मार्च 1 देखि जर्जिया रूसी पर्यटकहरूको लागि खुल्छ, त्यसैले वास्तविक खिन्डिन्स्, केबाब र ख्याखपुरीको स्वाद लिन सम्भव छ। यस बीचमा, तपाईंले घरमा जर्जियाली डिश तयार पार्नुपर्दछ। सजवि, वाखत सॉसमा कुखुरा प्रयोग गर्नुहोस्। यहाँ कसरी गर्ने छ:
फोटो: दिली
सामग्रीहरू:
कुखुरा - 1 किलोग्रामक्रीमी तेल --0 g
प्याज - 2 pcs
पिठो - 1 TSP।
शुद्ध वाखालहरू - 1 1500 g
HEL-Suneels - 1 TSP।
Saffron - 1/2 h। L.
जमिन धनिया - 1 TSP।
सेतो वाइन सिरगर - 1.5 TBSP। l।
Kinza - tw टहर
लसुन - दाँत
सजावटको लागि अनार एन-फूलहरू - स्वाद लिन
नुन, मैदान रातो मिर्च - स्वाद गर्न
कसरी पकाउने?
कुखुराको धुनुहोस् र अतिरिक्त फ्याट काट्नुहोस्। यसलाई ठूलो सासपनमा राख्नुहोस्, थोरै मात्रामा तातो पानीको साथ खसाल्नुहोस्, minutes0 मिनेटको लागि कम गर्मीमा उमाल्नुहोस्।
बारम्बार चूकको माध्यमबाट ब्रोथ तनाव। कुखुरा चिसो नहोउन्जेल कुर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई गहिरो बेकि ing पानामा राख्नुहोस्, पन्नीले ढाकिएको।
आधा माखन र तिनीहरूलाई एक लास। चरालाई नुन र 1 190 0 डिग्री सेल्सियस मा तयरमा 20 मिनेट को लागी 20 मिनेट को लागी यसलाई तयार गर्नुहोस्। कुखुरा र पानी मोटो फ्याट बाहिर पानी बाहिर।
प्याज सफा र राम्रोसँग काटियो। प्यानमा क्रीम तेल तेलको तेल र हलचल को अवशेष, यो मा सुनौलो रंग नभएसम्म।
धनुको साथ प्यानमा पिठो राख्नुहोस्। कम गर्मी 2 मिनेटमा यो मिश्रण frisy लगातार, लगातार हलचल। ब्रोथ खन्याउनुहोस्। फोडामा ल्याउनुहोस् र अर्को 2 मिनेटमा उमाल्नुहोस्।
एक ब्लेन्डरमा शुद्ध वामोट काट्नुहोस्। मसलाहरू थप्नुहोस्: खामली-घाम, हेफ्रोन, धनिया, नुन र जमिन रातो मिर्च। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
नतिजा मिश्रण, पीठो मिश्रणको साथ प्यानमा पम्प गरियो। हलचल र दाखरल सिरगर खसाल। कमजोर तापमा minutes मिनेटको लागि साजवाको लागि सार्स तताउनुहोस्, उमाल्ने छैन।
छाला र हड्डीबाट कुखुराको मासु, त्यसपछि टुक्रा-टुक्रा पार्नुभयो। तिनीहरूलाई तातो नट ससमा राख्नुहोस्, एक फोडामा ल्याउनुहोस् र 1 मिनेटमा ल्याउनुहोस्।
किन्ली टहर धुनुहोस् र राम्रोसँग काट्नुहोस्। लसुनको सफा र दमन गर्नुहोस्। Selaia साथ सलोरी र श्राप थप्नुहोस्। आगो र आगोबाट हटाउन।
साजवालाई पूर्ण रूपमा चिसो दिनुहोस् र फ्रिजमा हटाउन दिनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, ग्रेनेड अन्नहरू संग छर्कनुहोस्।
फोटो: 1000.मेनू।
पढ्नुहोस्: ? जर्जियाली गैटिनका लागि: hchnali, खचापुरी र लोबीियो