अनुसन्धान कार्यको परिणाम स्वरूप जापानी वैज्ञानिकहरूले नयाँ विधि विकास गरे, कृत्रिम कोमल मासुहरू प्रयोग गर्न अनुमति दिँदै। परिणामस्वरूप सामग्री प्राकृतिकबाट मुख्य गुणहरू भन्दा फरक छैन, र अन्य धेरै फाइदाहरू पनि छन्।
यसको वैज्ञानिक कार्यको प्रक्रियामा बायोटेचचर्नोलाइन्टहरू (जापान) प्रतिनिधित्व गर्ने प्रोजेन्ग्राब औषधीमा विशेषज्ञहरूले प्रयोग गरेको टेक्नोलोजी सिर्जना गरे र मांसपेशीहरू बढाउन र पुनर्स्थापना गर्न अनुमति दिन्छन्। तुलनाको लागि, डाक्टरहरूले उनीहरूको स्टेम सेलहरूको ताराहरू पातलो तहहरू बढाउँदै हराएको मांसपेशी ऊतकहरूलाई विशेष तरिकामा राख्छन्। सिन्डीको अध्ययन गर्ने र उनका सहकर्मीहरूको अध्ययनको प्रमुखले हाइड्रोजेल र बहुमत्ताको अध्ययनको लागि धेरै फ्रेमहरू तयार पारे, मांसपेशी फाइबरहरूको आधारमा धेरै समान फ्रेमहरू। त्यसपछि डाटा फ्रेम फ्रेम संरचनाहरू स्टेम कक्षहरूसँग मिल्दछ, यसले इलेक्ट्रिक स्ट्रोकसँग "निर्माण" र अन्तमा यसबाट मांसपेशी टिशूको एनालोगीलाई जोड दियो। परिणाम एकदम यथार्थवादी देखिएको मासुको टुक्राहरू थिए, लगभग 1 सेन्टीमिटर क्षेत्रको क्षेत्र र प्रत्येक मिलिमिटरहरूको मोटाई। मुख्य सकारात्मक बुँदा तथ्य यो थियो कि परिणामस्वरूप मासु, दुबै चीज, संरचना, चित्रकला र अन्य अन्य गुणहरूको लागि प्राकृतिकबाट फरक थिएन।
यो उल्लेखनीय छ कि जापानी विशेषज्ञहरूको कृषि विशेषज्ञहरूको कृत्रिम खाद्यान्मेलिकाहरूको पहिलो नमूनाहरू सात वर्ष अघि बनाइएको छ, तर यसको हालको लागत प्रति किलोग्राम भन्दा बढी लाभदायक हुँदैन। यसबाहेक, विज्ञहरूका अनुसार त्यस्ता सामग्रीहरू स्वादको लागि आकर्षक छैन, र यो तरल कम तरल पदार्थ मिल्दोजुल्दो छ, र मांसपेशिहरू होइन। अनुसन्धानकर्ताहरूले भनेझैं यसको कारण भनेको मूर्तिहरूको विशेष रूपमा स्टेम कोषहरू भन्दा अपीकृत संरचना हो, साथै त्यस्ता फाइबरको विशेष बीट वा सुँगुरको विशेष सेटको अभाव हो।
के भने, जापानी विकासकर्ताहरूले उल्लेख गरे कि प्राप्त गरेको नवीन मासु सामग्रीमा ब्याक्टेरियामा आफैंमा व्याकुल हुँदैन, जुन यसलाई वास्तविक गाईबाट फरक पार्छ। यसले उनलाई लामो समयसम्म निरन्तरता दिन अनुमति दिन्छ, वैज्ञानिकहरूले आशावादी, सम्भावित उपभोक्ताहरूको लागि विशेष आकर्षणपन। वैज्ञानिक काम सामग्री खानाको विज्ञानमा प्रकाशित भएको थियो।