एक पटक न त यो प्रसिद्ध केक, स्वादिष्ट बिस्कुट भनिन्छ! र झगडा, र शार्लग। यो चार्लोट थियो जसले जाममा (हो, यो जामसँगै थियो! "भ्लादिमिर दल। त्रुटि? वा त्यहाँ त्यस्तो नुस्खा छ?
क्रोकरी रेसिपीहरू एक विशाल सेट हुन्। जब तिनीहरू "झगडा गर्दै" भन्ने शब्द भन्छन्, तपाईंको संघ के हो? स्याउको साथ हवाई बिस्कुट। तर फिल्टरहरू झगडाको द्रव्यमान छ। मल्कोहुभरहरू चेरी र लर्द्रसँग रेसिहरू छन्। म स्याउको साथ मात्र स्टोभ चार्लोटलाई प्राथमिकता दिन्छु। र यस केकमा स्याउहरू - एक भरिने होइन, माध्यमिक घटक होइन। स्याउ-डट, बिस्कुटका साथ समानता, स्याउ प्रजातान्त्रिक र भेन्टिट हो।
अगासी क्रिस्टीले उदार घर टेबल वर्णन गरे, विश्वासयोग्य khun कुकबाट पकाएको:
हाम्रो घरमा स्वीकार गरिएका व्यवहारहरू वास्तवमै अविश्वसनीय लक्जरीमा छुट्याएर छुट्याएर तिनीहरूसँग प्रायः पाहुनाहरूलाई सेवा दिइन्छ भन्ने तथ्यलाई छुट्याएर छुट्याइएको थियो। सुरुमा दुई सुक्र्च - म्यासेरल र शोरब चढाइएको थियो, त्यसपछि एक मजक वा भाषा पछि। उनी शेरीबेटी थिइन्, उसको पछाडिको काठी लामा। र एक पूर्ण आश्चर्य Maonnige अन्तर्गत एक gengosh थियो; मीठो प्याडिंगमा "कूटनीतिज्ञ" वा रूसी झगडा र त्यसपछि मिठाई। र यो सबै जेन एक्लै तयार गरियो।किन अझै पनि एक शार्लोट - रूसी? नाम फ्रान्सेली हो ... एक रूसी मानिस साहसी छन्, आविष्कारक छ। कथाले कष्ट भोग्नु परेको थियो, तर बाँच्नको लागि। त्यसोभए इतिहासमा केकको साथ।
त्यहाँ एक पौराणिक कथा छ कि केक त्सविचकी पत्नीले एलेक्साइविच - रेलोटबाट प्राप्त गरेको थियो, जो अफवाहबाट, एप्पल पाईहरू धेरै माया गर्थे। जहाँसम्म यो सत्य छ, न्याय गर्न गाह्रो छ। नाम कुनै पनि बनिएको छैन, जलिरहेको अन्तको साथ। र यो क्यालोरियन लोगीको नाम भयो।
सुरुमा, झगडाको लागि डिसेम्बर त्यतिबेला आपतकालिन थियो - उत्पादनहरू बचत गर्न।
- एक स्टार सेतो रोटी वा एक रोटीलाई क्रस्ट्सबाट ट्रिम गर्न आवश्यक छ र राम्रो तेल र क्रीमको साथ। कुनै आहार छैन! वा झगडा गर्दै, वा क्यालोरी गणना गर्दै। विकल्प छैन। र अधिक तेल, अधिक क्रीम - पाई थ्रीडी।
- बटर र क्रीम, शुद्ध स्याउको तहको साथ रोटी तह। लेयरहरू एक उचाई तेल फार्म मा वैकल्पिक। नट र दालचीनी, भेनिला र चिनी सुत्नुहोस्।
- औंस माटो चिनी र मिनेटको लागि भविष्यका डिशहरू भवनमा जान्छ र मिनेटको साथ प्रशस्त तह निदाइन्छ। राम्रो झगडाको न्यानो, नरम, कोमल स्याउको सुगन्ध छ।
र त्यहाँ पहिल्यै रूसी विचारका रेसिहरू वा स्याउबाट बिस्कुटका विचार रेसिहरू द्वारा प्रसारित गरिसकेका छन्। ब्याटन अब आवश्यक छैन। र यो मेरो लागि सडक र सुविधाजनकको लागि तयारी गर्न यस्तो मजबूत तरीका हो। त्यहाँ कुनै क्रीम र तेल छैन, यहाँ क्यालोरी अब पेग छैन। गोरेटोटोटरको त्यस्तो विस्कुट ठूलो तनावको साथ कथित तनावको साथ भन्न सकिन्छ, पाईमा स्याउको छरितोको कारण मात्र बाहेक।
- लालबाट g00 ग्राम एप्पल सफा गर्नुहोस्, पातलो स्लाइस काट्नुहोस्। दुई गिलास पीठो, दुई गिलास चिनी र act अण्डाहरू।
यी सबै चाँडै, धेरै छिटो, 1 15 सेकेन्डका लागि, मिक्सरलाई हराउनुहोस् र स्याउमा हस्तक्षेप गर्नुहोस्। एक उचाई तेल आकार मा खन्याउनुहोस् र बेक। 20--300 मिनेट केक बन्द भयो, काठको लडले बीचमा पिक्यो। सुक्खा? बन्द गर्नुहोस्!
झगडाको अर्को संस्करण। खट्टा क्रीम र माखन संग।
- 200 ग्रामको खतरनको एक कप चिनी र तीन योक को साथ भ्रमित हुन।
- तीन प्रोटीनहरू बाक्लो फोममा छुट्टिन्छन्।
- 200 g खट्टा क्रीममा (1-20-20%), चिनी, योक र प्रोटिन सहित ध्यान दिनुहोस्।
- हीड सोडा र पीठोको चम्मच ... तर पिठो आँखामा थप्नुपर्नेछ: आकाश प्यानकेसमा हुनु पर्छ। राम्रो तरल।
शुद्ध गरिएको स्याउहरू यस्तो राखिन्छन्: आटाको अंश फारममा खसालिन्छ, स्याउको टुक्राहरू बाहिर राखिन्छन्, परीक्षणको अवशेष खन्याइन्छ। 1 1800 डिग्रीमा 400 मिनेट सम्म बेक्ड।
- सजिलो र वायुमिट बिस्कुट परीक्षणले स्टाल (1 seconds सेकेन्ड) को समय दिनेछ र पूर्ण रूपमा अण्डाहरू।
कुनै खाना पकाउने डिशले गज र खराब मुड सहन गर्दैन। यो रचनात्मकताको गहिरो दर्शन हो, के र किन गर्छौं। र झगडा तपाईंको महत्वहीन राम्रो हुनु वा नुहाउनेको अभावमा धेरै संवेदनशील हुन्छ। सफा विचारहरू, सफा हातले, शुद्ध हृदय। र तपाईंको रूसी झगडाले सँगै प्रियजनहरू र आफन्तहरूको साझा तालिका ल्याउनेछ।
अगाथा क्रिस्टीको उद्धरणबाट सुरू गर्दै, उनको आफ्नै शब्दहरू र समाप्त भयो। उनले प्राय: आफ्ना पाठकहरूलाई भने
... जीवनमा अवस्थित सबै भन्दा सबै भन्दा ठूलो रमाइलो गर्न सकिन्छ। सबै कुरा लिन र सबै कुरामा अनुकरणीय केहि छैन। तपाईं कुनै पनि खाना र कुनै जीवन शैलीको मजा लिन सक्नुहुन्छ ...महान लेखकलाई सल्लाह दिनुहोस्! तपाईलाई सबै कुरामा खुशी!
लेखक - Jannne मनिना
स्रोत - स्प्रिशिजीनी।