा र खनिज मा बीट मा समावेश। विशेष गरी धेरै खनिज खनिज सोडियम नुन, पोटेशियम, पदफोर, फलाम र म्याग्नियम यसमा। यो तरकारी र कोबाल्टको संरचनामा उपस्थित छ - मानव शरीरले रक्त गठन प्रक्रियामा भाग लिई भिटामिन B12 को उत्पादनको लागि आवश्यक तत्व।
धनी बीट्स बेवकूस र बेथानीन। यी पदार्थहरूले भ्यासिलल भित्ताहरू सुदृढ पार्न मद्दत गर्दछ, दबाब कम गर्न मद्दत गर्दछ, रगतको सूचकलाई कम गर्न, कलेजोको सञ्चालन सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। कलेजोको सञ्चालन सुधार गर्न। रचनामा तिनीहरूको उपस्थितिले बीटलाई एक उपयोगी उत्पादनको साथ बनाउँछ, जुन मधुमेहबाट पीडित व्यक्तिहरूलाई देखाइएको छ। यद्यपि, एकै समयमा जरा बोट प्रयोग गर्नु आवश्यक छ, जुन मेटासिडियनसँग भाग लिन सिफारिस गरिएको छैन।
बीट र आयोडाइनमा समावेश छ। यो तत्व भनेको मेटाबोलिक प्रक्रियाहरूको सामान्य प्रवाहको लागि आवश्यक छ।
बीटल जुस त्यस्ता रोगहरूको उपचार गर्नको लागि मात्र सकिदैन:
- रक्तअल्पता;
- उच्च रक्तचाहिता;
- निमोनिया।
उत्पादन पनि स्नायु प्रणालीको बढ्दो उत्साहको साथ प्रयोग गर्न पनि देखाइएको छ। बीटलाई र कब्जका क्रममा, आन्द्रा समारोहको विकारहरू मद्दत गर्दछ।
उपचार उद्देश्यमा, डाक्टरहरूले सलाद र पहिलो भाँडाको रूपमा यस उपयोगी मूल बोट प्रयोग गर्न सल्लाह दिन्छन्।
पशुहरू बीटबाट उपचार गर्ने भाँडाका लागि धेरै व्यंजनहरूको नोट लिन सक्छन्।
भिटामिन सलाद तयार गर्न, तपाईंले लिनु पर्छ:
- उमालेको बीट - 800 g;
- स्याउ - -0 g;
- खट्टा क्रीम - 30 g
- डिल, अजमोद - 10 g;
- नुन र कागती रस - स्वाद गर्न।
उमालेको जराझट जरालाई पराल, स्याउहरू - क्युबहरू, प्रशस्त काट्नको लागि काटियो। सामग्रीहरू उत्तेजित छन्, ईन्धुल नीबूको रस र खट्टा क्रीम। सलाद ठोस र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।
तपाईं उपचारको सलादको अर्को भिन्नता तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्नका लागि, तपाईंले समावेशी उत्पादनहरूको सेट लिनु पर्छ:
- कच्चा बीट - 800 g;
- मूली - 80 g;
- ताजा हरियाली - 10 g;
- कागती रस, नुन - स्वाद गर्न;
- तरकारी तेल - 1 15 g
ठूलो ग्रेटरमा कच्चा गुटमा जराहरू। तिनीहरूलाई काटिएको अजमोति थप्नुहोस्, निल। तरकारी तेल र निम्बूको रसको साथ सलाद भर्नुहोस्। स्वाद लिन केहि नुन थप्नुहोस्।
उपचार र बीट रूखहरूको तयारीको लागि लागू। उपयोगी र मूल सलादको तयारीको लागि, लिनुहोस्:
- ताजा शीर्षहरू - 100 g;
- सलाद पातहरू - 30 g;
- डिल, अजमोद - 5 g;
- कुखुरा उमालेको अण्डा - 1-2 टुक्रा;
- तरकारी तेल - 15 g;
- नुन - यसको विवेक मा।
सलाद पातहरू, बीट रूखहरू र सागहरू राम्रोसँग काटिएका छन्। तेल भर्नुहोस्। काटिएको अण्डाहरू थप्नुहोस्। समाप्त डिश स्वाद को लागी ठोस छ।
तपाईंको प्रियजनहरू र पहिलो डिश र पहिलो डिशको लागि अधिक तयारी गर्नुहोस् (Bosch, Betroot, Burgroot)। यस्तो खानाले सबैलाई फाइदा हुन्छ।
यदि तपाईं शरीरको सुधार र बेतरुटको जुसको विद्यमान रोगहरूको उपचारको लागि प्रयोग गर्ने योजना गर्नुभयो भने, यो मिर्गौला र मूत्राशय, अफिसथियास, dodenal रोग को पासोमा। यस्तो उपचारको लागि डाक्टरसँगको स्वीकृति आवश्यक पर्दछ।लेखक - Kssnia Mikhillova
स्रोत - स्प्रिशिजीनी।